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烤鳟鱼的做法食谱

烤鳟鱼的做法和图解 好吃的烤鳟鱼家常做法

  • 烤鳟鱼

  • 加拿大鳟鱼的中国烤法用料盐克豆瓣酱红辣椒葱姜料酒生抽/酱油姜/蒜胡椒粉/花椒鳟鱼豆腐/洋葱/绿花菜柿子椒/蘑菇/粉条土豆/胡萝卜/黄瓜烤鳟鱼的做法腌制，料酒和生抽，姜，两小时准备配菜烤鱼，半小时，250度锅里放油，烧热，然后放洋葱，花椒，豆瓣酱，蒜子，炒香，然后放入配菜，不容易熟的先放，翻...
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炭烤溪鳟的做法和图解 好吃的炭烤溪鳟家常做法

  • 炭烤溪鳟

  • 又到了溪鳟肥美鲜嫩的季节，炭烤、炉烤、锅煎、烟熏……怎么做都好吃！用料溪鳟三条盐（腌渍汁用）适量多香果pimento（腌渍汁用）10颗刺柏果（腌渍汁用）10颗水（腌渍汁用）适量现磨黑胡椒适量迷迭香三支柠檬一个黄油50克锡纸两米炭烤溪鳟的做法溪水潺潺流过，成群结队的溪鳟绕着圈的游来游去...
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干煎鳟鱼的做法和图解 好吃的干煎鳟鱼家常做法

  • 干煎鳟鱼

  • 洋人店里的整鱼品种并不算太多，鳟鱼trout算是其中一种，其它大多都是鱼腩部位（不禁想剩下的都跑去哪儿了？）。第一次做鳟鱼，就找了个干煎的方法，看上去挺简单，就是多加点香料。鳟鱼的味道有点像三文鱼，它俩好像是近亲，就是鳟鱼更腥一些，肉少一点。摘改自foodnetwork之Pan-friedTroutby...
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烤虹鳟鱼的做法和图解 好吃的烤虹鳟鱼家常做法

  • 烤虹鳟鱼

  • 其实这个菜谱呢，大家看看就好…味道还不错，但不至于特别好吃，像我一样不小心在北美“奇葩”横行的市场买了条不造咋做的鱼的亲们可以就这么搞，一般应该都能吃了噜～～射射大家！用料虹鳟鱼一条柠檬四片黄油四片盐、胡椒烤虹鳟鱼的做法虹鳟鱼，长这样斩头去尾扒开，撒上盐和现磨胡椒，插入...
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茴香橄榄填烤虹鳟鱼的做法步骤及图解,美味正宗的茴香橄榄填烤虹鳟鱼做法

  • 茴香橄榄填烤虹鳟鱼

  • 用料茴香球1/4切薄片烤好的红彩椒丁1/4杯百里香2-3支风干番茄4-5个粗切蒜粒1蒜末Kalamata橄榄1/4杯粗切柠檬1切薄片欧芹1把1kg左右的鲈鱼或鳟鱼1柠檬角2-3装饰茴香橄榄填烤虹鳟鱼的做法烤箱预热500华氏度。鱼中间剖开等填料。橄榄油烧热先炒茴香球，直到半透明加蒜和百里香...
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红油鳟鱼的做法和图解 好吃的红油鳟鱼家常做法

  • 红油鳟鱼

  • 在奥地利如果想吃海鲜和鱼，真的是很难，除了去华人海鲜店和土耳其市场，能在老外超市碰到鱼是很不容易的。鳟鱼刺很少，也很容易进味儿用料鳟鱼酒葱姜蒜蒜要多一点儿老干妈、火锅底料蚝油、酱油芹菜尖椒香菜豆腐红油鳟鱼的做法鱼是处理好的，用盐洗去表面的黏膜，晾干姜削皮，切片，葱切...
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柠檬烤虹鳟鱼Rainbow trout的做法步骤及图解,美味正宗的柠檬烤虹鳟鱼Rainbow trout做法

