- 用料肉松适量原味胚一深盘鸡肉肠、葱花剁碎自制沙拉酱沙拉酱葱油肉松卷的做法1、打一深盘原味胚,洒上鸡肉肠、葱花(不能成坨),再挤自制沙拉酱(挤密一点)入烤炉2、出炉待凉后,切成三块18.5cm/块。反面抹沙拉酱卷起定型。后切去两边分切为4节(10cm左右)将两边沾沙拉酱后沾肉松即可...
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- 好吃不怕胖的蛋糕卷来了!用料鸡蛋5个无糖酸奶70克玉米油30克低筋面粉65克白砂糖25克肉松适量千岛酱适量香葱叶适量香葱肉松卷(低糖少油)的做法先把酸奶和玉米油搅拌均匀,这是乳化的过程加入蛋黄搅拌均匀筛入低筋面粉Z字形搅拌均匀,避免面粉起筋蛋清分三次加糖,打发至出现弯钩把...
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- 用料甜面团葱油肉松的做法用甜面团的配方25g面团1个,将3个面团挨着装入长条风车杯,用剪刀把每个面团中间剪开放入发酵箱发酵,发酵好后刷蛋液。刷蛋液三:1肉松和自制沙拉酱搅拌一下铺一层上去2.葱花和白胡椒用蛋清搅拌一下,点缀在面包上葱花和白胡椒用蛋清搅拌一下,点缀在面包上...
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- 简单又方便的各种蛋糕卷,基础就是戚风蛋糕🤗香葱卷、奶油卷、全麦蛋糕卷、芋泥肉松卷、抹茶蛋糕卷、可可蛋糕卷……发挥自己的想象,想吃什么就做什么🧀🍞🥞做好大家分享一下🥂用料鸡蛋5个牛奶50克玉米油50克细砂糖(加入蛋黄)(可不加)30克低粉50克细砂糖(加入蛋白)50克香葱适量肉...
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- 面包底部有烤香的葱油,面包里加上芝士,表面再来满满的肉松。。怎么能不好吃😉快试试~万用面包面团链接:用料250克粉制作的万用面团一份,分成8个4寸大小的锡纸盘或其它模具8个葱切末1--2颗油约2--3大匙盐一点黄色芝士片8片表面刷蛋液蛋黄酱(出炉后挤在表面)适量肉松(酥)适量海苔(可...
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- 一直不太爱蛋糕类,因为觉得太油,糖太多无奈家里有个爱蛋糕的老母亲,就想着热量尽量减低再减低。经过多次试验,液体几乎可以等量替换,然后我又是个超级懒人,不爱洗锅碗瓢盆。于是,两个盆,一个盘的蛋糕卷版本就这么诞生了😉用料鸡蛋4个低筋面粉70克玉米油20克牛奶70克白糖(入蛋白)4...
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- 用料鸡蛋5个玉米油45克牛奶55克低筋面粉65克盐2.5克葱适量肉松适量炼乳或者沙拉酱适量肉松葱花卷的做法鸡蛋蛋白蛋黄分离,蛋白的盆一定无油无水哦牛奶➕盐➕油搅拌均匀篩入低筋面粉搅拌再加入蛋黄搅拌至这也得状态蛋白分三次➕白糖打发取1/3蛋白到蛋黄糊翻拌均匀再把蛋黄...
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- 朋友送了袋小美版自制肉松,正好春节做的广味香肠还有,决定做孩子最爱吃的葱油肉松面包卷。用料波兰种头:高筋面粉50克水50克干酵母粉(安琪牌)1/4茶匙主面团:高筋面粉200克细砂糖40克盐1/2茶匙鸡蛋1个十牛奶(也可用水代替)共90克淡奶油65克干酵母粉(安琪牌)1/2茶匙黄油20克其...
