- 想吃酸菜鱼了买了个调料儿走起!用料酸菜包一包调料包一包鱼片2斤姜4片蒜3瓣料酒2勺淀粉若干蛋清若干干辣椒3只花椒麻椒几粒醋爽de酸菜鱼儿的做法一定要买活鱼现杀这样肉质紧绷弹牙切片过几遍水去血水加姜料酒腌料包腌制加少许淀粉或者蛋清增加滑润感腌制至少二十分钟准备...
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- 用料鸡爪1斤柠檬3个百香果3个洋葱半个小米椒2两姜1只大蒜1头花椒适量八角适量盐适量醋适量糖适量花雕酒(料酒)适量麻油1勺花椒油1勺生抽适量蚝油适量果香爽口de酸辣凤爪的做法当一回容嬷嬷,给鸡爪整形并拔个指甲👌🏻洗净鸡爪下锅,水没过鸡爪,加姜片,花椒,八角,花雕酒,煮10分钟准备...
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- 用料草鱼1斤(3个人份)盐,白胡椒粉(没有就不放),醋,料酒,糖,蕃茄沙司,淀粉酸酸甜甜的糖醋鱼块儿的做法把1斤草鱼切片儿(够3人吃),约1厘米厚,用料酒,盐,生抽,姜丝,干淀粉抓匀,腌半小时。事实证明,把黑色鱼皮部分去掉,不然后来成品不好看。锅里放油,比煎东西的油多,比炸东西的油少,我把鱼块儿裹上面...
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- 用料白醋适量白开水适量冰糖适量白萝卜一个酸爽小菜~糖醋萝卜的做法萝卜去皮切成你喜欢的形状我切了块,片,条不同形状,口感不同,看个人喜好撒两勺盐,给萝卜杀水我是晚饭后切的,睡觉的时候泡进去的两个小时以上,泡出来的萝卜会很清脆一把冰糖,放进白开水融化,放凉备用萝卜杀好水了然...
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- 食材简单,操作简单而且热量低夏天吃很爽口,也不会胖用料白菜半颗葱根姜1片蒜6瓣干辣椒5个生抽2勺老抽1勺白醋2勺白糖1勺盐小半勺醋熘白菜(酸辣爽口)的做法大白菜切段切成这样,洗干净备用姜切丝,葱蒜干辣椒切丁在碗内调一个料汁,1勺老抽、2勺生抽、2勺白醋、1勺糖,搅拌均匀,备用...
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- 用一锅酸菜鱼,温暖整个冬天。冬天天冷,在家请人吃个饭,后面的菜还没炒完,前面的就凉了。酸菜鱼就不同了,做好的酸菜鱼配个酒精炉加热,后面的菜炒好上桌,酸菜鱼也刚好正香……。一碗下去,简直温暖的不要不要的……用料鲤鱼🐟(草鱼)一条酸菜调料一袋鸡蛋1个葱姜蒜适量胡椒粉适量淀粉...
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- 四川广元或者陕西应该流行吃这个面食用料精面粉适量盐少许四川泡酸菜干辣椒鸡蛋一个豆芽酸菜面鱼儿的做法首先下油将蒜,干海椒爆香下切好的泡酸菜翻炒出香味下黄豆芽一起翻炒加适量盐味精起锅,把适量面粉加少许盐其实鸡蛋可以打成蛋液倒进去更好和面你懂得搅面麻烦死了一点...
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- 简单实用,新手也能做出爽滑细嫩、酸爽开胃的酸菜鱼~用料吉香居酸菜鱼调料1包新鲜鱼片2-3斤泡辣椒3-4根小葱、香菜1-2根盐、料酒、胡椒粉适量爽滑酸菜鱼的做法准备好一包吉香居酸菜鱼调料(超市和吉香居天猫旗舰店有售);打开吉香居酸菜鱼调料,将3个料包整齐摆放以备用;将新鲜鱼片...
