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巧煮粉仔干米粉干的做法食谱

巧煮粉仔干(米粉干)的做法步骤及图解,美味正宗的巧煮粉仔干(米粉干)做法

  • 巧煮粉仔干(米粉干)

  • 粉仔有干品和湿品之分，类似桂林米粉，干品的比新鲜的有嚼头，煮起来不易断，更赞~煮粉仔干的关键是要焗(焖)。用料粉仔干7两(三人份量)姜、葱、花生油适量瘦肉(肉类)适量榨菜适量巧煮粉仔干(米粉干)的做法备好粉仔干；大火煮开水，将粉仔干(折成合适长度)下锅，中火煮开5分钟后，关火焖3...
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红薯煮粉干的做法和图解 好吃的红薯煮粉干家常做法

  • 红薯煮粉干

  • 今天又解锁了一个新菜，红薯煮粉干，很多人应该跟我一样没有吃过或者第一反应是怎么会好吃，又咸又甜的，今天抱着试一试的态度煮了一份，感觉真不赖，因为第一次煮也不知道好不好吃，所以之前准备的图片都没有拍，等下次补上用料红薯1个盐少许料酒少许芹菜蒜少许虾皮少许虾干十来只青菜...
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水煮粉干的做法和图解 好吃的水煮粉干家常做法

  • 水煮粉干

  • 用料粉干一帖水煮粉干的做法锅里放水，水开后，放入粉干，自己喜欢的配料，等水再次煮开，小火烧至粉干软，放盐，油，味精。就可以了...
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煮蘑菇粉干的做法和图解 好吃的煮蘑菇粉干家常做法

  • 煮蘑菇粉干

  • 尤溪粉干，滑爽煮不烂，好吃赞一个用料香菇干6颗尤溪粉干一片姜一片蒜一颗葱头几颗鸡蛋两个煮蘑菇粉干的做法用水清洗下清洗中香菇干切片泡水用油把葱头，姜末，蒜末煸香，倒入泡好的菇水和菇，等煮沸再加入尤溪的粉干等煮的能用筷子把粉干夹断时，加个鸡蛋，然后加盐，鸡精。等蛋好了，就可...
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泥鳅煮粉干的做法和图解 好吃的泥鳅煮粉干家常做法

  • 泥鳅煮粉干

  • 粉干是福州的一种特色美食，本质是一种圆米粉。用料泥鳅250g粉干一片葱料酒植物油白胡椒粉泥鳅煮粉干的做法醉泥鳅。活泥鳅洗净，放入冷的锅中，倒入淹没泥鳅的米酒或料酒，迅速盖上锅盖。活蹦乱跳的泥鳅会慢慢醉过去，料酒就会直接入味泥鳅里面。建议用小的泥鳅。捞粉干。水烧开，粉...
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炒粉干（细米粉干）的做法步骤及图解,美味正宗的炒粉干（细米粉干）做法

  • 炒粉干（细米粉干）

  • 白粥配炒粉干是我心目中的早餐黄金搭档。粉干以永康和温州的细粉干为好，某宝可以买到。炒粉干切配料很费时间，用玛捷斯食物处理器，几秒钟就切好了。敲黑板重点:胡萝卜，杏鲍菇等用切丝圆盘，包心菜，大辣椒用切片圆盘，不要用错哦。配料比较随意，不会严重出水就行。用料🚲屌丝标配：鸡...
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干拌米粉的做法和图解 好吃的干拌米粉家常做法

  • 干拌米粉

  • Q弹的米粉，酥香的肉末，配以酸爽的萝卜干、剁辣椒和酸豆角，每一口都是记忆中家乡的味道。用料干米粉一小把瘦肉50克剁辣椒1勺腌制萝卜干1包腌制酸豆角1包小葱1根姜2片干拌米粉的做法干米粉一把，如图的量大概是两人份，放一个大容器里（我一般用电饭锅）提前两小时用开水浸没泡发，或提...
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炒米粉干的做法和图解 好吃的炒米粉干家常做法

  • 炒米粉干

  • 炒粉干记得小得时候夏天没有胃口老妈就会炒粉干搭配各种蔬菜和海鲜炒一起，再炖锅银耳汤、绿豆汤、粥等～这样吃后不干、不腻。用料米粉适量洋葱适量鸡蛋1个圆白菜适量胡萝卜半根肉丝适量鲜酱油适量盐适量黄豆酱2勺蒜4瓣炒米粉干的做法圆白菜用手撕，如果为了好看的话拿来切丝，...
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闽味煮粉干的做法和图解 好吃的闽味煮粉干家常做法

