![家常川菜-水煮肉片的做法步骤及图解,美味正宗的家常川菜-水煮肉片做法]( "家常川菜-水煮肉片的做法步骤及图解,美味正宗的家常川菜-水煮肉片做法")
- 1、因为便利，每次吃完我爸做的江爸牛肉，把花椒辣椒都留下来，作为底料的一部分。2、猪肉或是牛肉里脊，切片，根据个人习惯切大切小。3、切好的肉片，加入适量的盐，顺时针抓匀，直至粘手。4、加入适量的水，顺时针抓匀，直至粘手。5、加入一颗蛋清（家庭3人份的肉片），顺时针抓匀，直至粘手，静置备...
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![川菜之魂👉🏻水煮肉片的做法步骤及图解,美味正宗的川菜之魂👉🏻水煮肉片做法]( "川菜之魂👉🏻水煮肉片的做法步骤及图解,美味正宗的川菜之魂👉🏻水煮肉片做法")
- 下饭菜用料梅花肉300g郫县豆瓣酱3勺生姜3片蒜2瓣辣椒、花椒适量辣椒粉、花椒粉适量盐少许淀粉少许料酒适量芹菜、包菜、豆芽菜、油麦菜蔬菜可根据自己喜好准备川菜之魂👉🏻水煮肉片的做法梅花肉冷水洗净血水，切薄皮，加入料酒、盐、花椒粉、辣椒粉搅拌均匀取一颗鸡蛋里面的...
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![正宗川菜-水煮肉片的做法步骤及图解,美味正宗的正宗川菜-水煮肉片做法]( "正宗川菜-水煮肉片的做法步骤及图解,美味正宗的正宗川菜-水煮肉片做法")
- 川菜中，必点菜一定少不了水煮肉片。麻辣鲜香形容水煮肉片一定不过！分享这个菜谱给大家，希望受用！用料猪肉片（里脊肉，前腿肉，梅花肉均可）150g青笋（打底的蔬菜可以根据自己口味选择，空心菜，油麦菜，豆芽，鸡毛菜，圆白菜，都可）1根大蒜2瓣郫县豆瓣酱1勺花椒粉5克花椒少许辣椒粉10克干辣椒少许油...
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![妈妈教我做的家常菜——水煮肉片的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈教我做的家常菜——水煮肉片做法]( "妈妈教我做的家常菜——水煮肉片的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈教我做的家常菜——水煮肉片做法")
- 寻找妈妈的味道~！超级下饭的菜，浇着汤能吃上两碗大米饭~！家常做法，简单又美味，肉嫩菜香，大家快来试一试吧~！用料里脊肉250g左右油菜1把花椒适量辣椒适量蒜4瓣姜2片八角1颗淀粉1奶粉勺鸡精一点糖半奶粉勺生抽1汤勺料酒1汤勺水一碗郫县豆瓣酱2汤勺妈妈教我做的家常菜——水煮肉片...
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![大彬家常菜:水煮肉片好吃的烹饪方法 大彬家常菜:水煮肉片的地道做法和步骤]( "大彬家常菜:水煮肉片好吃的烹饪方法 大彬家常菜:水煮肉片的地道做法和步骤")
- 用料花椒30粒豆瓣酱1勺姜2片料酒勺蔬菜自己喜欢吃的鸡蛋1个干辣椒70克大彬家常菜:水煮肉片的做法瘦肉切薄片，加盐，鸡精，胡椒粉，料酒，鸡蛋1勺干淀粉顺一个方向抓肉青菜粉放自己喜欢吃的蔬菜炒熟垫底锅中油热下姜蒜，豆瓣酱，火锅底料酱油加水把肉片滑熟，放入碗中最后撒葱花，蒜末！油烧...
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![经典川菜：水煮肉片的做法步骤及图解,美味正宗的经典川菜：水煮肉片做法]( "经典川菜：水煮肉片的做法步骤及图解,美味正宗的经典川菜：水煮肉片做法")
- 用料瘦牛肉或猪里脊肉250g料酒2勺豆瓣酱约20g四川豆豉约20粒淀粉适量盐适量姜1只蒜5瓣花椒适量小米椒4个菜籽油适量青笋尾1只葱半根水发木耳适量经典川菜：水煮肉片的做法牛（猪）肉切薄片，加淀粉，少量生抽混合，葱姜蒜切片备用，小米椒切粒，蒜压蒜泥，青笋尾切段备用。青笋尾入锅断生，放...
