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巧克力豆泡芙的做法食谱

巧克力豆泡芙的详细做法大全,简单又营养的巧克力豆泡芙做法

  • 巧克力豆泡芙

  • 介绍过昨天的创意珍奶泡芙，当然也不能错过经典的巧克力豆口味搭上日式作风的菠萝派皮层次更是提升了不只一个档次！用料底筋面粉40g糖粉20g无盐奶油30g泡芙粉100g蛋100g色拉油50g牛奶55g巧克力豆适量巧克力豆泡芙的做法低筋面粉40g、糖粉20g先搅拌均匀，再加入无盐奶油30g搅拌...
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焦糖巧克力造型泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的焦糖巧克力造型泡芙做法

  • 焦糖巧克力造型泡芙

  • 用料巧克力克焦糖巧克力造型泡芙的做法可可泡芙体牛奶100g黄油45g糖2g盐1g中小火煮开延续10秒加入过筛低粉45g可可粉3g煮一下快速搅成面团状继续翻炒10秒左右稍降温一下全蛋90g分次加入以上部分充分吸收呈倒三角倒三角状在模具加高温透气垫泡芙体倒入裱花袋挤进模具5分满...
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巧克力豆/糖块泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力豆/糖块泡芙做法

  • 巧克力豆/糖块泡芙

  • 120个量用料面糊：黄油50克水85克牛奶85克糖2克盐2克低筋面粉85克鸡蛋2个装饰：巧克力豆/糖块适量糖粉适量巧克力豆/糖块泡芙的做法黄油、牛奶、水、糖、盐煮开，放入面粉混匀。冷却后加入鸡蛋，装入裱花戴，挤入烤盘，放上巧克力豆/糖块。中层200度20分钟...
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天鹅泡芙/巧克力爱克来/奶油泡芙 中级笔记的做法步骤及图解,美味正宗的天鹅泡芙/巧克力爱克来/奶油泡芙 中级笔记做法

  • 天鹅泡芙/巧克力爱克来/奶油泡芙 中级笔记

  • 何年英老师中级西点课笔记（上海市现代食品职业技能培训中心）用料水80克精制油40低粉65克鸡蛋2个天鹅泡芙/巧克力爱克来/奶油泡芙中级笔记的做法配方与酥皮泡芙一样2水1油，水开加入低粉，小火烫熟，离火刮板压均匀。略凉，分批加入鸡蛋，手抓拌匀详细步骤视频，可以参照之前的《酥皮泡...
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巧克力树莓修女泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力树莓修女泡芙做法

  • 巧克力树莓修女泡芙

  • 方子和做法都来自网络，纯分享用料泡芙酥皮：黄油50g低筋面粉62g细砂糖62g盐1g泡芙胚：牛奶125g水125g黄油115g糖4g盐3g低筋面粉150g鸡蛋4个（55g左右的大鸡蛋）果茸树莓果茸105g葡萄糖10g苹果胶2.4g白砂糖17g柠檬汁1.5g巧克力树莓修女泡芙的做法制作酥皮：将低筋粉、白糖、黄油、盐（...
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焦糖·榛子·巧克力·泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的焦糖·榛子·巧克力·泡芙做法

  • 焦糖·榛子·巧克力·泡芙

  • 巧克力泡芙面糊【324克】50克……水50克……牛奶40克……黄油（乳脂含量：82-84%）2克……盐2克……细砂糖100克……全蛋20克……70%黑巧克力（Guanajadark70%）60克……中筋面粉制作：1、将牛奶、水、盐、砂糖和黄油混合煮沸，加入巧克力融化拌匀，再将面粉加入，离火搅拌均匀，再继续加热并...
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水果巧克力奶油泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的水果巧克力奶油泡芙做法

  • 水果巧克力奶油泡芙

  • 下午要去一个朋友家拿两个月大的小公猫，天下暴雨，不方便。自己不太愿意去，正好朋友有事在身，改日。休息，下午做了泡芙，晚上带出去让他们消费掉。泡芙做过很多次，较有经验，新烤箱要熟悉下脾气，有热风循环，这个很给力！第一盘因中途改热风，马上感觉大事不妙，果然，已经遇高温膨胀的泡芙遇冷...
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泡芙 with 巧克力內馅的做法步骤及图解,美味正宗的泡芙 with 巧克力內馅做法

  • 泡芙 with 巧克力內馅

  • 简单易做的小甜点💕用料泡芙皮:黄油40克牛奶85克鸡蛋2个细砂糖5克低筋面粉55克內馅:淡奶油200克巧克力30克黄油10克细砂糖10克泡芙with巧克力內馅的做法把低筋面粉过筛备用。牛油，牛奶，糖和盐煮沸离火。离火后马上把面粉倒入，搅拌至无颗粒。注意!!!一定要离火，远离炉灶后才倒...
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巧克力酥皮泡芙Chocolate Puff的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力酥皮泡芙Chocolate Puff做法

