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爆炒头菜的做法食谱

爆炒头菜的做法和图解 好吃的爆炒头菜家常做法

  • 爆炒头菜

  • 对我来说超级简单的一道菜很多朋友居然说不会炒说一炒就出汤，正好今天做了我就出个菜谱吧其实就一个小诀窍😜用料大头菜个蒜瓣生抽勺干辣椒个花椒腊肉腊肠看个人喜好➕不➕都可以爆炒头菜的做法头菜先洗好一定要空干水分，这是第一个重点爆锅用料干辣椒，蒜末，花椒，姜可有可无不...
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爆炒猪舌头的做法和图解 好吃的爆炒猪舌头家常做法

  • 爆炒猪舌头

  • 猪舌头我尝试过很多次，用过很多方法，觉得这个最好吃了，很家常，今天又尝试做一遍，方法我也是自己发明的，希望你们能喜欢，有什么意见可以和我说，我改进哈，谢谢😊😊(第一次发菜单，望支持)用料猪舌头不定量蒜苗两根姜适量蒜六颗小米椒6-7根(我家口味较重，你们可以不放那么多)菜椒一个爆...
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「新疆菜」爆炒羊头肉的做法步骤及图解,美味正宗的「新疆菜」爆炒羊头肉做法

  • 【新疆菜】爆炒羊头肉

  • 凛冬已至，奉上一道超好吃的新疆菜，跟我一起来做吧~用料羊头肉半只美人椒若干青蒜若干大葱若干花椒麻椒各一把白芷1片香叶2片桂皮1块白糖适量生抽2勺老抽半勺菜籽油适量豆瓣酱适量基础调味料适量【新疆菜】爆炒羊头肉的做法羊头肉可以直接买煮好的，洗净切片备用，葱姜蒜末切碎，...
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爆炒辣芋头的做法和图解 好吃的爆炒辣芋头家常做法

  • 爆炒辣芋头

  • 现在即将中秋，也是江淮芋头成熟的季节，我们家菜园里芋头也成熟了！蔬菜应季最好吃！用料分葱3根干辣椒适量蒜4瓣鸡精适量食用盐适量爆炒辣芋头的做法锅内放油，油热放进干辣椒过油！把芋头切好入油锅，鸡精加水搅拌均匀后倒入油锅，中火慢煮！待水即将烧干后，倒入葱花和蒜！后出锅...
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爆炒🥬菜头的做法和图解 好吃的爆炒🥬菜头家常做法

  • 爆炒🥬菜头

  • 这枚菜头，可是我们老家带出来的，老妈亲自种的哦，果然自家种的菜，味道都不一样，哈哈😄用料菜头1颗蒜末3瓣小米椒5个盐少许醋半勺油少许鸡精少许泡面调味料半包爆炒🥬菜头的做法首先菜头去皮然后切片放盘中然后蒜末，辣椒先爆炒30秒左右接着把切好的菜头片放入锅中爆炒，放少许的盐...
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糊辣莲白，爆炒包菜（大头菜）的做法步骤及图解,美味正宗的糊辣莲白，爆炒包菜（大头菜）做法

  • 糊辣莲白，爆炒包菜（大头菜）

  • 家里还有一个大头菜，想起来小时候吃过的很好吃的糊辣莲菜，根据记忆做了出来，味道不错哦😊用料大头菜（包菜）半个花椒，麻椒，干辣椒适量盐，生抽，十三香，鸡精适量糊辣莲白，爆炒包菜（大头菜）的做法包菜洗干净，手撕成片或切成片准备干辣椒，花椒，麻椒，喜欢重口味的每种调料可以再多一些。最近比较...
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爆炒卤鸭头的做法和图解 好吃的爆炒卤鸭头家常做法

  • 爆炒卤鸭头

  • 用料八角个花椒粒生抽勺香叶片姜片干辣椒个盐克鸡精克蒜个葱根香菜根鸭头4个洋葱1个青椒2个孜然粒克爆炒卤鸭头的做法先将姜切丝、蒜切块、葱白切段、花椒、八角、干辣椒、孜然粒、香叶放在在一个碗里备用。香菜和葱青切成段放另一个碗里备用。卤鸭头每个切成4块备用。洋...
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爆炒大头菜的做法和图解 好吃的爆炒大头菜家常做法

  • 爆炒大头菜

  • 此菜谱来源于下厨房E路拾缘老师的课，进行了一小点的改版，放料的顺序不同，出品菜的味道也不同，非常感谢E路老师教我炒出这么好吃的大头菜！用料大头菜半个辣椒(可不放)1-2个花椒10-15粒蒜1瓣香醋1勺生抽3勺盐1克糖2克料酒1勺食用油少许爆炒大头菜的做法大头菜，尽量不要买死心的，味...
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爆炒肚头的做法和图解 好吃的爆炒肚头家常做法