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![家常水煮肉片，非常实用的做法步骤及图解,美味正宗的家常水煮肉片，非常实用做法]( "家常水煮肉片，非常实用的做法步骤及图解,美味正宗的家常水煮肉片，非常实用做法")
- 给家人做到家常的水煮肉片，味道不错用料花椒适量蛋清一个料酒2勺生抽适量耗油适量蒜瓣3瓣生姜适量白糖适量玉米淀粉5克里脊肉350克家常水煮肉片，非常实用的做法先讲里脊肉切成薄片，洗净，放入盘中，加入料酒，生抽，盐，蛋清，玉米淀粉，白糖，用手抓匀，放置三十分钟（一定要搁置这么长时间，做出...
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![高家囡囡--家常水煮肉片的做法步骤及图解,美味正宗的高家囡囡--家常水煮肉片做法]( "高家囡囡--家常水煮肉片的做法步骤及图解,美味正宗的高家囡囡--家常水煮肉片做法")
- 从小在南方长大的我，不要说吃过，连听都没听过的菜，第一次吃它，还是在很多年以后的大学里，所以我做的这道是改良过的水煮肉片，更适合南方人的口感！用料里脊一块蔬菜若干花椒10颗姜片淀粉勺酱油勺盐克蒜瓣油克豆瓣酱两大勺糖一大勺料酒勺干辣椒4个高家囡囡--家常水煮肉片的做法1....
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![「水煮肉片」正宗川菜的做法步骤及图解,美味正宗的「水煮肉片」正宗川菜做法]( "「水煮肉片」正宗川菜的做法步骤及图解,美味正宗的「水煮肉片」正宗川菜做法")
- 我是新东方烹饪学校大厨精英的一名学子，这道水煮肉片是我们19年度在校学习的最后一道热菜，12.29日放寒假，很抱歉这道菜的菜谱在20年的1月21日才给大家更新，因为马上就要过年了，大家都很忙，请谅解。水煮肉片也是川菜中，汤菜形式的一种。菜肴特点:色泽鲜艳，咸鲜麻辣，油红汤清，肉光滑...
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![家常菜 | 酸辣水煮鱼片的做法步骤及图解,美味正宗的家常菜 | 酸辣水煮鱼片做法]( "家常菜 | 酸辣水煮鱼片的做法步骤及图解,美味正宗的家常菜 | 酸辣水煮鱼片做法")
- 吃鱼吃腻了，很少买鱼吃，一般都是买那种无骨鱼熬汤给崽崽吃补充营养。外面吃过各种鱼片，总觉得要么酸菜放太多，或者花椒放太多，不喜欢麻的味道，哈哈。所以今天尝试自己做了这道酸辣水煮鱼片用料草鱼肉两三块青菜适量小米椒适量泡椒小米椒适量尖椒适量花椒少量姜末适量蒜末适量辣...
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![水煮肉片（经典川菜）的做法步骤及图解,美味正宗的水煮肉片（经典川菜）做法]( "水煮肉片（经典川菜）的做法步骤及图解,美味正宗的水煮肉片（经典川菜）做法")
- 香辣水煮肉片、经典川菜、超好吃，超下饭^_^用料猪肉500g凤尾2个芹菜250g蒜苗250g干辣椒面100g水煮肉片（经典川菜）的做法加入豆粉，水和酱油把肉腌制一分钟将豆瓣酱一勺、花椒数颗、姜片倒入油锅中炒香，再加入切好的肉片翻炒加水淹过肉片然后再加入切好的蒜苗、凤尾和芹菜把煮好...
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![我爱川菜之水煮肉片的做法步骤及图解,美味正宗的我爱川菜之水煮肉片做法]( "我爱川菜之水煮肉片的做法步骤及图解,美味正宗的我爱川菜之水煮肉片做法")
- 小时候喜欢看妈妈炒菜，喜欢吃妈妈的菜，成了一种习惯，伴随长大。用料里脊肉600g黄瓜2根各种佐料见菜谱详述我爱川菜之水煮肉片的做法准备材料:泡椒和泡姜剁碎待用。另外准备好豆瓣酱、花椒、辣椒面、花椒面待用。肉切成薄薄的肉片，加入少许淀粉和蛋清拌匀，放一边待用。准备打底...