  • 柠檬烤虹鳟鱼Rainbow trout

  • 虹鳟鱼性成熟个体沿侧线有1条呈紫红色和桃红色、宽而鲜红的彩虹带，直沿到尾鳍基部，在繁殖期尤为艳丽，似彩虹。鱼肉红色，似三文鱼肉，但口感是有差别的，三文鱼更为肥美，而三文鱼名为大西洋鲑鱼，可生吃，但虹鳟鱼是不可生吃的。来个简易快手版烤鱼，肉质鲜嫩。这空口吃一条，当晚餐，健康，左...
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「健康三餐」简单烤鳟鱼（烤箱版）的做法步骤及图解,美味正宗的「健康三餐」简单烤鳟鱼（烤箱版）做法

  • 【健康三餐】简单烤鳟鱼（烤箱版）

  • 手头没有柠檬，所以用了橙子，意外地好吃，比柠檬好吃多了，柠檬只是酸，但橙子一加热甜甜的浓汁流到鱼肉上。而且橙皮更好吃，焦脆香甜的口感像烤红薯干，真是一点不浪费。鱼是外皮焦脆，鱼肉特别鲜嫩多汁。用料鱼1条盐适量黑胡椒适量小葱一小根橙子1个喜欢的香料（我用了罗勒）几片罗勒叶橄...
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快捷烤箱虹鳟鱼+去骨的做法步骤及图解,美味正宗的快捷烤箱虹鳟鱼+去骨做法

  • 快捷烤箱虹鳟鱼+去骨

  • 没有时间懒得做饭确饿的时候吃20分钟左右没有什么餐具要洗的很方便不知道其他淡水鱼可不可以没有试过需要买杀好的虹鳟(不会杀鱼*开始做之前记得预热烤箱200度(400F)用料虹鳟鱼1条洋葱1/4个葱1根柠檬1个黄油(可不要1大勺百里香(最好有10枝盐和黑胡椒若干油3大勺快捷烤箱...
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虹鳟鱼柳的做法和图解 好吃的虹鳟鱼柳家常做法

  • 虹鳟鱼柳

  • 用料鱼条虹鳟鱼柳的做法洗净擦干备用切片，加白胡椒，盐，淀粉腌制后，裹面包糠六成油温炸脆完爆烤虹鳟鱼...
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鳟鱼煲的做法和图解 好吃的鳟鱼煲家常做法

  • 鳟鱼煲

  • 话说乐爸极爱钓鱼，北美生产红鳟鱼，彩虹鳟鱼，这么多年一直被我鄙视，没有国内的鱼好吃（其实还是没有国内的好吃😂）。最近刚找到烹饪方法，全家都爱！立马记下来。材料：红鳟鱼两条（大概700）腌料：辣豆瓣1勺，蚝油1勺，酱油1.5勺，料酒1勺，三粒蒜末,姜末少许（爱吃的可以多放）做法：1.两条鳟鱼（700克），剁5厘...
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可爱又可口的烤鳟鱼的做法步骤及图解,美味正宗的可爱又可口的烤鳟鱼做法

  • 可爱又可口的烤鳟鱼

  • 初高中的时候，在音乐书上看到舒伯特的《鳟鱼》，就一直对它念念不忘。前天在超市里看到有盒装生鳟鱼，（500g不到5€）当场决定买它买它买它。看了前人们的一些菜谱，自己决定半遵循半创新的结合一下(*∩_∩*)用料鳟鱼1条盐柠檬1个黑胡椒粉橄榄油小土豆2个紫洋葱1个胡萝卜1小根蘑菇3...
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地中海风味烤虹鳟鱼的做法步骤及图解,美味正宗的地中海风味烤虹鳟鱼做法