  • 爆炒肚头

  • 老公喜欢的下饭菜，地道的川味！用料泡海椒适量肚头2个泡姜适量大蒜适量老姜适量花椒适量豆瓣适量料酒适量胡椒适量盐适量淀粉适量白糖少许芹菜适量大葱1根爆炒肚头的做法先将肚头切下来洗干净（我是炖肚子汤的时候洗肚子洗干净后切下来放在冰箱里，要炒的时候拿出来），用面粉先将肚...
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手撕包菜（又名爆炒大头菜）的做法步骤及图解,美味正宗的手撕包菜（又名爆炒大头菜）做法

  • 手撕包菜（又名爆炒大头菜）

  • 用料包菜半个五花肉适量植物油适量姜少许蒜适量蚝油2勺料酒1勺蒸鱼豉油5勺小米辣干辣椒5个手撕包菜（又名爆炒大头菜）的做法五花肉切片，姜切丝，蒜切片，干辣椒切碎。包菜撕成块状，洗净。炒锅加热后放入五花肉煸炒，中小火煸炒出油后，依次加入姜丝，蒜片炒香，转大火加入包菜翻炒，包菜微软...
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爆炒大头菜（麻椒）的做法步骤及图解,美味正宗的爆炒大头菜（麻椒）做法

  • 爆炒大头菜（麻椒）

  • 平常用的是花椒，换成麻椒后，口感分明用料大头菜1个干红辣椒4个麻椒适量大蒜4瓣盐3克鸡精2勺生抽2勺老抽1勺爆炒大头菜（麻椒）的做法油热多拍点蒜油热先放蒜，炒10秒后放入辣椒、麻椒（一起放的话辣椒麻椒容易糊）大头菜提前洗好，撕开，放入大头菜炒至图中微微变软状态加入生抽、老抽、...
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爆炒包菜（大头菜）的做法步骤及图解,美味正宗的爆炒包菜（大头菜）做法

  • 爆炒包菜（大头菜）

  • 这道菜是大学时候学会的，一直到现在百吃不厌呀一定要手撕口感才好，剔除硬梗。包菜炒了会缩水，要比一盘稍微多一点浸泡自来水中5分钟以上，控干水分才行用料圆白菜适量花椒粒一小捏干红椒4-5小个独蒜半个蚝油少许盐适量葵花油适量爆炒包菜（大头菜）的做法包菜手撕，自来水浸泡5分钟...
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爆炒芥兰头的做法和图解 好吃的爆炒芥兰头家常做法

  • 爆炒芥兰头

  • 用料芥兰2500克五花肉200克辣椒4个蒜瓣4个爆炒芥兰头的做法油热放五花肉炒熟焦黄放蒜片辣椒，炒香放芥兰头大火翻炒，炒至稍软放适量盐/蚝油/生抽调味...
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爆炒枸杞头的做法和图解 好吃的爆炒枸杞头家常做法

  • 爆炒枸杞头

  • 用料枸杞头嫩芽适量盐适量油适量生姜、蒜头、小米椒（不吃辣可以不放）适量爆炒枸杞头的做法从河边采摘的新鲜的枸杞头嫩芽清洗干净水烧开，放入枸杞头焯一下水焯水后凉水冲洗一下控干水分后，起锅放油爆炒，放调料，虽然味道有点苦，但我很喜欢吃，因为很新鲜，春天的味道...
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爆炒猪头肉的做法和图解 好吃的爆炒猪头肉家常做法

  • 爆炒猪头肉

  • 夏天买的卤菜一餐吃不完爆炒一下别有风味用料卤猪头肉半斤洋葱半个红辣椒2个爆炒猪头肉的做法吃不完的卤菜，辣椒洋葱切丝大火烧锅，放色拉油油热后倒入洋葱红辣椒炒香1分钟倒入卤猪头肉大火翻炒，本身卤菜有咸味，不用加盐爆炒2分钟乘出起锅！小贴士其实也适用于比如卤鸭肠，卤猪头...
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爆炒九门头的详细做法大全,简单又营养的爆炒九门头做法

  • 爆炒九门头

  • 一道客家名菜，拿提住火候是这个菜的关键。...
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爆炒牛头肉的做法和图解 好吃的爆炒牛头肉家常做法

  • 爆炒牛头肉

  • 偶然间发现满满胶原蛋白的牛头肉如此好吃用料牛头肉300克蒜末4瓣花椒20粒辣椒1个芹菜5根蒜苗1根辣豆豉2勺竹笋几根蚝油3勺料酒3勺盐3克味精5克爆炒牛头肉的做法切配料牛头肉切薄片这种辣豆豉好吃锅里放油爆香蒜片辣椒花椒加入豆豉炒加入笋炒加入牛头肉上一步炒3分钟加入...
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爆炒鸭舌头的做法和图解 好吃的爆炒鸭舌头家常做法