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![家常版超级详细的水煮牛肉水煮肉片的做法步骤及图解,美味正宗的家常版超级详细的水煮牛肉水煮肉片做法]( "家常版超级详细的水煮牛肉水煮肉片的做法步骤及图解,美味正宗的家常版超级详细的水煮牛肉水煮肉片做法")
- 我看了几十个教程视频总结出来的。家常版和正宗版本：1、想做最正宗的传统版必须有刀口辣椒，家常版的用三四勺粗辣椒面混细辣椒面加三四勺花椒粉代替就好。（看你爱吃辣的程度加）2、牛肉喜欢吃嫩点的可以用苏打水或者小苏打粉腌制久点，就会像外面卖的那种正宗的。但我觉得那种有...
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![川菜的真义—水煮肉片的做法步骤及图解,美味正宗的川菜的真义—水煮肉片做法]( "川菜的真义—水煮肉片的做法步骤及图解,美味正宗的川菜的真义—水煮肉片做法")
- 做不好水煮肉片，焉敢自称川菜大师？在外地人眼中，川菜的标签就是麻辣。在我的眼里，川菜的标签也是麻辣，“一菜一格、百菜百味”固然没错，但标签太多会令人无所适从。如果只选一个菜来代表川菜，我认为非水煮肉片莫属，因为水煮肉片简直就是四川文化的浓缩：麻辣烫的滋味，揭底了蜀中汉子...
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![川菜经典菜式之：水煮肉片的做法步骤及图解,美味正宗的川菜经典菜式之：水煮肉片做法]( "川菜经典菜式之：水煮肉片的做法步骤及图解,美味正宗的川菜经典菜式之：水煮肉片做法")
- 喜欢吃川菜的，必点之水煮肉片！用料里脊瘦肉300克黄豆芽200克小青菜200克刀口辣椒20克豆瓣酱2勺料酒1勺蛋清1个食盐适量淀粉2勺胡椒粉少许姜蒜末适量葱花适量白糖少许鸡粉少许生抽2勺老抽1勺川菜经典菜式之：水煮肉片的做法准备好各种材料：1、青菜洗干净沥干水分备用；2、姜蒜、...
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![水煮牛肉 (正宗川味家常)的做法步骤及图解,美味正宗的水煮牛肉 (正宗川味家常)做法]( "水煮牛肉 (正宗川味家常)的做法步骤及图解,美味正宗的水煮牛肉 (正宗川味家常)做法")
- 这是一道人皆知晓的典型川菜。这菜的特点是麻辣味厚，滑嫩适口，具有火锅风味。若以猪肉作原料，便叫水煮肉片。做过的人都知道，牛肉的选材很关键，应选择无筋、无皮、无油、无脂的肉为最佳。从部位来看，应选择牛后腿之类的部位的肉最佳。配菜其实不是很讲究，什么都可以，都主要以针叶...
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![家常简单水煮肉片做法「小白」【好吃]( "家常简单水煮肉片做法「小白」【好吃")
- 做饭小白黑暗料理能手西西同学终于做出了一道超好吃超好吃的菜—水煮肉片（铛铛）我简直是小天才超简单超方便新手也能做好的水煮肉片！用料花椒很多粒豆瓣酱两勺淀粉一勺盐些许鸡蛋蛋清一个料酒两勺干辣椒几个辣椒面几勺姜几片生抽几勺蒜几瓣肉片吃多少用多少蔬菜（啥菜都行）吃多...
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![经典川菜——水煮肉片的做法步骤及图解,美味正宗的经典川菜——水煮肉片做法]( "经典川菜——水煮肉片的做法步骤及图解,美味正宗的经典川菜——水煮肉片做法")
- 水煮肉片是川菜的一种传统菜式，其特点是:麻,辣,鲜,烫。水煮肉片看似复杂,其实很简单易做的,只需要注意几个细节,就能做出让人惊艳的水煮肉片来。用料猪里脊肉400克黄豆芽250克郫县豆瓣1勺干辣椒7、8颗干辣椒面适量花椒适量淀粉1勺鸡蛋1个生抽适量老抽适量姜适量葱适量蒜适...