  • 巧克力酥皮泡芙Chocolate Puff

  • ✨每次路过地铁站，总是被一股浓浓的奶脂香味牵着鼻子走。后来才知道是酥皮泡芙的味道，如果回家也能啃到热腾腾、香喷喷的小胖子，那可真的太酥了~今天雪梨教你做『巧克力酥皮泡芙』，一口一个，酥！这个方子最近被大家吹爆了哈哈哈，评分直逼9分😁如果你是新手，请至少将菜谱仔细阅读2...
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巧克力泡芙的做法和图解 好吃的巧克力泡芙家常做法

  • 巧克力泡芙

  • 巧克力泡芙（共：839克）128克……水128克……牛奶100克……黄油5克……盐5克……砂糖250克……全蛋55克……70%黑巧克力（Guanaja70%）168克……面粉制作：1、将水、牛奶、黄油、盐和糖在厚底平底锅中煮沸，然后将融化的巧克力拌入，再将过筛的面粉加入搅拌均匀后高温翻炒。2、将面糊放...
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巧克力流心方形泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力流心方形泡芙做法

  • 巧克力流心方形泡芙

  • 不知道从什么时候开始流心、爆浆……简直就成了网红的代名词大概是满满的馅流出来那一刻的动态诱惑力吧～想要内心的馅料更多，那非泡芙莫属。膨胀的外表，内心全是中空，馅料百分百～我的这款方形泡芙，内馅采用巧克力甘纳许，切开的那一瞬间，满满的巧克力酱流出来，相当有诱惑力呀～为啥要...
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巧克力淋面香草泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力淋面香草泡芙做法

  • 巧克力淋面香草泡芙

  • 这个方子是集了各家所长后整理出来的，自己觉得特别好用，也简单易操作，便拿出来分享用料泡芙皮用料水160克黄油80克糖1小勺(量勺)盐1/2小勺鸡蛋3-4个低粉100克香草奶油馅用料蛋黄2个玉米淀粉5克低粉5克糖50克牛奶200克香草荚半根淡奶油100ML巧克力淋面香草泡芙的做法1.水+盐+...
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巧克力酱冰激淋泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力酱冰激淋泡芙做法

  • 巧克力酱冰激淋泡芙

  • 蓝带方子用料水a125ml黄油a50盐a5细砂糖a30低粉a75鸡蛋a2个鸡蛋液a少许黑巧克力b100鲜奶油b200ml香草冰激淋c若干巧克力酱冰激淋泡芙的做法制作泡芙面团:将水，黄油，糖，盐放入小锅小火加热，使黄油和糖盐完全化开，沸腾后立即离火过筛低粉,加入上述液体，稍许搅拌均匀后继续放上炉...
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三色巧克力泡芙（涵）的做法步骤及图解,美味正宗的三色巧克力泡芙（涵）做法

  • 三色巧克力泡芙（涵）

  • 内容简单，纯属个人整理配方，不喜勿喷用料泡芙皮牛奶240水240盐5黄油227面粉340鸡蛋554脆皮（lian）杏仁粉300糖300黄油300低粉300黑巧馅牛奶225奶油225转化糖50蛋黄90法芙娜黑巧（％64）220牛巧馅奶油375香草棒1牛巧135白巧馅奶油160白巧75柠檬皮丝1三色巧克力泡芙（涵）的做法脆皮所有原...
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巧克力臻果车轮泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力臻果车轮泡芙做法

  • 巧克力臻果车轮泡芙

  • 用料泡芙水160牛奶160糖6盐4黄油160中粉160鸡蛋280巧克力奶油黑巧克力80淡奶油300巧克力臻果车轮泡芙的做法1和一搬泡芙方法一样，下厨房搜2...
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榴莲泡芙+巧克力泡芙（老式泡芙）的做法步骤及图解,美味正宗的榴莲泡芙+巧克力泡芙（老式泡芙）做法

  • 榴莲泡芙+巧克力泡芙（老式泡芙）

  • 之前开了几个榴莲盲盒，冻了一部分榴莲肉，附近开了一家泸溪河，原味泡芙供不应求，凑热闹排队买了一盒不够塞牙缝，今天正好清冰箱，好的那就做榴莲泡芙，顺带又做了巧克力味的。把泸溪河泡芙皮配方（饮用水、鸡蛋、小麦粉、液态酥油、植物油、吉士粉、食用盐）里的液态酥油换成黄油，植物油...
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巧克力闪电泡芙（Eclair）的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力闪电泡芙（Eclair）做法