  • 闽味煮粉干

  • 福州人从小到大熟悉的味道。用料粉干料酒2勺酱油2勺盐适量鸡精适量胡椒粉适量胡萝卜1/3根丝瓜1根香菇8朵瘦肉100克花蛤200克闽味煮粉干的做法粉干凉水下锅，煮八分熟。木耳泡发，胡萝卜去皮切好。香菇泡发，泡香菇水备用。煮粉干时如果是加凉水，则丝瓜切块，如果加高汤或开水，则切...
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煮粉干的做法和图解 好吃的煮粉干家常做法

  • 煮粉干

  • 用料粉干鸡蛋干虾腊肉油菜干菇榨菜煮粉干的做法1、水开后放入粉干，粉干过水煮至微软2、热油煎鸡蛋，煎好后放盘子备用2、放油，加入香菇、腊肉翻炒3、加水，水开后加粉干和干虾，加一点老酒4、快出锅时加盐、油菜和榨菜5、等油菜煮一会后出锅...
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暖心粉干 温州煮粉干的做法步骤及图解,美味正宗的暖心粉干 温州煮粉干做法

  • 暖心粉干 温州煮粉干

  • 食物有时候是最能唤起内心温暖和感动的一种载体。南方人喜爱米食，粉干是温州人最常吃的一种食物。妈妈用随手的食材就能做出鲜美可口的粉干，从小吃到大...而现在和我老公到了山东，这边是没有这些食品的，还好现在运输发达，想吃的东西都可以送到。淘宝上面的粉干我看过了大部份...
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家常煮粉干---福州味儿的熟鱼白菜煮粉干的做法步骤及图解,美味正宗的家常煮粉干---福州味儿的熟鱼白菜煮粉干做法

  • 家常煮粉干---福州味儿的熟鱼白菜煮粉干

  • 煮福州口味的粉干必有熟鱼，没有熟鱼的粉干哪怕放了一堆的海鲜也还不是那个味。常常从外地回来，一定要奔去店里吃一碗，配上老卤的卤味，那叫朝思暮想般回回魂啊！用料粉干上排汤熟鱼肉（剔去骨）花菇大白菜芹菜葱家常煮粉干---福州味儿的熟鱼白菜煮粉干的做法上排加姜片、蛏干、干贝，...
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花蛤煮粉干的做法和图解 好吃的花蛤煮粉干家常做法

  • 花蛤煮粉干

  • 家常版用料花蛤一斤香菇数个白菜一把葱一条粉干吃多少放多少花蛤煮粉干的做法粉干，白菜放入锅中捞出备用锅中放入少许油，爆炒葱段，加一些清水，放入香菇，盖上锅盖，大火焖煮五分钟放入粉干，白菜，花蛤，加水煮至粉干断生，切勿煮太烂。最后调味，如果喜欢清淡口味，加少许盐即可。撒一点胡椒...
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[快手早餐]无敌快手拌粉干/煮粉干的做法步骤及图解,美味正宗的[快手早餐]无敌快手拌粉干/煮粉干做法

  • [快手早餐]无敌快手拌粉干/煮粉干

  • 我打小就爱吃粉干，我的宝贝也和我一样爱吃😂，无论是拌粉干，还是煮粉干，都超级美味，比早餐店里的粉更加Q弹，更有韧性！不过煮粉干可是有技巧的哦，这个技巧其实非常简单，就是提前将粉干泡软！掌握了技巧，两分钟你就能吃到拌粉，否则，半个小时你也未必能煮熟😂还有一个很奇怪的现象：我和我女...
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粉干杂煮的做法和图解 好吃的粉干杂煮家常做法

  • 粉干杂煮

  • 网上买的粉干，配的是大虾，甜不辣，蛤蜊干，香菇。应该是不需要什么技巧，零厨艺的人也可以很好驾驭的一道快煮。用料粉干100大虾3只甜不辣4个香菇1只蛤蜊干若干盐，酱油，调味料适量粉干杂煮的做法水开后，粉干下锅。把配料倒进去，三五分钟后，入调味料，起锅。即可开吃。...
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饼干米粉的做法和图解 好吃的饼干米粉家常做法

  • 饼干米粉

  • 宝宝辅食。宝宝总会有一些不爱吃的磨牙饼干神马的，可以捣碎了拌在米粉里，奶香阵阵，很好吃！用料宝宝饼干宝宝米粉饼干米粉的做法饼干放进碗里若干块加适量水捣成糊加入米粉，再加点水或奶，拌匀即可...
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米粉饼干的做法和图解 好吃的米粉饼干家常做法

  • 米粉饼干

  • 用料鸡蛋一只面粉100克米粉100克奶粉一勺花生油80克糖30克米粉饼干的做法面粉米粉加糖鸡蛋一个加油奶粉全部加入轻轻搅拌用手压成小饼开始烤，180度，烤20分钟...
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干捞米粉的做法和图解 好吃的干捞米粉家常做法

