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- 用料糯米粉750g地瓜400g细砂糖300g水550g闽南特色炸枣（无陷）的做法先把地瓜去皮蒸熟，去皮后400g把300g细砂糖放入100g水中先融化，融化后加入蒸熟的地瓜入破壁机搅拌放入750g糯米粉到搅拌后的2中，然后慢慢加水（剩下的450g搅拌)，不可一次性把水倒进去，直到面粉全部吸收把面粉戳成条...
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![简单易学的闽南特色炸金枣美食做法]( "简单易学的闽南特色炸金枣美食做法")
- 地瓜的美妙口味～～香甜脆糯～～～用料红薯3-5个（看大小）糯米粉750克白砂糖300克温水150ml食用油半锅可以油炸即可闽南特色炸金枣的做法👉🏻红心地瓜3-5个，洗干净去皮，切成小块状。（地瓜可以根据家庭喜欢地瓜与否换成紫薯等均可，地瓜比重不太重要，喜欢吃多点地瓜就多点，但要注意，地瓜多的话，...
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![闽南特色 地瓜粉团的做法步骤及图解,美味正宗的闽南特色 地瓜粉团做法]( "闽南特色 地瓜粉团的做法步骤及图解,美味正宗的闽南特色 地瓜粉团做法")
- 每次过年回老家，总喜欢吃一碗老妈做的地瓜粉团。用料红薯粉适量花生适量菜花适量前腿瘦肉适量巴浪鱼或虾皮适量葱头适量湖头米粉或是面线适量盐巴适量味精适量鸡精适量勺闽南特色地瓜粉团的做法先把材料准备好，肉切片。菜花切一下。烧一锅水花生下锅炒一会儿，会比较香下油炸...
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![闽南特色——「地瓜粉团」的做法步骤及图解,美味正宗的闽南特色——「地瓜粉团」做法]( "闽南特色——「地瓜粉团」的做法步骤及图解,美味正宗的闽南特色——「地瓜粉团」做法")
- 偷师偷来的足足看了一个小时😂用体力换来的美食两大步骤：1.地瓜粉团2.浇头用料红薯粉适量油炒花生米适量水油盐味精生抽适量浇头：大骨汤葱大白菜芹菜虾皮韭黄适量闽南特色——【地瓜粉团】的做法第一：制作地瓜粉团地瓜粉加水加盐和稀锅内倒入少量的油抹匀然后加点水然后导入...
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![闽南特色（面线糊）的做法步骤及图解,美味正宗的闽南特色（面线糊）做法]( "闽南特色（面线糊）的做法步骤及图解,美味正宗的闽南特色（面线糊）做法")
- 用料姜三片干贝8粒瘦肉50克香菜两颗白胡椒粉适量米粉50克各种干货适量喜欢的蔬菜适量闽南特色（面线糊）的做法各种干货泡发切丝，蔬菜切丝备用起锅烧油，先炒肉丝，再炒干货，后面炒蔬菜加水，水开放入米粉或者挂面煮两分钟，地瓜粉勾芡慢慢的边倒边搅拌均匀搅拌均匀之后在煮一分钟，调味...
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![妈妈版古早味闽南特色小吃芋枣的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈版古早味闽南特色小吃芋枣做法]( "妈妈版古早味闽南特色小吃芋枣的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈版古早味闽南特色小吃芋枣做法")
- 从小很爱吃的闽南小吃，炸芋枣，外酥里绵密，吃一颗就好满足。用料芋头半颗糖适量万能炸粉少量油没过芋枣一半妈妈版古早味闽南特色小吃芋枣的做法芋头洗净，切小块，蒸熟。蒸熟后趁热乎，加入糖，捣碎。注意，不需要加水，不然会太糊了，不好捏成型。尽量弄得绵密些，吃起来口感更好。家里用的...