  • 爆炒鸭舌头

  • 鸭舌，除了卤着吃，真的可以炒着吃，味道别具一格呦😎用料鸭舌500克生抽2汤勺盐适量料酒1勺葱姜蒜适量糖适量花椒油1小勺爆炒鸭舌头的做法新鲜鸭舌，先用锅炒，放盐（可以多放些，这样入味），生抽，料酒，水（漠过鸭舌），用中火炒熟（把汤汁收一下）盛出备用辣椒（要辣）葱姜蒜，备用起锅烧油先把辣椒配料放到...
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爆炒猴头菇的做法和图解 好吃的爆炒猴头菇家常做法

  • 爆炒猴头菇

  • 用料猴头菇4个白玉菇适量杏鲍菇适量香肠2根盐2克酱油2勺蚝油1勺小葱2根爆炒猴头菇的做法猴头菇用清水泡软多换水，不要是这种黄色的水，最少10次！要不有苦味儿泡饭水不发黄就可以了焯水捞出撕碎白玉菇，杏鲍菇，也焯水，炒一下加入猴头菇加入香肠，翻炒下加入，蚝油，酱油，盐小葱出锅...
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家常菜爆炒卷心菜大头菜的做法步骤及图解,美味正宗的家常菜爆炒卷心菜大头菜做法

  • 家常菜爆炒卷心菜大头菜

  • 饭桌上每天不能缺少青菜🥬，绿叶菜🍃，但是这也是孩子最拒绝❌的，怎么办？变幻花样，变化口味的做吧，同样的菜，不同的做法口感相差很大，按照这个方法炒出来的卷心菜，别说孩子爱吃了，大人都停不下筷子🥢灿若晨曦自带阳光🌞为家人烹饪各种美食是个人爱好🥘分享点滴的小确幸是对生活的尊重...
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爱吃牌！火爆大头菜（爆炒手撕包菜）的做法步骤及图解,美味正宗的爱吃牌！火爆大头菜（爆炒手撕包菜）做法

  • 爱吃牌！火爆大头菜（爆炒手撕包菜）

  • 用料大头菜（包菜）1个干辣椒4～5个花椒适量蒜3瓣酱油适量鸡精半勺盐适量白糖半勺爱吃牌！火爆大头菜（爆炒手撕包菜）的做法准备食材：包菜（东北叫大头菜）用手撕成片，花椒粒干辣椒，蒜切片或切碎都行先把包菜煸炒至断生后盛出备用！再起锅热油，炒香花椒、干辣椒、蒜片后，倒入炒好的包菜，放适量酱...
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超简单下饭菜—爆炒大头菜的做法步骤及图解,美味正宗的超简单下饭菜—爆炒大头菜做法

  • 超简单下饭菜—爆炒大头菜

  • 下饭的快手菜，超简单，味道可不简单，配米饭🍚👍用料大头菜1个蒜3瓣红干辣椒3个花椒面少许白糖4克盐5克生抽10克鸡精少许超简单下饭菜—爆炒大头菜的做法大头菜不要只洗最外层，一定要一片一片扒下来清洗(楼下菜店店主经验之谈),我习惯用盐水泡3–5分钟，再用清水洗一遍，控干。用手...
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爆炒九门头的做法和图解 好吃的爆炒九门头家常做法

  • 爆炒九门头

  • 九门头：牛内脏，脆可口。用料红绿椒九门头蒜姜蚝油胡椒酒盐，味精，糖爆炒九门头的做法九门头淹制（盐，酒，姜）热锅冷油，将九门头抓地瓜粉下锅。加酒，辅料，调味品爆炒。...
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火爆头菜的做法和图解 好吃的火爆头菜家常做法

  • 火爆头菜

  • 用料大头菜个干辣椒个火爆头菜的做法叶子配菜少许底油（猪油）-煸软下胡萝卜-出锅另起锅少许油-红干椒、蒜入-料酒挥发-酱油1勺-蚝油1.5勺-三指盐-味精-糖少许-白胡椒粉-大火炒匀-入菜-小米辣-炒匀-料油...
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「快手菜」爆炒包菜（大头菜）的做法步骤及图解,美味正宗的「快手菜」爆炒包菜（大头菜）做法

  • 【快手菜】爆炒包菜（大头菜）

  • 拿手菜之一，手掰切丝都可，绝对下饭菜！用料大头菜半个干辣椒1～2个葱适量姜适量蒜适量盐适量生抽适量【快手菜】爆炒包菜（大头菜）的做法准备好食材，菜洗净，蒜切末，葱切碎，姜切片，喜欢吃辣的可以多放几个干辣椒。锅热后放油，放入葱姜蒜辣椒爆香。入卷心菜，爆炒，加适量盐。卷心菜炒软后放入...
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