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爆炒鸡菌的做法食谱

爆炒鸡菌的做法和图解 好吃的爆炒鸡菌家常做法

  • 爆炒鸡菌

  • 用料酱醋适量味极鲜酱油适量鸡精适量泡椒或酸豆角适量鸡菌500g爆炒鸡菌的做法锅烧到7成热时放油，然后把鸡肾加配料都放进去快速翻炒，炒2分钟就可以了，不能炒太久，要不咬不动。还有就是鸡肾要尽可能切得更薄...
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山菌炒鸡片的做法和图解 好吃的山菌炒鸡片家常做法

  • 山菌炒鸡片

  • 用料鸡脯肉杏鲍菇青红椒调料盐糖味精，生抽，黄酒，花椒，泡椒，辣椒酱，白醋小料葱姜蒜山菌炒鸡片的做法鸡脯肉改刀成片，杏鲍菇切菱形片，青红椒菱形片鸡片用盐糖味精，黄酒，生抽上浆杏鲍菇滑油，鸡片滑油，炒香花椒，捞出，下小料，辣椒酱，青红椒，加少许清水调味，白醋，生抽，放入杏鲍菇，鸡片勾芡成菜小贴士...
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爆炒野山菌的做法和图解 好吃的爆炒野山菌家常做法

  • 爆炒野山菌

  • 夏季雨后，山里野山菌出笼。用料野山菌500克大蒜15到20瓣青椒一到两个盐适量爆炒野山菌的做法捡的野山菌，出去杂物，放开水烫开水烫后撕成上图。水漂着大蒜青椒备好烧锅下油，有猪油最好，野味多放油。大蒜油炸下，放野菌，爆炒，快起锅时候放青椒。...
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爆炒牛肝菌的做法和图解 好吃的爆炒牛肝菌家常做法

  • 爆炒牛肝菌

  • 过年啦，买了三个牛肝菌~给自己加个餐超美味！用料牛肝菌3颗盐适量葱适量蒜5瓣尖椒2根小青辣椒1个爆炒牛肝菌的做法牛肝菌洗净，根部的地方可以用小刀一点点削一下，把泥土削掉牛肝菌切片，备用。葱蒜切片，尖椒和小辣椒切成圈备用锅中放油，加入葱蒜和小青辣椒爆香倒入牛肝菌大火翻炒~...
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爆炒菌菇#韩式生抽#的做法步骤及图解,美味正宗的爆炒菌菇#韩式生抽#做法

  • 爆炒菌菇#韩式生抽#

  • 家常小菜佐韩式酱油调味…快手又简单(*¯︶¯*)用料蘑菇适量葱少许大蒜少许里脊肉适量盐少许韩式生抽少许蚝油少许十三香少许玉米油适量爆炒菌菇#韩式生抽#的做法感谢厨房的韩式酱油^_^蘑菇洗净，葱花、蒜片、里脊肉切片备好市场采购的蘑菇#哪位亲知道叫什么名字么😂水烧开焯...
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素炒鸡枞菌的做法和图解 好吃的素炒鸡枞菌家常做法

  • 素炒鸡枞菌

  • 这个菇，是第一次见，也是第一次买，这边超市里没有卖的，还是从海鲜市场的酒店批发菜市场看见的，买了2袋，做了一袋，掌掌手，看到菜谱大拿们的做法，也是万变不离其宗，就采众人之长加自己的手法。用料鸡枞菌克盐克蚝油螺丝椒1个水淀粉香油葱姜蒜素炒鸡枞菌的做法黑鸡枞菇用剪子在肥厚的茎...
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爆炒牛肝菌的详细做法大全,简单又营养的爆炒牛肝菌做法

  • 爆炒牛肝菌

  • 未食牛肝菌莫言野菌香用料牛肝菌火腿大蒜青蒜小米辣生姜爆炒牛肝菌的做法青川野生牛肝菌冷水泡发10分钟去泥脚洗净备用准备好图中的佐料热油下锅爆炒装盘小贴士牛肝菌无须泡太久无须拧水...
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爆炒菌菇的做法和图解 好吃的爆炒菌菇家常做法

  • 爆炒菌菇

  • 家人很喜欢吃菌类，于是把冰箱里几样菌类都炒在一起，味道出奇的好，而且特别鲜，重点是超级简单快手。用料杏鲍菇1个香菇4朵海鲜菇1把青椒1个大葱半根蒜4瓣生抽2勺蚝油1勺五香粉半勺盐适量爆炒菌菇的做法首先把香菇、杏鲍菇切片，海鲜菇从中间切开，辣椒切块，葱切圈，蒜切片。锅内入油，...
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爆炒干巴菌的做法和图解 好吃的爆炒干巴菌家常做法