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![闽南特色-地瓜粉团的做法步骤及图解,美味正宗的闽南特色-地瓜粉团做法]( "闽南特色-地瓜粉团的做法步骤及图解,美味正宗的闽南特色-地瓜粉团做法")
- 老妈不太会做饭，但是这个做的超好吃。我也模仿一把😘……用料地瓜粉适量萝卜大的半个小的一个干香菇适量干贝适量蒜两根青菜适量粉丝适量闽南特色-地瓜粉团的做法萝卜去皮擦丝，香菇泡发切片，生花生米稍稍碾碎，干贝泡发。（干贝可用小鳗鱼干小鱿鱼干等等海味替换或五花肉或就不...
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![闽南特色[[紫菜肉羹汤]]的做法步骤及图解,美味正宗的闽南特色[[紫菜肉羹汤]]做法]( "闽南特色[[紫菜肉羹汤]]的做法步骤及图解,美味正宗的闽南特色[[紫菜肉羹汤]]做法")
- 其中又以石狮最为出名，为石狮名小吃。做法其实也相当多元，不过使用的食材原则上也大同小异（只有火候及调味料上的差别而以）。用料猪腰条半斤紫菜半片鸡蛋1个枸杞少许地瓜粉适量盐.麻油.酱油.少许蒜泥、黑醋少许闽南特色[[紫菜肉羹汤]]的做法将猪腰条.洗净.切成片切成片.放入...
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![简单易学的闽南特色小吃寸枣美食做法]( "简单易学的闽南特色小吃寸枣美食做法")
- 用料开水190克糯米粉75克油15克糯米粉250克泡打粉2.5克翻沙糖140克水50克闽南特色小吃寸枣的做法材料准备先把粉倒到盆里，在倒开水搅拌搅拌均匀成顺滑的样子在倒入油搅拌顺滑在倒入250克干糯米粉按压成团成这样子在擀开在切片在切条可以戳圆小火油温不要太高这样白白的好...
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![闽南特色土豆菜干饭的做法步骤及图解,美味正宗的闽南特色土豆菜干饭做法]( "闽南特色土豆菜干饭的做法步骤及图解,美味正宗的闽南特色土豆菜干饭做法")
- 用料优质大米土豆🥔一粒闽南包菜干一把肥肉一小块葱头4粒蒜头5颗酱油2勺盐少许水没过米饭耗油一勺香菇10朵海蛎干一小把闽南特色土豆菜干饭的做法优质大米泡一个小时菜干提前泡开两个小时土豆，去皮，切块，泡水，去掉淀粉。香菇海蛎干温水泡开备用葱头，蒜头，肥肉，香菇切好备用起锅...
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![闽南特色（素咸饭）的做法步骤及图解,美味正宗的闽南特色（素咸饭）做法]( "闽南特色（素咸饭）的做法步骤及图解,美味正宗的闽南特色（素咸饭）做法")
- 👇以下的食材是3个人的量，每个人50克，你可以根据自己的分量去做调整。用料大米150克胡萝卜，玉米，绿豆50克大豆蛋白丁50克芋头80克橄榄油15克盐2.5克八角2个水180克闽南特色（素咸饭）的做法将大米洗净，把其他的材料切，全部放入锅中，用电饭锅煮30分钟。...
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![闽南特色 肉切(发糕)的做法步骤及图解,美味正宗的闽南特色 肉切(发糕)做法]( "闽南特色 肉切(发糕)的做法步骤及图解,美味正宗的闽南特色 肉切(发糕)做法")
- 肉切，也是闽南小吃，各家卖花生汤的早餐摊都有配着卖哦！它是用面粉和猪肥肉做成的，类似于馒头的做法。早餐喝一碗热腾腾的花生汤配一块冒着热汽的肉切，好惬意！用料普通面粉200g牛奶50g水55g砂糖20g酵母2g猪肥肉80g砂糖(淹猪肉用)50g六寸圆模一个闽南特色肉切(发糕)的做法提前把...
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![闽南小炸枣的做法和图解 好吃的闽南小炸枣家常做法]( "闽南小炸枣的做法和图解 好吃的闽南小炸枣家常做法")
- 用料糯米粉1000克红薯适量白砂糖500克闽南小炸枣的做法红薯削皮，切成小块，加入水煮熟，放凉。糯米粉和白砂糖放入盆中拌匀，慢慢加入红薯，反复搓揉，以面团能成团且揉成形为准。把面团揉捏成圆形、枣形、葫芦或者自己想要的任意形状（也可以包馅，花生馅、芝麻馅、绿豆沙馅、蔬菜馅，都...