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- 记录方子适用于28*28烤盘用料鸡蛋5个油50克低粉50克牛奶65克糖60克柠檬汁3滴肉松适量葱适量沙拉酱适量香葱肉松卷(厚卷)的做法准备所有的材料,牛奶要放微波炉叮一下,热到40~50℃,蛋清放到冰箱冷冻玉米油加热到有油丝,关火,筛入低筋面粉,糊化。如果用黄油,量是一样的,切小块后融化加...
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- 原方:水68g玉米油68g鸡蛋5个(带壳60~65g)细砂糖65g低粉78g柠檬汁3g盐1g(加蛋清)做好的面糊入烤盘,撒香葱和肉松进行烘烤烘烤温度时间参考:平炉150度30分钟用料鸡蛋(带壳55克左右)5个水100克玉米油20克砂糖(代糖)60克柠檬汁3克盐1克低筋米粉(紫罗兰)78克香葱适量肉松适量香葱肉松蛋...
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- 下面用料的配方是用深烤盘做的深烤盘30cm×24cm×6cm浅烤盘29cm×26cm×2.5cm:A:蛋清5~6个约180克,糖70克。B:牛奶75克,玉米油65克,低筋粉128克,玉米淀粉11克,盐2.4克,蛋黄5~6个约80克一个鸭蛋在55g~57g左右的,蛋清在27~28g左右,蛋黄在20~22g左右,蛋壳在8.5~9g左右用料A:深烤盘(30...
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- 低脂鸡胸吃出健康(低脂)用料鸡胸肉丁20g香葱少许肉松50g高筋面粉200g低筋25g黄油20g酵母3g水110g鸡蛋25g沙拉少许盐3g糖15g肉松之【鸡肉丁香葱肉松卷】的做法顺序:放水盐面粉酵母在面粉中间挖个小洞倒进去启动面包机和面二十分钟到图片状态加入室温软化的黄油和盐继续和面15...
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- 每年过年婆婆做的肉卷子都是最受欢迎的面食,今年我来模仿一下吧一~用料面粉500克水250克酵母5克糖一小勺葱2根花生油适量盐适量猪肉馅适量酱油适量葱油肉卷子的做法将面粉,糖,酵母,水加入面包机,选择发酵键,进行和面发酵。发酵好的面团分成8份,取一个擀成如图的长方形。将肉,葱花,...
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- 家人朋友吃过后简直停不下来,喜欢咸口的一定要尝试一下鸭!用料鸡蛋5个牛奶(或水)55克油50克低粉65克海盐2.5克糖50克柠檬汁6~8克香葱末适量沙拉酱适量肉松适量香葱肉松卷的做法称好的牛奶,油,盐巴用手抽搅拌至乳化。筛入低粉,搅拌至无干粉。无干粉即可,无需过度搅拌加入蛋黄,搅匀(面...
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- 半成品葱油饼经常吃,家中各人都特别喜爱,稍用点心思把葱油饼吃出花样,抹点PQ酱铺上肉松再捲成卷即成葱油饼肉松卷,比起单一口味的葱油饼增加了复合口感,喜欢吗,现分享给大家。用料葱油饼数片猪肉松适量甜味沙律酱适量葱油饼肉松卷的做法备好半成品的葱油饼、肉松、甜味的PQ酱,烧...
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- 馋酱多多的香葱肉松卷,解馋配方来了!用料自制浓稠酸奶95克玉米粉55克蛋黄4个蛋白4个盐1克白醋几滴代糖40克香葱随性肉松随性低卡无油香葱肉松卷的做法把95g酸奶+55g玉米粉+4个蛋黄,Z字搅拌均匀成面糊状。可以预热烤箱上下火170°4个蛋白+1g盐+几滴醋+40g代糖分三次打发至大...
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- ❤香葱、肉松和蛋糕的结合真的是甜味和咸味的味觉碰撞,咋一听本不搭噶的东西结合在一起会很黑暗,但味蕾的感觉是不会骗人的,葱香、肉香、蛋糕香萦绕在你的口腔让你回味无穷……❤用的模具是22*17cm的烤盘,一个人吃正合适……用料鸡蛋2个赤藓糖醇30g牛奶15g玉米油14g低粉19g香...