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![绝味川菜—水煮肉片๑的做法步骤及图解,美味正宗的绝味川菜—水煮肉片๑做法]( "绝味川菜—水煮肉片๑的做法步骤及图解,美味正宗的绝味川菜—水煮肉片๑做法")
- 水煮肉片川菜金典〜做法也有很多！C妈也有自己的私家做法噢〜喜欢的赶紧收藏吧！用料εїз主料：新鲜猪里脊适量εїз辅料：豆芽、金针菇、木耳可随自己添加喜欢的配菜红薯粉2勺鸡精1勺料酒2勺熟芝麻适量适量胡椒粉适量适量酱油1勺1勺姜、蒜适量郫县豆瓣酱2大勺干辣椒、干花椒...
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![正宗川味家常菜水煮牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的正宗川味家常菜水煮牛肉做法]( "正宗川味家常菜水煮牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的正宗川味家常菜水煮牛肉做法")
- 天气渐冷，滋养脾胃的牛肉成为餐桌上的常客。牛肉含有丰富的蛋白质，能提高机体抗病能力，还有暖胃的作用。而麻辣鲜香的水煮牛肉充分激活味蕾，这道经典的川菜也发展出很多做法。在2018年的《锋味》中，谢霆锋在成都大熊猫基地，用万家乐MATE7自动烹饪系统做了改良版的水煮牛肉，并向...
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![川味家常水煮肉片麻辣肉片的做法步骤及图解,美味正宗的川味家常水煮肉片麻辣肉片做法]( "川味家常水煮肉片麻辣肉片的做法步骤及图解,美味正宗的川味家常水煮肉片麻辣肉片做法")
- 用料猪肉豆瓣酱、泡生姜泡辣椒1勺姜粒辣椒面勺蒜末香蒜苗青椒淀粉勺干辣椒个莴笋叶盐、味精川味家常水煮肉片麻辣肉片的做法猪肉切好后放入红薯淀粉、辣椒面、花椒面、料酒、盐、味精锅里倒油加入干辣椒节、花椒、姜蒜末姜蒜炒香后加入豆瓣酱和泡生姜泡海椒炒香加水放一...
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![简单易学的家常菜-水煮肉片美食做法]( "简单易学的家常菜-水煮肉片美食做法")
- 夏天，每天吃白米饭下菜觉得很干，于是想做一道有汤的菜。我特别爱吃辣。于是实战无数次，终于做出了这道超级好吃的水煮肉片！特别开心，想分享给大家看看，第一次发，很多时候没拍好图片，敬请期待下次更好。用料瘦肉300克莴苣半根黄豆芽100克蛋清1个淀粉2勺料酒少许豆瓣酱2勺洋葱1/4个...
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![水煮肉片（家常版）的做法步骤及图解,美味正宗的水煮肉片（家常版）做法]( "水煮肉片（家常版）的做法步骤及图解,美味正宗的水煮肉片（家常版）做法")
- 老妈招牌菜~嘻嘻每次下馆子家人都说不如老妈做的香那就分享给大家吧！（超简单😊）用料瘦肉适量油麦菜适量葱少许蒜少许郫县豆瓣酱50g水煮肉片（家常版）的做法先用开水将油麦菜烫至翠绿色（熟但不软），捞出。（开水中加适量盐和食用油）👈这一步至关重要！将适量食用油置于锅中烧热，加入豆瓣酱...
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![水煮肉片（家常做法）的做法步骤及图解,美味正宗的水煮肉片（家常做法）做法]( "水煮肉片（家常做法）的做法步骤及图解,美味正宗的水煮肉片（家常做法）做法")
- 用料里脊300克干辣椒20个葱姜蒜火锅底料半包鱼肉鲜35克豆芽1把淀粉2勺水煮肉片（家常做法）的做法先把食材准备好，肉先用淀粉抓一下，这样煮出来的肉特别软好吃。先把豆芽焯水，然后放到盆底。把肉煮出来，放到豆芽上面备用。锅里多放油，下干辣椒和火锅底料爆香。然后再下葱姜蒜。加...
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![川味水煮肉片的详细做法大全,简单又营养的川味水煮肉片做法]( "川味水煮肉片的详细做法大全,简单又营养的川味水煮肉片做法")
- 中国--这个有着5千年文化的古国，经过时间的沉淀，不同地区的美食品类，数不胜数，曾经有个“歪果仁”来到中国说要用半年时间吃遍中国美食，可是！！！过了2年了，他还没有离开四川，虽然只是传说，但川菜的魅力值，连我这个国人都为之倾倒~水煮肉片是川菜的传统菜品，色泽明亮、酱香浓郁、肉嫩菜...
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烹调屋