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- 用料泡姜块蒜瓣盐克料酒勺耗儿鱼酸菜克泡椒粉丝把青莴笋酸菜耗儿鱼的做法耗儿鱼洗干净后,放入料酒、大蒜、姜片、盐码味半小时以上。倒油,煎耗儿鱼酸菜,酸姜切丝备用酸菜、酸姜下油锅炒香加入开水,煮香放入耗儿鱼小火煮按个人喜好准备打底的蔬菜。我放的青莴笋,用刮皮刀刮成薄...
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- 酸爽过瘾,不用外面的调料包同样也可以获得属于你味道的酸菜鱼。重点是我觉得外面的调料包大部分都不地道,都是味精味道太重,而且也不健康,如果用了酸菜鱼包,那写菜谱给大家分享的意义又是什么呢?这个酸菜鱼大家可以加自己喜欢吃配菜,我今天加了魔芋素肚,红薯粉。大家还可以加金针...
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- 用料白菜1个小米辣6个醋3勺淀粉2勺醋溜酸辣白菜,操作简单,酸辣爽脆的做法大白菜洗净切段备用,白菜杆和白菜叶分开放,小米辣切圈备用。两勺淀粉+三勺醋溶于水,搅拌溶解备用。锅中入油,放入白菜杆和小米辣,中火翻炒一分钟。加入菜叶,加入适量食盐,翻炒半分钟。淋入淀粉液,盖上锅盖烧...
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- 冬天到了一个吃白菜的季节,琳琅满目的大白菜哈哈哈,白菜比较简单好吃的做法就是醋溜白菜啦,不配饭我都能吃一盘子用料白菜半颗蒜2瓣白糖2克醋2勺生抽1勺盐1克干辣椒3个酸辣爽口的醋溜白菜的做法白菜切成段,锅中倒油,放蒜末和干辣椒炒出香味,然后下白菜翻炒1分钟接着加入2勺醋、...
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- 爱吃酸菜鱼用料包做很方便只是我想试试自己做酸菜记录一下做法自制的酸菜做酸菜鱼和料包不一样怎么说呢味道没那么浓郁但是酸辣不减油水少滋味儿还是很足的可以说是很健康的酸菜鱼这次用的龙利鱼每次很方便下次自己片鱼熬鱼骨汤哦对了酸菜鱼里面的汤绝对不能是清汤那不会...
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- 忘了自己曾经在哪里吃过的这道菜,可能是在十几或者二十年之前吧,而后来再也没见过哪家餐馆这么做~于是凭着恍惚的记忆,努力还原它,最终得到了我家丫头的认可,今天在此记录并分享。今天我选龙利鱼做的这道菜,一定是最正确的选择,因为龙利鱼无腥味和异味,而且从营养价值来讲,它高蛋白...
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- 买回来的鱼太大,那就把鱼分开来吃,一半用来做糖醋鱼,另一半做香辣,或者红烧都可以。用料草鱼1条葱姜片片盐克白糖克白醋勺胡椒粉克料酒勺白芝麻克番茄酱勺家常菜:一鱼两吃年夜饭版:酸甜爽口糖醋鱼的做法鱼洗净,去头去尾,肉切片放盐、料酒、葱姜片、胡椒粉腌制最少10分钟以上。...
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- 简单的酸甜口下饭菜用料莲花白一顿能吃的量醋1勺(根据菜的量调)白糖3勺(糖醋调制比例3白糖+1醋)盐5克蒜2瓣干辣椒2个花椒5粒食用油适量酸甜爽口的糖醋白菜的做法按图中食材准备好。我家的糖醋是已经调配好的,没有糖醋的朋友可以根据自己口味按糖3+醋1或者糖2+醋1的比例调配。...
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- 家庭版的酸菜真的特香特好吃!而且料特别足哦酸爽超级足!!!用料酸菜350克草鱼又叫班鱼3斤淀粉1勺花椒1小把姜20片料酒适量蒜适量胡椒粉适量糖3克金针菇半斤粉丝一把千张一张超爽酸菜鱼的做法草鱼去刺切片备用!这一步没有拍切薄片第一刀不要切断在一刀切断鱼骨鱼头鱼尾所有...