  • 地中海风味烤虹鳟鱼

  • 地中海饮食，春日时令风味。健康又美味，简单易做。2人份。用料虹鳟鱼2条柠檬半个橄榄油4勺蒜4瓣香叶2片百里香2枝盐/黑胡椒适量地中海混合香料适量地中海风味烤虹鳟鱼的做法新鲜的虹鳟鱼，请师傅开膛破肚清理干净。刮掉鱼鳞，冲洗干净后擦干。准备调料。柠檬和蒜都切大片。我用...
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烤全鳟鱼的做法和图解 好吃的烤全鳟鱼家常做法

  • 烤全鳟鱼

  • 我承认我拍照水平有很大的提升空间……相机没电了用手机拍的（不要再给自己找理由了！），嘿嘿，不过味道不赖。这次用烤的，没有上次煎的土腥味重，不知道为什么，而且这次香料也没上次放得多呢。摘改自finecooking之WholeSmoked-GrilledMountainTrout，2-3人份。用料干百里香1tsp干迷迭香...
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盐烤trout鳟鱼的做法步骤及图解,美味正宗的盐烤trout鳟鱼做法

  • 盐烤trout鳟鱼

  • 用料鱼1条粗盐需要覆盖整条鱼的盐量青红花椒30粒左右葱3根姜片5-6片盐烤trout鳟鱼的做法清理内脏，鱼鳞不用去。撕一张大大的锡纸和同样大小的高温烘培纸（可以盖住整条鱼的大小，再大一圈）。鱼肚子里塞葱和姜。先把烘培纸放在锡纸上，然后在烘培纸中间的位置铺一层厚厚的混着花椒...
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法式烤鳟鱼的做法和图解 好吃的法式烤鳟鱼家常做法

  • 法式烤鳟鱼

  • 之前已经发过一帖关于如何区别三文鱼和虹鳟的帖子，今天奉上我认为虹鳟最省事儿，美味又高雅的做法，法国人的家常做法儿^_^当然就算不是鳟鱼，很多其他鱼类也很适合这个简单易行又美味的食谱哦！用料鳟鱼两块柠檬汁椒盐香菜橄榄油法式烤鳟鱼的做法准备好鳟鱼块，另取小碗装油，椒盐，柠...
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烤鳟鱼Grilled Trout的做法步骤及图解,美味正宗的烤鳟鱼Grilled Trout做法

  • 烤鳟鱼Grilled Trout

  • For4p用料黄油80g蒜苔、香菜、莳萝Garlicsprout,coriander,dill2大勺黄芥末酱2大勺Worcestershiresauce1小勺柠檬汁1小勺鳟鱼4条(280g每条)盐适量食用油4大勺柠檬2个熏肥肉100g烤鳟鱼GrilledTrout的做法把黄油，切碎的香菜、莳萝、蒜苔，黄芥末酱，Worcestershiresauce,柠檬汁...
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照烧鳟鱼的做法和图解 好吃的照烧鳟鱼家常做法

  • 照烧鳟鱼

  • 原创菜谱请勿转载。用料鳟鱼两片减盐酱油三勺味霖两勺蒜一小头葱适量面粉+番薯淀粉适量海苔碎适量油适量大阪烧酱（选用）选用淀粉适量照烧鳟鱼的做法备菜：鳟鱼皮尽量去鳞，洗干净切成方块。裹上面粉+淀粉。酱油味霖大阪烧酱调匀，自行品尝味道根据口味调整用量。大阪烧酱能带来一...
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彩椒鳟鱼的做法和图解 好吃的彩椒鳟鱼家常做法

  • 彩椒鳟鱼

  • 德国鱼类很少还是冷冻的，特别想吃剁椒鱼头，可是没有跺脚，没有鱼头。就用仅有的材料做做吧。用料鳟鱼1彩椒姜6片蒜2瓣料酒少许盐韩国辣酱少许彩椒鳟鱼的做法先用盐和酒把鱼腌十五分钟并且抹上小半勺韩国辣酱，也可以用辣豆瓣酱少许把剁碎的彩椒铺在鱼身上姜蒜切片放在鱼肚子里...
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法式迷迭香烤金鳟鱼的做法步骤及图解,美味正宗的法式迷迭香烤金鳟鱼做法

