烹调屋山菌炒鸡片
- 菜谱
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用料
| 鸡脯肉 | |
| 杏鲍菇 | |
| 青红椒 | |
| 调料 | 盐糖味精，生抽，黄酒，花椒，泡椒，辣椒酱，白醋 |
| 小料 | 葱姜蒜 |
山菌炒鸡片的做法
鸡脯肉改刀成片，杏鲍菇切菱形片，青红椒菱形片
鸡片用盐糖味精，黄酒，生抽上浆
杏鲍菇滑油，鸡片滑油，
炒香花椒，捞出，下小料，辣椒酱，青红椒，加少许清水调味，白醋，生抽，放入杏鲍菇，鸡片勾芡成菜
小贴士
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用料
| 鸡脯肉 | |
| 杏鲍菇 | |
| 青红椒 | |
| 调料 | 盐糖味精，生抽，黄酒，花椒，泡椒，辣椒酱，白醋 |
| 小料 | 葱姜蒜 |
山菌炒鸡片的做法
鸡脯肉改刀成片，杏鲍菇切菱形片，青红椒菱形片
鸡片用盐糖味精，黄酒，生抽上浆
杏鲍菇滑油，鸡片滑油，
炒香花椒，捞出，下小料，辣椒酱，青红椒，加少许清水调味，白醋，生抽，放入杏鲍菇，鸡片勾芡成菜
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