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酱瓜溜鱼脯的做法食谱

酱瓜溜鱼脯的做法和图解 好吃的酱瓜溜鱼脯家常做法

  • 酱瓜溜鱼脯

  • 酱瓜是四川特产，就是腌黄瓜。用料龙利鱼酱瓜胡萝卜青菜酱瓜溜鱼脯的做法食材处理：龙利鱼柳自然解冻，改刀成片后放入适量姜汁、料酒、半个蛋清、绿豆淀粉，充分抓捏均匀，腌制5分钟。食材处理：酱瓜提前用水浸泡后，切成抹刀片，酱瓜咸分高，用清水浸泡可稀释酱瓜中的盐分。胡萝卜切片滑...
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溜鱼仁的做法和图解 好吃的溜鱼仁家常做法

  • 溜鱼仁

  • 用料鲜鱼青红椒蛋清精炼油葱姜蒜盐味精料酒淀粉香油溜鱼仁的做法将鱼宰杀洗净后，剔去骨刺，拉去鱼皮。先片成0.6厘米厚的片，再切成0.6厘米的方条，然后切成1.2厘米长的小菱形块。将鱼仁放碗中加盐、味精、蛋清、淀粉拌匀上浆。青红椒切成与鱼仁相等的小菱形块。姜、蒜切米，葱切...
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醋溜北瓜的做法和图解 好吃的醋溜北瓜家常做法

  • 醋溜北瓜

  • 开胃生津，连汁都可以下饭噢用料北瓜1个醋2小勺干辣椒少许大蒜三瓣盐1小勺豆瓣酱1勺生抽1勺花生油15克醋溜北瓜的做法北瓜削皮去瓤，干辣椒切段，蒜切片将收拾好的北瓜切片装盘这个豆瓣酱不是郫县豆瓣酱锅里放油，加热后依次放入蒜片，辣椒，爪片，翻炒一下，马上放入豆瓣酱，生抽，醋，再拿盐...
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醋溜角瓜的做法和图解 好吃的醋溜角瓜家常做法

  • 醋溜角瓜

  • 用料西葫芦1个醋1勺盐3克葱1根西红柿1个蒜苗1根醋溜角瓜的做法西葫芦我们叫角瓜，切成小块准备葱，蒜苗，西红柿切丝油热下葱和蒜苗放入角瓜加盐翻炒西红柿切丁放入锅里大火翻炒放入味极鲜，醋大火翻炒，出水分的时候放一点鸡精，翻炒两分钟后出锅喽！完成！...
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瑶柱瓜脯的做法和图解 好吃的瑶柱瓜脯家常做法

  • 瑶柱瓜脯

  • 用料冬瓜干贝小料葱姜蒜调料盐糖味精，胡椒粉，鲍鱼汁，耗油，黄酒瑶柱瓜脯的做法干贝先用冷水泡3～4小时再用盐糖味精，黄酒，胡椒粉上锅蒸两个小时葱姜蒜切沫干贝蒸好撵成茸冬瓜改刀成条冬瓜下锅焯熟装盘锅入底油炒香小料下入干贝炒散下入少许汤，调味，盐糖味精，胡椒粉，黄酒，耗油，鲍鱼汁，勾芡...
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溜鱼段的做法和图解 好吃的溜鱼段家常做法

  • 溜鱼段

  • 用料鲅鱼1条/1.5斤左右姜8片葱8片盐4克面粉30克鸡蛋1个生抽1勺料酒1勺蚝油1勺番茄汁20克十三香2勺溜鱼段的做法鲅鱼洗净，分别从尾部将鱼肉片下，切成小块。将切好的鱼块加入葱，姜，生抽，蚝油，十三香，料酒，盐，搅拌均匀腌制15分钟，备用。大碗里放入面粉，加入少许的盐，十三香，适量的水，搅拌...
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酱烤鸭脯的做法和图解 好吃的酱烤鸭脯家常做法

  • 酱烤鸭脯

  • 那天腌了鸡翅后，还剩下一些韩式烤肉酱，家庭过日子本着不浪费原则，咱又放了二块鸭脯进去腌制一下，然后再用空气炸锅烤一烤，鸭肉又嫩又香，味道好极了~~~用料鸭脯2块韩式烤肉酱40克酱烤鸭脯的做法鸭脯用水清洗干净加入韩式烤肉酱，抓拌均匀，腌制过夜；中途翻下面炸锅下面边垫张锡纸，把腌...
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醋溜凤脯 ——简单易做，层次丰富！的做法步骤及图解,美味正宗的醋溜凤脯 ——简单易做，层次丰富！做法