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![闽南特色小吃 五香卷的做法步骤及图解,美味正宗的闽南特色小吃 五香卷做法]( "闽南特色小吃 五香卷的做法步骤及图解,美味正宗的闽南特色小吃 五香卷做法")
- 为了拯救失败的包子馅于是突发奇想做成五香卷好吃到哭了用料五花肉1000克红薯粉80克五香粉2勺生抽4勺胡萝卜1根马蹄10个洋葱1个白糖50克蚝油2勺香葱4棵白胡椒粉1勺豆皮5张闽南特色小吃五香卷的做法所有材料切碎五花肉手剁不要用搅拌机太碎了影响口感然后加入调味料五香粉...
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![闽南特色菜—油焖大虾，鲜嫩无腥味的做法步骤及图解,美味正宗的闽南特色菜—油焖大虾，鲜嫩无腥味做法]( "闽南特色菜—油焖大虾，鲜嫩无腥味的做法步骤及图解,美味正宗的闽南特色菜—油焖大虾，鲜嫩无腥味做法")
- 油焖大虾，简单好吃，一点腥味都没有，这样做的虾肉鲜嫩，一点也不会柴。用料大虾8只姜1块生抽1勺葱1根加饭酒1勺盐1勺闽南特色菜—油焖大虾，鲜嫩无腥味的做法大虾的虾线剪掉，从虾背上划上开，把里面的虾线取出，虾线里都是细沙，要记得去掉。姜片用油煸到变色，把虾放入锅中，小火慢煎，底部变...
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![海蛎煎(闽南特色)的做法步骤及图解,美味正宗的海蛎煎(闽南特色)做法]( "海蛎煎(闽南特色)的做法步骤及图解,美味正宗的海蛎煎(闽南特色)做法")
- 用料牡蛎1000克地瓜粉(红薯粉)180-200克蒜苗6-8根鸡蛋6-8个盐5-8克甜辣酱适量(根据个人)海蛎煎(闽南特色)的做法处理食材，海蛎清洗干净，蒜苗洗净切碎。地瓜粉加盐加水搅匀后，放入蒜苗和海蛎搅拌均匀。锅入油烧热，舀入混合液，等到凝结翻面至浆变色散发出香气打入两颗鸡蛋混合煎...
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![经典特色小吃[炸枣]闽南风味的做法步骤及图解,美味正宗的经典特色小吃[炸枣]闽南风味做法]( "经典特色小吃[炸枣]闽南风味的做法步骤及图解,美味正宗的经典特色小吃[炸枣]闽南风味做法")
- 是我们闽南特色小吃.也是泉州人骄傲.现在还流传下来，以前没有现在物质丰富，但东西绝对正货，现在虽然比较丰富，但实质东西少。用料地瓜一块半斤左右1块白细糖30克糯米粉100克水80克经典特色小吃[炸枣]闽南风味的做法地瓜一块半斤左右，白细糖30克.糯米粉100克，水80克.;地瓜削皮....
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![闽南炸枣的做法和图解 好吃的闽南炸枣家常做法]( "闽南炸枣的做法和图解 好吃的闽南炸枣家常做法")
- 在泉州老家，家家户户有喜事都要炸炸枣，老妈做梦梦到家里在炸，心心念念着要炸一锅来招招喜事，那还不容易满足吗😄用料红薯500克糯米粉400-500克左右白糖140克闽南炸枣的做法500红薯放片放进蒸锅，26分钟V速度1，用筷子戳进即熟。放凉、放凉、放凉（重要的事情说三遍！！！）倒入主锅，加入140...
