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翘头炒蛋的做法食谱

翘头炒蛋的做法和图解 好吃的翘头炒蛋家常做法

  • 翘头炒蛋

  • 香气美味用料翘头250g鸡蛋4个油适量盐适量酱油适量翘头炒蛋的做法烧红锅，热油，下鸡蛋，煎好起锅，待用。烧红锅，热油，下翘头，爆炒，盖上锅盖，闻到香气后加入煎好的鸡蛋，下调味，继续爆炒，装碟。小贴士只选用翘头，是因为翘头炒出来更香，有时间的话，可以把翘头全部拍扁，这样子炒出来就更香了！...
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湘味翘斑鱼的做法和图解 好吃的湘味翘斑鱼家常做法

  • 湘味翘斑鱼

  • 湘西风味用料翘斑辣椒红，青各6个姜一小块蒸鱼豉油3勺醋1勺酸莱少许湘味翘斑鱼的做法配料配料，姜，蒜，久丝叶，全切碎处理翘斑煎鱼，一面黄后，煎另一面制酱汁，起油锅，少许油，加蒜，辣椒炒香，加久丝叶，酸莱，加醋，豉油，小量水，开后备用酱计倒在鱼上，小火炖开，开吃...
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激情黄油炒翘屁嫩虾的做法步骤及图解,美味正宗的激情黄油炒翘屁嫩虾做法

  • 激情黄油炒翘屁嫩虾

  • 我自己瞎摸索的一道菜，结果全家都爱吃，做了N次，可谓非常简单。老少咸宜，乃招待亲友，拐骗对象之佳选！用料黄油根据虾的数量酌情准备虾随便，爱几只几只大蒜随便姜随便香菜不喜欢可以不加黑胡椒粉不喜欢可以不加激情黄油炒翘屁嫩虾的做法把配料都准备好，蒜末姜末，处理好的虾，还有香菜...
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一剪一翘，轻松清理小龙虾虾头的做法步骤及图解,美味正宗的一剪一翘，轻松清理小龙虾虾头做法

  • 一剪一翘，轻松清理小龙虾虾头

  • 配方里有两个小视频，步骤6是去虾头的、步骤7是用剪刀巧拿小龙虾的，有兴趣的厨友可以用手机app看看。用料小龙虾一剪一翘，轻松清理小龙虾虾头的做法小龙虾虾头中间有条V字形的线一只手按着虾尾，另一只手拿剪刀在V形线上面一点点的地方（标线处）开剪。剪刀要顺着V形下去。两边各剪...
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清蒸翘嘴鲌的做法和图解 好吃的清蒸翘嘴鲌家常做法

  • 清蒸翘嘴鲌

  • 丹江口冰鲜翘嘴鲌鱼1.5斤以上（1条）全鱼可入药，其肉性味甘、温，有开胃、健脾、利水、消水肿之功效，治疗消瘦浮肿、产后抽筋等症有一定疗效。要鱼肉味道最鲜美，而且营养成分保持最完整，那还属清蒸鱼是最好的！用料翘嘴鲌鱼一条花生油料酒酱油盐姜葱大蒜清蒸翘嘴鲌的做法1、准备材料...
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连翘花酵素的做法和图解 好吃的连翘花酵素家常做法

  • 连翘花酵素

  • 水果酵素的功效大家都知道，而花酵素的美容养颜效果更好。因为多接触美丽的东西，不止心情会变好，身体也会因为欢乐而更加健康。花是这个世界上最清纯美丽的天使，将美丽绽放之后酝酿着下一次轮回的种子，大家珍惜它，那些美丽的精灵才会给大家带来意想不到的效果。连翘花酵素的祛斑...
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香煎翘👄白的做法和图解 好吃的香煎翘👄白家常做法

  • 香煎翘👄白

  • 翘👄鱼：学名翘嘴红鮊，俗名大白鱼、翘嘴巴、翘壳、白丝、翘鮊子等等等等，鄱阳叫翘嘴白，歪妈的最爱之一[愉快]。腌制，从远古时期的保存手段转变成了独特风味的加工技术。翘嘴白切段细盐腌制1天，油锅煎香辣椒调味，甚是鲜美[饭][饭][饭]用料翘嘴鱼500g姜蒜少许辣椒50g香煎翘👄白的做...
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煎翘嘴鱼的做法和图解 好吃的煎翘嘴鱼家常做法

  • 煎翘嘴鱼

  • 丈母娘给的翘嘴鱼，半夜煎掉。用料鱼1条生抽1勺姜2片盐10克煎翘嘴鱼的做法鱼洗净后改花刀，抹点盐防止煎的时候掉皮也更容易入味。锅烧热，倒入食用油，随即把鱼下锅。小火慢煎，5分钟左右翻一面继续煎。生姜切丝去腥。放入生抽。外焦里嫩的鱼煎好后就可以出锅了。滴点柠檬汁，口感更...
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清蒸翘嘴的做法和图解 好吃的清蒸翘嘴家常做法

