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全麦红豆沙贝果的做法食谱

简单易学的全麦红豆沙贝果美食做法

全麦红豆沙贝果
用料高筋面粉250克全麦面粉50克黑芝麻粉50克红豆沙50克糖20克盐10克酵母4克黄油8克水180克煮糖水材料水1000克糖50克全麦红豆沙贝果的做法将高筋面粉、全麦面粉、黑芝麻粉、白砂糖混合均匀挖出两个洞，一个放酵母一个放盐倒水用刮刀揉至没有干粉加入黄油继续揉，揉至三光即可...
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全麦辣贝果的做法和图解好吃的全麦辣贝果家常做法

全麦辣贝果
用料主面团：高筋面粉240克全麦粉60克盐5克细砂糖6克干酵母2.5克蜂蜜6克水165克内馅：脆肠90克老干妈适量装饰：辣椒面适量白芝麻适量煮贝果：水1000克糖50克全麦辣贝果的做法脆肠切成丁，加入老干妈，搅拌均匀待用。将主面团所有材料放入厨师机搅拌。打至面团光滑，扩展阶段即可，贝果面...
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黑全麦贝果的做法和图解好吃的黑全麦贝果家常做法

黑全麦贝果
这款面包不需要揉出膜用料黑全麦面粉100克高筋面粉150克糖10克盐4克酵母3克水140克或145克白芝麻适量面包表面用黑全麦贝果的做法全部材料混合揉成光滑面团。面团不用出膜。面团分成四份。盖上保鲜膜静置20分钟左右在进行整形。我煮贝果的水不加糖。根据自己喜好加或不加...
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全麦粉贝果的做法和图解好吃的全麦粉贝果家常做法

全麦粉贝果
用料全麦粉280克水170克盐3克酵母3克糖（5+10）15克（面粉放5克➕水放10克）全麦粉贝果的做法面和好后，分成4小块。醒发15分钟，揉成圆形。擀成牛舌状的面片对折，压实，排出空气再对折，捏紧。将一端擀薄，方便整成圆形○做好生胚，放在油纸上继续醒发1小时（我放烤箱内醒发的）锅中水开，加10克白...
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全麦豆渣红薯馅贝果🥯的做法步骤及图解,美味正宗的全麦豆渣红薯馅贝果🥯做法

全麦豆渣红薯馅贝果🥯
用料全麦高筋面粉200克豆渣1份糖5克黄油10克盐1克板栗红薯半个酵母10克红糖水500毫升全麦豆渣红薯馅贝果🥯的做法将材料全麦高筋粉、酵母、豆渣、糖混合成团。揉搓成光滑面团，放置20分钟醒面。这里豆渣用量，是普通九阳豆浆机打一次豆浆过滤出来的量。需根据不同面粉吸水性...
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黑全麦贝果的详细做法大全,简单又营养的黑全麦贝果做法

黑全麦贝果
早餐:牛奶加+鸭蛋+贝果两个用料黑全麦250克冰水160克盐3克干酵母粉3克芝麻随意黑全麦贝果的做法全部混合，揉至面团光滑70克左右/个，分成6个，盖上湿布微冰，松弛20分钟整形擀成牛舌状对折再对折搓成粗长条，一头擀薄，连接，成圆35℃发酵30分钟拿出，快结束时提前烧水至开后，转小水泡。...
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全麦贝果的做法和图解好吃的全麦贝果家常做法

全麦贝果
疫情期间不敢在外面吃，给自己准备好午餐。用料全麦面粉1000g水520克糖20克盐15克酵母10克黄油20克食用碱水500克全麦贝果的做法面粉糖盐酵母水混合一起揉成光滑面团，放冰箱冷藏一小时面团从冰箱取出加入软化好的黄油揉面，揉成光滑面团，分成小块，醒面15分钟每个面团揉好整形，盖...
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豆沙贝果(红豆沙馅胚芽麦片贝果)(附包馅技巧~)的做法步骤及图解,美味正宗的豆沙贝果(红豆沙馅胚芽麦片贝果)(附包馅技巧~)做法

豆沙贝果(红豆沙馅胚芽麦片贝果)(附包馅技巧~)
奶奶用自己种的赤豆炒了豆沙，给我了一大盘~先想到的就是用来做红豆馅的贝果~家里买了小麦胚芽和混合麦片，于是就一起揉进面团~加自己做的湿馅(豆沙，红薯之类的)的贝果会比没馅的贝果软糯一些，馅也会使贝果的口感更加丰富一点。馅加多加少都比较随性哒，这边20g一个不算多，喜欢可...
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全麦贝果🥯的详细做法大全,简单又营养的全麦贝果🥯做法