  • 巧克力闪电泡芙（Eclair）

  • 长条泡芙，又叫闪电泡芙，传说是因为太过美味，让吃起来的人们忍不住飞快地吃完，就如同闪电般迅猛而得名。:)这是一款比较经典的法式小甜点，口感和普通泡芙一样，但因为其便利细长的造型，即可尽享泡芙的美味，也不会有吃得满嘴奶油的尴尬。我更喜欢这种一个个小球连接起来的长条泡芙，造...
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0失败的巧克力泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的0失败的巧克力泡芙做法

  • 0失败的巧克力泡芙

  • 真的很简单的泡芙做法就算是烘焙小白也会很容易成功的。🎉🎉这个方子可以做小泡芙也可以做酥皮泡芙因为我要消耗卡仕达酱所以做了小泡芙没有做酥皮的。💐💐大家有兴趣可以试一试。🌻我这次烤的有些过干所以图片看起来有裂痕，但是不影响食用和加馅料，因为方子比较简单，所以肯...
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「搬运」巧克力曲奇泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的「搬运」巧克力曲奇泡芙做法

  • 【搬运】巧克力曲奇泡芙

  • 想自己记录一个，方子来源_medium=android&share_source=copy_link&bbid=XY7911F749C81AD079AACE649EE1040E2CE17&ts=1552197508150感谢up主搬运了这么好吃的方子！！侵删！巧克力控千万不要错过呀~用料巧克力酥皮：黄油35克砂糖25克低筋面粉35克可可粉3克泡芙面糊：黄油...
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焦糖巧克力闪电泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的焦糖巧克力闪电泡芙做法

  • 焦糖巧克力闪电泡芙

  • 巧克力闪电泡芙【591克】100克……牛奶100克……水80克……黄油4克……细砂糖2克……盐110克……面粉12克……可可粉183克……全蛋制作：1、将牛奶、水、黄油、砂糖和盐混合煮沸，一次性加入混合过筛的面粉和可可粉，中火加热并用木铲搅拌至面团状。2、将面团转移到安装了扁桨/...
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一枚优秀泡芙的素质—迷你巧克力泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的一枚优秀泡芙的素质—迷你巧克力泡芙做法

  • 一枚优秀泡芙的素质—迷你巧克力泡芙

  • 最初对泡芙不甚了解，直到去到了巴黎学甜点，尝过各式各样的泡芙以后，才从此发掘了新大陆。用料巧克力泡芙牛奶50g室温黄油22g盐1g全蛋液55-60g低筋面粉47g可可粉2g巧克力酥皮室温黄油20g细砂糖20g低筋粉22g可可粉3g一枚优秀泡芙的素质—迷你巧克力泡芙的做法我先大概说一下泡...
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Eclair 巧克力闪电泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的Eclair 巧克力闪电泡芙做法

  • Eclair 巧克力闪电泡芙

  • 传说中Laduree家的方子，10cm长10根左右，建议看完再做。用料香草泡芙内陷牛奶480ml香草精10ml蛋黄4个糖70g玉米淀粉40g无盐黄油15g泡芙体低粉125g牛奶100ml水100ml糖10g盐2.5g无盐黄油80g鸡蛋4个淋面巧克力200g淡奶油150mlEclair巧克力闪电泡芙的做法香草泡芙内陷搅拌蛋黄和...
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巧克力可可酥皮泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力可可酥皮泡芙做法

  • 巧克力可可酥皮泡芙

  • 最近总在研究新的美食老郭说这是我做的东西里面第一次就没能挑出不足的地方的第一次就成功，很好吃😍😍用料酥皮黄油25克绵白糖20克低筋面粉30克可可粉5克泡芙体黄油40克牛奶40克水40克绵白糖3克盐1克低筋面粉50克可可粉5克鸡蛋2个（打成蛋液）奶油夹心淡奶油200克（150克）绵白糖2...
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卡仕达酱巧克力泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的卡仕达酱巧克力泡芙做法

  • 卡仕达酱巧克力泡芙

  • 今日甜点:卡仕达泡芙，馥郁甜蜜滋味。卡仕达泡芙，加了巧克力酱，吃起来甜甜蜜蜜的。一口一只好过瘾啊！用卡仕达酱馅最好是冷藏后口味更佳哦！用料面糊材料卡士达酱材料水:180克蛋黄:3个砂糖:10克黄油:15克黄油:90克细砂糖:60克低筋面粉:120克低筋面粉:24克可可粉:5克牛奶:240克鸡...
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巧克力酥皮天鹅泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力酥皮天鹅泡芙做法

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