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- 家有娃,辣菜伤不起啊!只能改良适合娃吃得起的酸菜鱼!一点微辣酸酸的鱼🐟用料鲈鱼1条酸菜少量淀粉适量料酒1勺蒜5瓣糖10克油适量姜5片儿童酸菜鱼的做法通常我买鲈鱼,因为娃要吃,基本无鱼骨!鱼肉切片,放盐,油,少许酱油,一点胡椒粉,少许料酒,淀粉腌制!酸菜忘记拍照了,斜刀切,油锅炒好盛起备...
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- 吃这个超级开胃!!用料包菜半个个蒜3小瓣干辣椒4个酸爽开胃|醋溜手撕包菜的做法包菜用手撕开!切蒜和干辣椒备用!(辣椒和蒜看各人口味啦)倒油!放入蒜和辣椒炒香放入包菜炒软!放入:1小勺盐➕1勺白糖➕2勺生抽➕1勺耗油➕1.5勺香醋(不喜欢特酸就1勺就可以了)...
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- 夏天胃口不好,这道酸菜鱼真得很适合全家人。做法很简单,我喜欢用石斑海鱼来做,刺比较少。用料鱼1条淀粉2勺姜3片酸爽酸菜鱼的做法先把鱼的骨肉分离,把骨头斩块鱼肉片成薄片,用调料里面的淀粉上浆。吃过这么多酸菜鱼料,这牌子的味道最好,里面还有酸萝卜。按上面的说明完成即可,简...
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- 🔆🔆最近的天气很闷热,基本都没啥胃口。今天给家里人做了一道开胃下饭菜~醋溜白菜!酸酸辣辣的,好吃又低脂!用料白菜1颗蒜3瓣辣椒2个醋2勺生抽1勺盐和鸡精少许淀粉半勺蚝油1勺🔥酸酸辣辣。开胃爽口的醋溜白菜的做法先调汁,碗中加入两勺陈醋一勺生抽一勺蚝油少许盐和鸡精半勺淀粉...
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- 大草鱼,四川酸菜,山泉水的完美结合。用料酸菜300克草鱼1条淀粉3勺大葱1根料酒1勺盐和鸡精1勺老抽1勺酸菜鱼,那酸爽可口的劲儿就别提了的做法把洗净的草鱼切成片,加入料酒和淀粉搅拌均匀放置15分钟起锅烧油,放入酸菜,姜片炒香放入两碗山泉水,烧开,放入盐和鸡精和老抽搅拌均匀放入...
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- 胃口不太好,就做一点酸辣酸辣爽口的炒小白菜,步骤简单,好做快手,超级下饭~快去尝试一下吧~用料白菜0.5只醋勺白糖克水淀粉克盐克酱油勺酸酸爽爽的醋溜白菜的做法1.小白菜洗净切丝。2.蒜末,葱末,干辣椒切丁备用。3.醋,老抽,海鲜酱油,味极鲜酱油,糖,香油,淀粉,加水,搅拌均匀。4.热油,下葱蒜...
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- 萝卜醋鱼,绍兴传统名菜,上桌尽显大气,常是下馆子的必点之菜。年末之际,给大家呈上一道酸爽开胃解腻的萝卜醋鱼。用料鱼头(胖头鱼)1/2-1个葱4根姜6片蒜8瓣料酒4勺辣椒3个生抽3勺老抽半勺冰糖10克醋2勺盐2克蚝油1勺白胡椒粉适量酸爽开胃解腻的萝卜醋鱼的做法家乡附近水库的鱼,尽管...
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- 用料耗儿鱼4只嫩芹菜少许二荆条少许豌豆淀粉少许大葱少许泡姜少许大蒜少许豆瓣酱少许酱油少许醋少许糖少许盐少许味精少许胡椒粉少许糖醋耗儿鱼的做法泡姜,辣椒,蒜切碎葱,芹菜切碎锅里放油烧热下泡姜,辣椒,蒜碎,炒香下豆瓣,炒匀加醋,糖,盐,胡椒粉,调味加水,煮熟耗儿鱼将耗儿鱼盛出,汤...
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