全麦贝果🥯
贝果重度爱好者👩‍🍳烘焙小白在家轻松实现贝果自由低糖低脂「全麦贝果🥯」教程来喽～烤箱版手揉版不需要厨师机哦～用料全麦粉50克高筋面粉150克水120克盐2克糖6克黄油6克酵母3克全麦贝果🥯的做法将高筋粉➕全麦粉➕水混合均匀揉成面团（其余的先不要放！）放入冰箱冷藏一宿，水合法...
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全麦贝果🥯的做法和图解好吃的全麦贝果🥯家常做法

全麦贝果🥯
一直不喜欢吃全麦的食物总觉得干干渣渣的无意间看到喜欢的博主做了贝果涂奶油吃看着那么好吃就像做个试试如果你像我一样我推荐你真的要做一下很很很很好吃一定要尝试一下用料高筋面粉175克全麦粉25克白砂糖7.5克酵母2克盐2.5克冰水120克黄油7.5克煮贝果用料水1000克白砂...
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新手0失败，低糖无油的全麦贝果，肉松贝果，抹茶红豆贝果的做法步骤及图解,美味正宗的新手0失败，低糖无油的全麦贝果，肉松贝果，抹茶红豆贝果做法

新手0失败，低糖无油的全麦贝果，肉松贝果，抹茶红豆贝果
大家好，欢迎大家在菜谱留言此配方无油，低糖（适合减脂期）用料全麦贝果🥯高筋粉420g全麦粉70克鲜酵母14克（干酵母/3倍）蜂蜜15g（可以用白砂糖代替放15g）炼乳5克（放白砂糖不需放炼乳）盐1-2克水250-230克（看面粉吸水度）我放了255g糖水💧水500克白砂糖30克抹茶红豆贝果🥯全麦贝果同样步骤，10...
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红豆沙贝果的做法和图解好吃的红豆沙贝果家常做法

红豆沙贝果
用料◆波兰种粉25克水50克鲜酵母2克◆主面团高粉200克低粉50克老面40克水65克糖粉20克鲜酵母4克盐2克黄油20克◆红豆沙红豆沙贝果的做法两面烫20秒，中层180度15分钟...
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全麦红茶贝果（全麦含量50%）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦红茶贝果（全麦含量50%）做法

全麦红茶贝果（全麦含量50%）
低糖无油减脂期的最爱用料高筋面粉150克全麦粉150克红茶4克热水170克盐5克酵母2克糖7克煮贝果的水1000克煮贝果的糖50克全麦红茶贝果（全麦含量50%）的做法把红茶泡好，放一边晾凉。把所有食材放入盆中，倒入晾凉的红茶水（过滤茶叶），然后揉成面团。分成6个，然后松弛15分钟，然后整形成...
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100%全麦贝果基础纯全麦贝果的做法步骤及图解,美味正宗的100%全麦贝果基础纯全麦贝果做法

100%全麦贝果基础纯全麦贝果
我有好久好久没做过贝果了，很馋贝果三明治呀。这次做了个100%纯全麦基础贝果。本来是想加点芝士呀黑芝麻什么的，但是想既然是基础贝果，就做配料最简单的吧。只有6种配料，细砂糖很少黄油也不多。虽然算不上无油无糖，但是也可以不加糖不加油，也是没问题的。非常适合减脂期间当做...
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50%全麦红豆泥贝果（偷懒手揉法）的做法步骤及图解,美味正宗的50%全麦红豆泥贝果（偷懒手揉法）做法

50%全麦红豆泥贝果（偷懒手揉法）
第一次写方子好紧张hhh其实是因为我之前做红豆泥剩了一部分，还有一点牛奶急需消耗掉，高筋粉也告急，妈妈想吃贝果，所以想着做这个，但好像没有搜到红豆泥馅儿的贝果，综合以上种种原因，只能自己琢磨着写一个方子，边做边修改了我只是个烘焙萌新，这个方子写出来主要是自己做个记录备份，...
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100%全麦红茶贝果的做法步骤及图解,美味正宗的100%全麦红茶贝果做法

100%全麦红茶贝果
超详细的整形步骤发酵快时间短成功率很高一点不硬很松软低卡美味～全程手揉不需出膜好操作烫贝果我选Z了用小苏打代替糖一方面降低热量另一方面有碱更健康也更有碱香味不喜欢碱味换成25克糖即可碱水烫后出来颜色会深一些我喜欢😍用料全麦粉250克盐3克低糖酵母（红燕子）3克牛奶...
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100%全麦贝果少糖少油王后粗麸全麦贝果快手贝果的做法步骤及图解,美味正宗的100%全麦贝果少糖少油王后粗麸全麦贝果快手贝果做法

100%全麦贝果少糖少油王后粗麸全麦贝果快手贝果
爱吃贝果健身狗到了冬天对碳水的渴望很吓人烤了六个啃啃啃吃了三个大晚上麦香味我得天！用料王后粗麸全麦粉200克黄油（橄榄油）5克盐3克酵母3-4克代糖（甜菊糖可不放）5克煮贝果只是煮没多少糖进去的别杠煮贝果用的糖水糖35克水（其他全麦粉可以130g）140克100%全麦贝果少糖少油王后粗...
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全麦贝果的详细做法大全,简单又营养的全麦贝果做法