  • 干捞米粉

  • 用料干米粉1把包菜叶2片盐2克生抽1勺陈醋1勺老干妈1勺麻油1勺干捞米粉的做法水开后下干米粉，开盖煮，大火十分钟。（开盖是为了防止溢出）捞出浸入凉开水中，捞起沥干。包菜叶切细丝，热锅冷油炒熟。调料：盐，生抽，陈醋，老干妈，麻油。将调料炒匀。米粉，酸豆角，花生米，炒包菜丝，卤牛腱子，调料。...
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海鲜煮粉干的做法和图解 好吃的海鲜煮粉干家常做法

  • 海鲜煮粉干

  • 介个虽然是我们这儿的特色美食，但是各家有各家的煮法～听妈妈说，早些年大家喜欢泥鳅粉干，带鱼粉干～小时候，也曾经看到邻居姐姐的麻麻给她煮的海蛎粉干……无限发挥吧～还有还有～老人们都说，粉干要买出自闽清的，细些的粉干才好哈～用料鱿鱼两只粉干适量原膳南美白虾仁一包250g芹菜➕小葱...
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笋干米粉的做法和图解 好吃的笋干米粉家常做法

  • 笋干米粉

  • 用料笋干200克五花肉200克葱少许老抽适量姜适量盐适量八角两瓣桂皮一小块豆瓣酱适量笋干米粉的做法笋干提前一天用淘米水泡发，笋干尽量买嫩一点的笋尖。四川米粉用温水浸泡先用温水浸泡后，再用冷水浸泡，比较劲道.五花肉洗净，煮一下。五花肉切丁，笋干切丁备用！我用的菜籽油，比较...
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清流煮粉干的做法和图解 好吃的清流煮粉干家常做法

  • 清流煮粉干

  • 清流土家粉干用料猪肉若干咸鱼干若干白菜若干芹菜若干香菇4个虾若干清流煮粉干的做法肉切丝，放入淀粉，盐，鸡精，少量酱油，少量水，搅拌均匀咸鱼干洗净，手撕成小块香菇一个撕成4半白菜芹菜切小块虾洗好备用粉干先煮半熟放冷水里，锅中放油在依次放入咸鱼干，白菜，芹菜，香菇炒一分钟加入水...
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干腌米粉的做法和图解 好吃的干腌米粉家常做法

  • 干腌米粉

  • 用料干米粉125克盐5克生抽3勺老抽1勺鸡精1勺蒜头8瓣小米辣6只花生油30-40克虾仁10克酸豆角适量干腌米粉的做法将干米粉放入不锈钢深盘中，将烧开的70-80摄氏度左右的开水倒入，开水没过干米粉，盖上盖子等待10-15分钟（一次泡的米粉比较多的情况请自行掌握浸泡时间，无标准答案）。手...
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炸布仔豆干（薯粉豆干）的做法步骤及图解,美味正宗的炸布仔豆干（薯粉豆干）做法

  • 炸布仔豆干（薯粉豆干）

  • 潮汕特产，薯粉豆干因为它包着一块纱布，所以它的名字就叫布仔豆干，今天花了4.5块钱，炸了一盘，分享给大家。做饭其实挺简单，如果你喜欢上了，会越做越简单，感觉就是一种乐趣。用料布仔豆干6块油适量盐一点韭菜适量（一根）炸布仔豆干（薯粉豆干）的做法包着纱布的薯粉豆干去掉纱布，这种豆干不...
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温州煮粉干的做法和图解 好吃的温州煮粉干家常做法

  • 温州煮粉干

  • 家乡的味道，最爱家里妈妈煮的粉干。现在自己也当了妈妈，做给自己的宝宝吃。用料香菇1-2小朵虾干（虾米）2-3只鳗鱼干适量（没有可不放）五花肉适量鸡蛋一个粉干一页菠菜适量温州煮粉干的做法香菇泡发，然后上面除虾以外所有材料切丝。倒入适量油，放入大蒜，加肉丝鳗鱼干稍微炒一下再加入...
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家常煮粉干的做法和图解 好吃的家常煮粉干家常做法

  • 家常煮粉干

  • 用料干香菇（提早泡水，切丝）3--5朵丝瓜（青菜，白菜，角瓜都行）鲜虾（或花甲）适量（我用八只）胡萝卜一点，切丝姜，蒜切丝适量五花肉适量可以依自己的喜好加入豆腐泡，洋葱，香菜，芹菜等。家常煮粉干的做法家里有人喜欢吃米粉，有人喜欢吃粉干，所以准备了两种。（共4人吃）各材料洗净，备好。因为虾头里有虾...
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