醋溜菜瓜
- 菜谱
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用料
菜瓜 | 1只 |
生抽 | 1勺 |
醋 | 1勺 |
干辣椒 | 5个 |
耗油 | 1勺 |
盐 | 1.5勺 |
花椒粉 | 少许 |
香油 | 6滴 |
醋溜菜瓜的做法
菜瓜切片
热锅冷油,待油温热放入干辣椒,接着放入菜瓜翻炒。加入一勺盐,一勺生抽,一勺醋,一勺耗油,少许花椒粉。翻炒,尝尝味,因为菜瓜有点多,盐淡了,又加了半勺。
炒软,淋点香油出锅,香喷喷!
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