  • 醋溜凤脯 ——简单易做，层次丰富！

  • 鸡胸肉肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。同时，鸡胸肉中富含的咪唑二肽具有改善记忆功能的作用。这道菜简单易做，快！安排上！用料鸡胸肉500克料酒适量盐适量蛋清1个淀粉适量青椒1个葱花适量姜末适量鸡精适量醋溜凤脯——简单易做，层次丰富！的做法将原料准备齐全。鸡胸肉切片...
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菜脯焖鱼的详细做法大全,简单又营养的菜脯焖鱼做法

  • 菜脯焖鱼

  • 在潮州知道有菜脯鱼这道菜！然后看了相关的菜谱！我是个不正经的人，但是有正经的想法，不会只是去抄袭，而是融入自己的理解去做一道菜！用料萝卜干克草鱼腩肉条毛芹菜4根五花肉100克菜脯焖鱼的做法草鱼腩一斤，洗干净黑膜！这个是常理，不多说！听老人说可以去掉草鱼的泥腥味！跟着做就是了！管...
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南瓜脯的做法和图解 好吃的南瓜脯家常做法

  • 南瓜脯

  • 秋天南瓜成熟的季节，家里南瓜又大又多，这个做法好吃又消耗南瓜用料南瓜1个糯米粉适量白芝麻适量辣椒粉适量五香粉适量南瓜脯的做法准备一个大南瓜，洗净切薄片，越薄越好切好的南瓜用烘干机烘8成干，没有烘干机的可以太阳晒晾干的南瓜片上锅蒸20分钟，蒸软就可以蒸好的南瓜片加入糯...
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醋溜切瓜的做法和图解 好吃的醋溜切瓜家常做法

  • 醋溜切瓜

  • 用料切瓜1个醋溜切瓜的做法切瓜切薄片，切的薄入味蒜片、花椒、干辣椒，切好备用，油热下，炒香放入切瓜，不加水，放醋，炒一会放入生抽、蒸鱼豉油、盐和鸡精炒熟盛出即可。小贴士不要添水，直接放醋！...
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苦瓜果脯的做法和图解 好吃的苦瓜果脯家常做法

  • 苦瓜果脯

  • 苦瓜具有清热解毒的功效，多吃还能减肥，妈妈亲自种的，没有农药，纯绿色食物，就用来做了果脯，甜中带着苦，看电视时作为零食，很不错呦。相信你也会爱上他^_^，不信你也来试试吧！！用料苦瓜360克冰糖230克苦瓜果脯的做法切开去瓤切成1厘米厚先放苦瓜，再放冰糖先用小火，冰糖熬化，苦瓜的水熬出来...
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瑤柱瓜脯的做法和图解 好吃的瑤柱瓜脯家常做法

  • 瑤柱瓜脯

  • 夏日炎炎，難免有胃口差的時候，今天筆錄母親大人給別人開的「母親節菜單」，其實也相當適合夏天做家常菜，有心思的同學不妨明天親自下廚，給媽媽做一桌菜。無圖，成品圖也沒存，先以另一道菜的圖頂替，日後再補。用料江瑤柱50g節瓜（1家4口）2個，750g鹽、糖適量姜2片瑤柱瓜脯的做法用刀鋒刮...
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京酱鸭脯的做法和图解 好吃的京酱鸭脯家常做法

  • 京酱鸭脯

  • 用料鸭脯肉甜面酱豆皮葱白丝葱姜水盐料酒味精胡椒粉酱油白糖水淀粉京酱鸭脯的做法将鸭脯肉抹刀成片，用盐、料酒、胡椒粉、酱油打底味，用水淀粉上浆将豆皮改刀码入盘底，葱白丝垫上面炒锅上火，放适当底油烧至4成热下鸭片划散后取出，原锅留少许底油，放面酱、葱姜水、酱油、盐、味...
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鱼脯的做法和图解 好吃的鱼脯家常做法

  • 鱼脯

  • 鱼脯是赣南最有特色的一道菜。在赣南逢年过节，宴席上必不可少的一道菜。现在传的鱼脯还得用鸡汤煨制10分钟是最佳的吃法。不过就现在这样沾酱油吃也不错。用料草鱼肉500克鸡蛋100克木薯淀粉100克盐13克油水650mL鱼脯的做法鱼去骨去皮，取鱼肉部分。把鱼肉切成片。把鱼肉剁成...
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鱼脯汤的做法和图解 好吃的鱼脯汤家常做法

  • 鱼脯汤

  • 用料鸡汤鱼脯香葱盐，味精。鱼脯汤的做法香葱洗净切葱花。锅置火上放入鸡汤，鱼脯烧开后改小火煨8分，放盐，味精。盛出撒些葱花即可。...
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滑溜溜鱼丸的做法和图解 好吃的滑溜溜鱼丸家常做法

  • 滑溜溜鱼丸

  • 自己做干净健康用料鸡白2新鲜鱼肉什么鱼都可以盐看你口味胡椒粉同上料酒一勺去腥的滑溜溜鱼丸的做法😋😋😋😋😋😋😋😋😋...
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溜丝瓜的做法和图解 好吃的溜丝瓜家常做法

