烹调屋斯特罗加诺夫牛肉、爱酸甜口必试
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食谱来自阿nic
用料
| 牛菲力 | 150克 |
| 蘑菇 | 5个 |
| 香菇 | 5朵 |
| 洋葱 | 1个 |
| 酸黄瓜（幼瓜） | 5根 |
| 欧芹（或香菜） | 2棵 |
| 无糖酸奶 | 3勺 |
| 橄榄油 | |
| 黑胡椒 | |
| 盐 | |
| 红椒粉 |
斯特罗加诺夫牛肉、爱酸甜口必试的做法
牛菲力切片，蘑菇香菇切片，洋葱切条，酸黄瓜切片（我用的是幼瓜所以切得厚一些），欧芹切碎。
![斯特罗加诺夫牛肉、爱酸甜口必试的做法步骤图 第2张]( "斯特罗加诺夫牛肉、爱酸甜口必试的做法步骤图 第2张")
橄榄油炒洋葱，炒软变透明后加入香菇蘑菇。菇类也炒熟后加入牛菲力片、酸黄瓜。用盐、黑胡椒、红椒粉调味，搅拌均匀。
倒入三大勺无糖酸奶，炒匀，这时候牛肉也差不多熟了，撒入欧芹碎。（我做的时候出锅时间稍微晚了点，汤汁都收干了，如果要配主食的话一定要抓紧时间出锅）
![斯特罗加诺夫牛肉、爱酸甜口必试的做法步骤图 第3张]( "斯特罗加诺夫牛肉、爱酸甜口必试的做法步骤图 第3张")
配饭配面或者单吃都好吃！我觉得欧芹比较西式所以配了意面，如果用香菜应该很搭大米饭(•̀ω•́)✧
![斯特罗加诺夫牛肉、爱酸甜口必试的做法步骤图 第4张]( "斯特罗加诺夫牛肉、爱酸甜口必试的做法步骤图 第4张")
小贴士
记得是用【无糖】酸奶哦！
这道菜的灵魂是酸黄瓜和酸奶的味道，加上洋葱蘑菇的清甜，搭配牛肉的香嫩，无敌！
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