荠菜炒蘑菇 by wqy

用料  

荠菜炒蘑菇 by wqy的做法  

1. 荠菜 洗净 切碎
   
   蘑菇 洗净 切片

2. 热锅 冷油
   
   放入蘑菇 略微翻炒 炒出香味 但也不可过久 以防止 蘑菇失去水分过多而变小
   
   放入荠菜 不断翻炒 直至荠菜瘪掉  
   
   加生抽1勺
   
   加盐、糖适量
   
   勾薄芡
   
   加味精 适量
   
   出锅