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- 给儿子做的肉松做的好像有点多,所以做个肉松卷,消耗点肉松。依然是烫面的方子。用料植物油50克面粉65克牛奶65克蛋黄70克左右(4个蛋)食盐2克鸡蛋全蛋1只中小号蛋白150克白砂糖35克白醋/柠檬汁5克葱3小根肉松100克沙拉酱50克肉松葱香卷的做法先做准备工作,分蛋,蛋白去冰箱冷冻。...
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- 高中儿子晚间加餐。用料肉松100克葱花少许盐1克鸡蛋4个(60克左右)沙拉酱100克低筋面粉60克玉米油45克牛奶45克糖28克蛋黄+64克蛋白盐1克蛋白奶粉5克葱花肉松卷的做法蛋白蛋黄分离,蛋白放冰箱,蛋黄加糖搅散,加牛奶与色拉油,乳化到位,糖化,同时烤箱加热175度。风炉一般烤箱得加20度...
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- 用料葱肉松油盐生抽葱油肉松花卷的做法提前发酵好面切好小葱,准备好肉松将面团擀开,最好成长方形刷上油,撒上拌好盐和生抽的葱花,最好撒上肉松卷起,两头不必收口用刀均匀切小段,最好切成偶数段取两段叠起准备筷子,在中间一压压成这样两头往底部卷起粘合,初步完成盖上湿布醒30分钟...
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- 味道已在漫长的时光中与故土、乡亲、念旧、勤俭、坚韧等情感和信念混在一起,才下舌尖,又上人间,让我们几乎分不清哪一个是滋味,哪一种是情怀。连随处可见、轻而易举的“葱油饼”亦可千变万化,耐人寻味用料低筋面粉400克开水120克冷水100克植物油12克盐4-5克内馅:(全部拌匀)葱花10...
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- 死磕了很久的一个方子在这夜深人静时终于……😭不容易呀方子为烫面法from天然气小姐用料牛奶65g玉米油50g面粉65g鸡蛋1个盐3g糖45g蛋白4个160g蛋黄4个70g装饰及夹馅沙拉酱适量肉松(表面及夹馅都要)适量香葱(表面装饰)2g香葱肉松卷的做法蛋白蛋黄分离,蛋白放进冰箱冷冻。蛋黄和...
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- 咸香的肉松配上柔软的戚风蛋糕,再撒上小葱,真是不爱都不行!方子适用于28*28金盘一盘。用料鸡蛋5只牛奶50g玉米油50g低筋面粉65g细砂糖50g海盐2g沙拉酱适量(丘比)肉松5g(黑旗)小葱2g(葱绿)“葱葱”那年—香葱肉松卷的做法烤箱上下火165度预热,烤位中层。玉米油和牛奶混合用蛋抽搅匀,...
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- 用料水克面粉克酵母克糖克肉末克生抽勺花椒粉孜然粉小葱葱油肉卷的做法温水调匀酵母,加白糖提高发酵质量中筋粉,揉成团发酵一个半小时热油浇在葱花上,做成葱油肉馅加料酒,盐,糖,老抽,生抽调味,再加一大勺葱油发酵好的面团排气,揉光滑,擀成长方形,加葱油,花椒粉和孜然粉,抹匀另外做一个...
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- 葱油花卷是很家常的中式主食,这次加了点肉松进去,营养与口感都更丰富了。用料中筋面粉180克水95克细砂糖5克干酵母2克玉米油适量盐适量肉松适量小葱一根肉松葱油花卷的做法干酵母先放在水里化开,面粉和细砂糖放入盆中稍微混合,将酵母水慢慢倒入面粉盆中,揉成光滑的面团。发酵...
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