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![闽南特色—地瓜粉粿的做法步骤及图解,美味正宗的闽南特色—地瓜粉粿做法]( "闽南特色—地瓜粉粿的做法步骤及图解,美味正宗的闽南特色—地瓜粉粿做法")
- 闽南人很爱，跟海蛎煎有点相似用料白粥200g香葱碎50g地瓜粉（红薯粉）55g食盐适量鸡精适量白胡椒粉适量蚝油适量闽南特色—地瓜粉粿的做法200g白粥，如果有温度的，直接调味，调得稍咸一点，因为后面还会添加配料葱切碎，也不用太碎，随意来调好味的粥，加入香葱，拌均匀，再加入地瓜粉，搅拌均匀，多...
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- 用料红薯一大个糯米粉适量糖适量食用油适量闽南炸枣（炸红薯团）的做法红薯洗净削皮切薄片（煮起来会快一点）加水煮熟捞干红薯剩下的水先留着备用等会加糯米粉捣红薯泥的时候会用到一点点水趁热用米饭勺捣成烂泥状同时趁热加入白砂糖（甜度可依据个人自行尝味道决定）搅拌均匀摊平晾...
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- 用料糯米粉适量地瓜适量水适量食用油少许贡糖一包白糖一包闽南甜炸枣的做法地瓜上锅蒸熟剥皮，搅拌成泥加少许白糖，数量依据个人口味哦加糯米粉搅拌均匀制作过程中，一边加水一边加粉。太硬就加水硬软度合适了以后，加少许油继续揉成合适的软硬度贡糖加糖，碾碎拌均匀取一团面，做一...
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![闽南特色小吃——姜粿的做法步骤及图解,美味正宗的闽南特色小吃——姜粿做法]( "闽南特色小吃——姜粿的做法步骤及图解,美味正宗的闽南特色小吃——姜粿做法")
- 闽南特色小吃之一，别看图片多，其实非常简单，全部材料放在一起拌匀就好了，没有一点技术含量^_^用料老姜300克糯米粉350克红米酒110克红糖70克闽南特色小吃——姜粿的做法姜洗净切碎，我用300克感觉太辣了，怕辣可以减少用量，200克也可以红米酒也叫红米抽红糖70克，没有一点甜度，喜欢甜...
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- 清明节就是要吃这个才有feel用料润饼皮各类蔬菜海堤肉松可不加花生碎还有一用花生碎包裹的什么酥，哈哈不懂说炒冬粉可不加鸡蛋条润饼（闽南人的特色）的做法摊开饼皮，放进那个酥各类蔬菜冬粉海堤肉松鸡蛋皮撒上花生碎包起超好吃，倍棒吃了两卷哈哈哈小贴士超级满足...
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- 用料红薯个白糖克糯米粉克五花肉/腿肉（咸馅）干香菇（咸馅）干贝（咸馅）四季豆（咸馅）荷兰豆（咸馅）胡萝卜（咸馅）花生（甜馅）白糖（甜馅）闽南炸枣的做法准备咸馅：干香菇泡发切片，五花肉切小条。干贝泡发，胡萝卜插丝，四季豆荷兰豆切好。香菇肉干贝先炒香，放入盐，味精，生抽，五香粉。再倒入青菜炒至快熟。将...
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- 吃腻了白米粥的寡淡无味，来试一下清香的地瓜丝粥。每到地瓜收获的季节，地瓜总是吃不完，放太久了又会坏，所以妈妈总会把地瓜搽成丝晒干，这样不止可以保存较久，晒干的地瓜丝还多了一种特别的香味！用料干地瓜丝40克大米150克地瓜丝粥——闽南特色的做法大米和干地瓜丝清洗干净加清...
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![闽南特色[[紫菜肉羹汤]]的做法步骤及图解,美味正宗的闽南特色[[紫菜肉羹汤]]做法](https://i2.pengtiaowu.com/8536d73afec67be55a2bd4/9c6e/983e/9c6ed338f28224e50c7bd4dc904143a8e608677411a10e04614a8a7a87632e1c12d2cabe1d74ba99562f-s.jpg "闽南特色[[紫菜肉羹汤]]的做法步骤及图解,美味正宗的闽南特色[[紫菜肉羹汤]]做法")
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