  • 爆炒干巴菌

  • 干巴菌，无毒，云南人最爱的野生菌之一，基本属于最贵的野生菌，但是挡不住的好吃呀用料干巴菌500克青椒4个盐4克大蒜6-8瓣生抽1勺宣威火腿4片爆炒干巴菌的做法购买挑选品质高且味道香的干巴菌干巴菌除去杂草泥土后撕小备用准备好青椒、火腿、蒜瓣儿，洗干净干巴菌锅中下油，炒香蒜末...
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菌菇炒鸡的做法和图解 好吃的菌菇炒鸡家常做法

  • 菌菇炒鸡

  • 偶尔在菜场看到白玉菇，就想着尝试下毕竟夏天吃一些健康的食物还是很不错的，尤其是嘴上喊着减肥又偶尔嘴馋的人！用料鸡胸肉1块白玉菇适量黄瓜1根大葱和蒜适量菌菇炒鸡的做法葱切丝，蒜切片，黄瓜切丝装盘备用白玉菇用冷水重洗干净后浸泡15分钟鸡胸肉清水洗净切成粗细均匀的丝状备...
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简单易学的爆炒菌菇鸡蛋美食做法

  • 爆炒菌菇鸡蛋

  • 女儿最爱的下饭菜用料鸡蛋2个木耳或香菇若干豆豉1勺菌菇酱两大勺尖椒三个泡椒1勺生抽1小勺爆炒菌菇鸡蛋的做法今天家里的小菜园收成不错，几个青椒打算炒个蛋没有发黑木耳，于是把手头的香菇切片放油，煎鸡蛋，乘起来放少量油，热锅放入青椒，翻炒，再放入香菇片，炒熟后回锅鸡蛋，翻炒，再加...
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爆炒鸡油菌鹿茸菇🍄的做法步骤及图解,美味正宗的爆炒鸡油菌鹿茸菇🍄做法

  • 爆炒鸡油菌鹿茸菇🍄

  • 用料盐少量鸡油菌鹿茸菇蚝油少量糖少量鸡粉少量胡椒粉少量爆炒鸡油菌鹿茸菇🍄的做法新鲜鸡油菌鹿茸菇洗净备用（可用干菇，浸泡1个小时）热锅后爆炒2菇然后下所有调味料收汁装盘...
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爆炒羊肚菌的详细做法大全,简单又营养的爆炒羊肚菌做法

  • 爆炒羊肚菌

  • 新鲜羊肚菌每年2-3月份能吃到，不需要加肉！！！！食材本身的味道足够鲜美！用料鲜羊肚菌若干尖椒2只个素蚝油2匙盐若干淀粉勺姜2片爆炒羊肚菌的做法洗净羊肚菌并切成条尖椒切成条备用淀粉两勺，放入水备用待油烧热，放入姜煸炒，随后放入尖椒炒至变色，再放入羊肚菌翻炒，出水后加素蚝油，再加淀...
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鸡枞菌炒蛋的做法和图解 好吃的鸡枞菌炒蛋家常做法

  • 鸡枞菌炒蛋

  • 用料鸡枞菌克鸡蛋个胡萝卜芦笋蒜蚝油盐鸡精鸡枞菌炒蛋的做法鸡枞菌泡水半小时洗净切掉根部，胡萝卜切丝，芦笋切段，鸡蛋打散，蒜切末备用。热水绰鸡枞菌，胡萝卜，芦笋，绰水后直接放冷水里（过冷水颜色鲜艳），变凉后捞出控水备用。热锅倒花生油，炒鸡蛋，鸡蛋一成形马上盛出，千万不要炒大了，不然...
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爆炒山菌的做法和图解 好吃的爆炒山菌家常做法

  • 爆炒山菌

  • 在饭馆吃了一次觉得非常好吃也特别下饭，看食材都很简单就自己回家试了一下，味道不错！用料香菇若干里脊肉200g韭菜四五根小米椒若干爆炒山菌的做法香菇，里脊肉切丝，小米椒切段，里脊肉用淀粉抓匀备用到油，油热放入花椒葱姜爆炒，待香味儿出来后放入里脊肉丝炒至变色，随后放入香菇丝，放...
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爆炒野生菌～见手青/红葱/白葱/牛肝菌/野生菌的做法步骤及图解,美味正宗的爆炒野生菌～见手青/红葱/白葱/牛肝菌/野生菌做法

  • 爆炒野生菌～见手青/红葱/白葱/牛肝菌/野生菌

  • 作为云南人，这段时间，去哪，都离不开“菌”，各种各样的的野生菌。用料白葱500g大蒜5瓣青椒（二荆条）5个红椒（二荆条）5个花椒叶适量盐适量爆炒野生菌～见手青/红葱/白葱/牛肝菌/野生菌的做法白见手（白葱），选择泥土脚，一定不要沙土脚的。切厚片准备好配料1，锅烧热后多放点油（植物油或混合油），混...
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清炒鸡纵菌的做法和图解 好吃的清炒鸡纵菌家常做法