  • 溜丝瓜

  • 很喜欢妈妈做的溜丝瓜，问妈妈要了做法自己做了也有妈妈的味道！用料丝瓜3-4根大蒜5-8瓣白糖0.5勺溜丝瓜的做法1、锅中热油，放大蒜爆香2、大火倒入丝瓜翻炒3、全程中-大火点水炒！（翻炒过程中先放盐，调好味道放一点糖）╮(╯▽╰)╭5、起锅^-^小贴士炒青菜大蒜要多鸭～～～火大一点点水炒...
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溜鱼片的做法和图解 好吃的溜鱼片家常做法

  • 溜鱼片

  • 溜鱼片是大连老菜，印象里家里老人总会做，我也跟着大厨学了学，首先，鱼片一定水划，另外，海边城市独有的下锅烂，鲜烂入口，水可以多一点别太咸老人孩子就饭吃有鱼有汤很可口！用料龙利鱼（整包无刺）一袋/条下锅烂适量盐克淀粉勺蛋清一个葱姜蒜适量溜鱼片的做法我买的整袋包装龙利鱼，无刺，给...
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溜鱼丝的做法和图解 好吃的溜鱼丝家常做法

  • 溜鱼丝

  • 推荐指数：3难度系数：5时间：50分钟用料鱼丝/鱼肉适量葱适量香菜末适量盐少许生抽少许味精少许料酒少许溜鱼丝的做法前期准备：1.鱼肉切丝，或现成鱼丝2.把鱼丝放入盐水中腌制越30分钟3.葱切丝，香菜切末制作：1.锅内放入1/3油，凉油时放入鱼丝炸一遍2.鱼丝控油备用3.锅内放入剩油，放入葱...
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鱼香溜黄瓜的做法和图解 好吃的鱼香溜黄瓜家常做法

  • 鱼香溜黄瓜

  • 用料黄瓜2根葱少许姜少许蒜瓣少许生抽少许糖少许盐适量香油少许辣椒酱少许醋少许生粉少许鱼香溜黄瓜的做法准备黄瓜洗净去皮切滚刀葱切葱花，姜蒜切末根据自己喜欢的口味，调汁：清水、生抽、白糖、盐、生粉、葱花、醋步骤锅中放适量油将蒜末姜末葱白部分入锅爆香放黄瓜稍稍拌...
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菜脯鱼的做法和图解 好吃的菜脯鱼家常做法

  • 菜脯鱼

  • 这道菜是在海南的小餐馆里吃过的，味道念念不忘，餐馆里面加了五花肉一起炖，肉太贵了买不起，只能单单用鱼来弄了😬用料青甘鱼250g老萝卜干150克姜片适量胡椒粉自己喜好老抽1勺料酒1勺菜脯鱼的做法萝卜干洗净切块，大小自己洗好，锅里加入适量清水煮开青甘鱼洗净，待锅烧开下锅炖煮，加...
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醋溜菜瓜的做法和图解 好吃的醋溜菜瓜家常做法

  • 醋溜菜瓜

  • 用料菜瓜1只生抽1勺醋1勺干辣椒5个耗油1勺盐1.5勺花椒粉少许香油6滴醋溜菜瓜的做法菜瓜切片热锅冷油，待油温热放入干辣椒，接着放入菜瓜翻炒。加入一勺盐，一勺生抽，一勺醋，一勺耗油，少许花椒粉。翻炒，尝尝味，因为菜瓜有点多，盐淡了，又加了半勺。炒软，淋点香油出锅，香喷喷！...
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醋溜鱼的做法和图解 好吃的醋溜鱼家常做法

  • 醋溜鱼

  • 好像下厨房没有人做，难道只有绍兴才有？用料看做法醋溜鱼的做法鱼头处理好，倒入料酒腌制半小时。萝卜切片，小葱切段，葱白切大段，三个辣椒，3片生姜，3颗大蒜锅里放水，放入萝卜，煮熟，捞出沥干备用。锅里放油，油热放生姜大蒜葱白，有香味后倒入鱼头，都煎一下差不多都煎到了后，加入料酒，生抽，老抽...
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菜瓜脯的做法和图解 好吃的菜瓜脯家常做法

  • 菜瓜脯

  • 用料菜瓜一根盐少许蒜3瓣老干妈豆豉1匙糖少许红椒一个菜瓜脯的做法菜瓜洗干净后，对半剖开，去籽，切段。蒜切碎。红椒切象牙块菜瓜段切片，并撒盐揉匀，静置10分钟将菜瓜挤干水，平放于板上，置于太阳下曝晒2个小时起油锅，爆香蒜碎和红椒块，下入菜瓜片爆炒1分钟，调入老干妈豆豉和白糖，炒匀...
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