  • 法式迷迭香烤金鳟鱼

  • 用料鱼1条柠檬半个黑胡椒适量盐适量橄榄油适量洋葱半个茴香3根迷迭香1根土豆🥔1个法式迷迭香烤金鳟鱼的做法准备原材料(图中少了盐🧂)，金鳟鱼清洗干净备用土豆上锅蒸，半熟(大约15分钟左右)，筷子戳进去，有轻微阻塞感。用擦半个柠檬皮半个柠檬皮少许盐黑胡椒橄榄油均匀涂抹在鱼...
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多交鳟鱼的做法和图解 好吃的多交鳟鱼家常做法

  • 多交鳟鱼

  • 用料材料2人份鳟鱼两只共约550克剁椒适量青椒半个豆豉1勺蒜瓣洋葱半个姜4片葱1根多交鳟鱼的做法鱼洗净小心擦干剁椒这么多，多少有些辣。怕大受不了，所以切了半个青椒丁蒜切末，洋葱切圈。锅里给少油，将蒜和洋葱先炒香，然后加入青椒丁，炒到软。青菜过油没过油一下就吃得出来。所...
  • 11930
煎虹鳟鱼的做法和图解 好吃的煎虹鳟鱼家常做法

  • 煎虹鳟鱼

  • 用料鱼半条盐5克胡椒粉5克芝麻香粉5克孜然5克煎虹鳟鱼的做法虹鳟鱼切块，两厘米左右厚度把胡椒粉、盐、芝麻香粉各一点倒入碗中搅拌均匀😊煎锅烧热加植物油，五成油温。把虹鳟鱼在搅拌均匀的料碗里沾一下（鱼身上裹满调料）后下锅煎，一面煎一分钟左右翻面，翻面两次，盖上锅盖两分钟左...
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超简单的盐烤虹鳟鱼的做法步骤及图解,美味正宗的超简单的盐烤虹鳟鱼做法

  • 超简单的盐烤虹鳟鱼

  • 来纽村12年了，终于第一次钓到了传说中的虹鳟，必须吃之以留纪念😁😁😁😁新鲜的食材不需要太复杂的料理，因此选择了最简单的盐烤鳟鱼用料鳟鱼盐超简单的盐烤虹鳟鱼的做法鳟鱼洗净，刮鳞，去内脏给鱼的内外抹上盐，用盐给鱼做个马杀鸡烤箱250度预热10分钟正面烤5分钟，背面烤5分钟，关火...
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辣烤彩虹鳟的做法和图解 好吃的辣烤彩虹鳟家常做法

  • 辣烤彩虹鳟

  • 彩虹鳟是欧洲比较容易买到的鱼类，烤着方便快手，配小米粥是春天的一道好菜用料彩虹鳟鱼两条洋葱一颗生姜半块黄油少许盐，黑胡椒，辣椒粉适量料酒少许辣烤彩虹鳟的做法彩虹鳟去内脏去腮除鳞洗净，用刀在鱼身两面切十字花。在两面都洒上盐，给鱼做个全身按摩，淋上料酒。烤箱上下火180...
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豉香鳟鱼的做法和图解 好吃的豉香鳟鱼家常做法

  • 豉香鳟鱼

  • 也没有具体菜谱，冰箱里买的甜椒放好久了，清冰箱专用用料鳟鱼甜椒姜蒜干辣椒干豆豉淀粉蛋米酒白胡椒粉(腌鱼用，口味随个人)豉香鳟鱼的做法鳟鱼切块，加蛋，米酒，白胡椒，淀粉腌着腌鱼的同时可以切甜椒，姜丝，蒜片下油锅，把姜，蒜，干辣椒爆香加一把豆豉，继续爆香把鱼块滤出(主要是把多余蛋液...
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