  • 清炒鸡纵菌

  • 鸡纵菌香味浓郁，味道鲜美，产量极少，每年八九月份才有，所以一到季就会多买些存放，洗净后放冰箱冷冻，想吃的时候取出。据李时珍《本草纲目》记载，该菌具有“益胃、清神、治痔”等药用功效。并且富含蛋白质、钙、磷、铁等多种营养成分，用它烹制的菜肴，不论煎炒、油炸，还是清蒸、做汤，皆...
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鸡柳小炒菌的做法和图解 好吃的鸡柳小炒菌家常做法

  • 鸡柳小炒菌

  • 消耗剩余食材而创。用料鸡肉腌制:鸡胸肉半块淀粉一小勺料酒一勺盐少许黑胡椒少许鸡油或者香油少许配菜:杏鲍菇3个香菜一小抓调料:蒜瓣1个老干妈鸡油味辣椒酱一小勺蚝油适量生抽适量鸡柳小炒菌的做法鸡肉提前腌制好。杏鲍菇切条，香菜切段。蒜瓣煎香。下鸡柳翻炒。加老干妈...
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爆炒青头菌/野生菌的做法步骤及图解,美味正宗的爆炒青头菌/野生菌做法

  • 爆炒青头菌/野生菌

  • 作为云南人，这个季节，怎能少了野生菌。用料青头菌500g青椒3个大蒜3瓣盐适量爆炒青头菌/野生菌的做法野生菌～青头菌，无毒。炒时易碎，所以一定要切大块哦炒菌必备两件套（青椒，大蒜）炒菌要用混合油才香哦（植物油+动物油）。热锅下油烧热，先下入配料炒香。再下入青头菌，大火爆炒，一般只需加...
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爆炒干巴菌/野生菌的做法步骤及图解,美味正宗的爆炒干巴菌/野生菌做法

  • 爆炒干巴菌/野生菌

  • 云南人的夏天，野生菌中的劳斯莱斯，咋个说嘛都的尝一次用料干巴菌100克青椒/二荆条5个小米椒5个大蒜1瓣盐适量食用油适量爆炒干巴菌/野生菌的做法我家一年也就吃一两次，所以选择精品，基本没丢头。购买干巴菌时，一定不能买脚上有沙土的，那样很难处理。1，撕捡好有300g，我这次只用了1...
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炒鸡油菌的做法和图解 好吃的炒鸡油菌家常做法

  • 炒鸡油菌

  • 用料鸡油菌1斤，葵花籽油，盐，姜，蒜，鲜花椒，酱油生抽，糖炒鸡油菌的做法菌子用清水洗净，2至3遍，沥干放入油，可多点，八成熟，下姜片，可加干辣椒，几秒后加入菌子爆炒2分钟（可长点），并下蒜片（多点）鲜花椒，加盐，少许糖加入1小勺酱油，翻炒后加葱花起锅装盘即可！...
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鸡枞菌炒饭的做法和图解 好吃的鸡枞菌炒饭家常做法

  • 鸡枞菌炒饭

  • 用料鸡枞菌100克葵花籽油少许盐少许鸡枞菌炒饭的做法把鸡枞菌切片，切的好看的留下，其余的切碎末。麦饭石锅（不粘锅都可以）放少许葵花籽油或者其它味道不太大的油，油稍热后，放入鸡枞菌片两面煎熟，从锅中盛出。利用第二步还剩余的油来炒鸡枞菌碎末，稍微翻炒后然后加入米饭，继续翻炒，...
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鸡枞菌小炒的做法和图解 好吃的鸡枞菌小炒家常做法

  • 鸡枞菌小炒

  • 鸡枞菌口感肉肉的，饭店必点的一道菜，大多数都要过油炸，今天试了一下不炸的，心理多多少少会有点小安慰，不至于有什么负担，味道超级赞👍🏻做法简单，大家快试试吧用料鸡枞菌一盒彩椒适量葱花少许猪里脊适量盐黑胡椒植物油生抽鸡枞菌小炒的做法鸡枞菌清洗干净，对半切开，彩椒切成细丝，少...
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梨菌炒鸡蛋的做法和图解 好吃的梨菌炒鸡蛋家常做法

  • 梨菌炒鸡蛋

  • 梨菌是一种生长在深山里的天然食用菌，营养丰富。晒干后有一种自然的清香，肉质细腻，口感清爽滑嫩，清炒、煲汤皆可，是很珍贵的一种天然食材。用料梨菌（干品）60克鸡蛋3个香菜梗60克葱15克姜15克大蒜3瓣白糖4克水淀粉适量盐、味精、黄酒、胡椒粉、香油各少许梨菌炒鸡蛋的做法梨菌剪...
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爆炒菌丝的做法和图解 好吃的爆炒菌丝家常做法

  • 爆炒菌丝

  • 用料菌干5个料酒泡姜大蒜豆瓣酱小米椒爆炒菌丝的做法将菌干切成菌丝备用将泡姜，大蒜，小米椒切好，倒入料酒拌匀，静置半小时热锅倒油大火爆炒出锅，洒上葱花小贴士可根据口味加入泡椒...
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