超酥的葱油曲奇
- 饼干
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用料
黄油 | 130克 |
糖粉 | 30克 |
盐 | 2克 |
低筋面粉 | 160克 |
葱花 | 5克 |
超酥的葱油曲奇的做法
准备材料,其中糖粉(我是把白砂糖用便携榨汁机打碎成粉的)
黄油软化(我用吹风机辅助油化)
加入,糖粉,盐,打发到发白(忘了拍照,大概打3分钟左右)
加入低筋面粉搅拌至混合均匀(慎用打蛋器搅拌,因为很粘稠,很容易把打蛋器搞坏)
加入葱花(菜市场随便买一点小葱切碎碎的就行)
使用这种裱花嘴(大号的,小号的很难挤出来哦)
装入裱花袋
(因为冬天黄油易冻结,比较粘稠,难挤出,所以可把裱花袋捂热一下下在挤就很容易挤出形状啦)烤箱上下火180℃,烤13分钟左右(每个烤箱温度有差距,烤至表面略黄就可以啦,如下图)
特别酥,加上葱香,超好吃哟
装逼图片
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