全麦贝果
吃过贝果的一定会爱上它，贝果不同其他面包，它的口感是外硬里软、很有韧性、带咸味，我感觉跟盐可颂的口感有点点像。重点是贝果的做法算是面包中比较简单的，完全手揉就可以，因为贝果面团比较硬只需要揉出粗膜即可。没吃过贝果的一定要试试话说全麦贝果很适合做减脂餐哦用料面团...
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50%全麦可可红豆酸奶贝果的做法步骤及图解,美味正宗的50%全麦可可红豆酸奶贝果做法

50%全麦可可红豆酸奶贝果
‼️要素过多der贝果（来自于手边有啥材料就放啥的...哎嘿(=´∀｀)人(´∀｀=)额外料不管是揉入还是裹入，都好好吃！各做了一盘，糖渍橙皮丁/柠檬丁是点睛之笔！🌱使用此方前请仔细阅读底部小贴士。用料全麦粉120克高筋面粉120克盐3.5克酵母2.5克糖6克可可粉10克酸奶165-180克(不揉入额...
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黑麦全麦贝果的详细做法大全,简单又营养的黑麦全麦贝果做法

黑麦全麦贝果
超低卡减脂主食，健康麦香十足。用料（汤种）高筋粉50g开水50g（主面团）黑麦全麦粉450g蜂蜜40g盐9g鲜酵母18g汤种10g水250g黑麦全麦贝果的做法高筋粉50g水50g搅拌均匀，制作汤种黑麦全麦粉中按比例加入蜂蜜、盐、鲜酵母、汤种和水。揉团后保鲜膜密封发酵20分钟分团揉发均匀再次密封...
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全麦小贝果的做法和图解好吃的全麦小贝果家常做法

全麦小贝果
小巧的贝果煞是可爱，操作非常的简单，不像土司那样又揉又搓的必须出薄膜，也不像欧包那样折叠次数和发酵时间那么长，只是简简单的做法，烤出来的也照样的入口好吃，有一点一点的玉米油和一点一点的糖，丝丝甜中透着香气，再与麦香的融合，实在是一种满足感，来块小贝果，一杯牛奶，早餐就解决。...
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芝麻全麦贝果&伯爵红茶贝果的做法步骤及图解,美味正宗的芝麻全麦贝果&伯爵红茶贝果做法

芝麻全麦贝果&伯爵红茶贝果
🌸🐳最爱的还是伯爵红茶贝果🥯，红茶香气弥漫闻着都很舒服。全麦贝果属于控体重的友好伙伴，低油低脂，外皮柔韧，内部有嚼劲。3g黄油只是为了让揉面机减轻工作压力。贝果很快手洗一次发酵省时省力，平时下班后就可以做。🌸🐳这次附带了芝麻款，也很香。🌸🐳每款6个量～用料红茶粉5g红...
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适合小朋友的二发软贝果二次发酵全麦贝果豆沙馅儿的做法步骤及图解,美味正宗的适合小朋友的二发软贝果二次发酵全麦贝果豆沙馅儿做法

适合小朋友的二发软贝果二次发酵全麦贝果豆沙馅儿
贝果是我从夏天开始做的最频繁的面包，省时省力而且简单，最早的贝果口感扎实有嚼劲，我很喜欢但是小朋友吃就略硬没有那么松软，吃起来老费劲了，一直想找个松软点的方子，直到看到娜姐有一天发了个二次发酵的贝果，但是因为我们不能吃鸡蛋，所以我就自己根据娜姐的方子改了一下，配方更简...
08-1316020

全麦抹茶红豆麻薯贝果的做法步骤及图解,美味正宗的全麦抹茶红豆麻薯贝果做法

全麦抹茶红豆麻薯贝果
用料高筋面粉150克王后全麦粉50克低筋面粉50克海盐5克奶粉6克抹茶10克水165克（预留10克做调整）鲜酵母（干酵母）7克（3克）黄油12克【红豆麻薯】红豆适量牛奶60克玉米淀粉7克糯米粉30克糖5克黄油5克全麦抹茶红豆麻薯贝果的做法红豆麻薯搅拌均匀然后蒸五分钟趁热加黄油装入裱花袋方...
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20%全麦红茶贝果的做法步骤及图解,美味正宗的20%全麦红茶贝果做法

20%全麦红茶贝果
用料高筋面粉160g全麦面粉40g盐3g零卡糖15g酵母3克冰水混合物100克红茶液2盒红茶粉5g20%全麦红茶贝果的做法红茶液用的是永璞的，冷冻成冰块后加入水中混合其他步骤与其他口味的贝果做法相似...
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