  • 清蒸翘嘴

  • 用料排鱼(翘嘴)1条葱白一条姜丝一撮食盐少许料酒少许清蒸翘嘴的做法活翘嘴一条，杀掉洗净，晾半小时从肚子切到背，头部也中开全身抹少量食盐腌二十分钟清水洗净后从腰部对半切成两段装盆平放鱼，底部铺姜丝，鱼表面放几条姜丝，葱白丝，撒少许盐，倒少许色拉油和料酒蒸锅水烧开，放入锅中...
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红烧翘嘴的做法和图解 好吃的红烧翘嘴家常做法

  • 红烧翘嘴

  • 老公特别喜欢钓鱼，冰箱里满满的翘嘴，所以每天换着法子烧鱼，还好我喜欢吃鱼，不然他没的钓这么开心😁奶翘肉质很嫩，但是小刺很多，其实直接烤完后洒点椒盐或者胡椒粉，直接吃也好吃，这样刺也脆的，可以按照喜好配点酱油醋蘸料用料生抽1勺花椒20粒盐适量姜6片蒜3瓣料酒2勺鱼3条奶翘青辣...
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卷翘着尾巴的小猪馒头的做法步骤及图解,美味正宗的卷翘着尾巴的小猪馒头做法

  • 卷翘着尾巴的小猪馒头

  • 应厨友的要求写了这款可爱的小猪馒头的菜谱，对不起！这么久才有时间写。这款我凭空想象的尾巴卷缩还上翘的小猪我自己看着都忍不住哈哈大笑😄😄，小朋友看了更是爱不释手啦😁用料克200克普通面粉200克酵母4克红曲米粉1克温水共100克黑豆或红豆6粒卷翘着尾巴的小猪馒头的做法把...
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腌翘头的做法和图解 好吃的腌翘头家常做法

  • 腌翘头

  • 翘头具有增进食欲、消炎杀菌、调理肠胃。腌翘头拍碎后用来炒鸡蛋，特别下饭。小孩感冒咳嗽时，可用这道菜铺助除痰用料翘头10斤腌制盐1斤或八两冰糖白醋半罐腌翘头的做法10斤翘头，用1斤或八两盐先腌制三天三夜（盐不能太多了，不然很咸）。把盐水倒掉，加上八两冰糖，半罐白醋，在腌制一个...
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干锅翘鱼的做法和图解 好吃的干锅翘鱼家常做法

  • 干锅翘鱼

  • 用料翘鱼1条大蒜适量生姜适量辣椒适量生抽2勺料酒2勺葱适量蒸鱼豉油2勺干锅翘鱼的做法翘鱼从背剖开，抹上少许盐，腌上半个小时（时间来得及的话腌一晚上最合适）把配料切沫备用选的这条翘鱼比较小，鱼背稍微煎一下后马上就翻过来，主要另外一面煎久一点煎的鱼肉带些许焦黄后，把蒜沫、...
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翘臀烤鸡的做法和图解 好吃的翘臀烤鸡家常做法

  • 翘臀烤鸡

  • 烤鸡好吃的条件1.皮脆，2.肉嫩，3.入味，4.熟透。加分项，5.颜色好看。1.皮脆要烤，处理之前用沸水烫皮，烤完后刷蜂蜜水。2.180度烤60分钟。烤完再反复刷脆皮水，再烤30分钟。3.腌，好好腌2小时以上；按摩，多按摩；扎孔。4.烤完之后用高压锅压5分钟，保证熟透。5.脆皮水，红醋白醋蜂蜜。用料鸡1只...
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“两头翘”大汤黄鱼的做法步骤及图解,美味正宗的“两头翘”大汤黄鱼做法

  • “两头翘”大汤黄鱼

  • “两头翘”是浙江人对黄鱼的至高褒奖，鱼足够大，装在盆中才能头尾翘起。浙北地区，每个县市都有腌制芥菜的独门秘方，宁波人的“咸齑”，杭州人的“雪里蕻”，绍兴人的“咸菜”，萧山人的“倒笃菜”，谁都说自己家乡的配方独树一帜。这两种食材是浙江人心中海洋和陆地的鲜味担当，可以今天...
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干锅翘嘴鱼的做法和图解 好吃的干锅翘嘴鱼家常做法

  • 干锅翘嘴鱼

  • 老公爱调鱼，家里经常有翘嘴，其它鱼不怎么吃，就尝试着做个干锅吧用料鱼翘嘴半条姜一片切沫盐适量料酒2勺蒜三瓣切沫生抽、老抽二勺、半勺辣椒若干干锅翘嘴鱼的做法准备好佐料切碎备用，我懒一次性放碗里了下油锅将鱼小火煎至两面金黄鱼煎好后放少许水，大概没过鱼，加入料酒、盐和...
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煎翘嘴的做法和图解 好吃的煎翘嘴家常做法

  • 煎翘嘴

  • 用料鱼翘嘴一条虾油适量油适量煎翘嘴的做法翘嘴洗净控水，不用刮鳞。放盆倒入虾油，虾油到鱼的一半即可。腌半天再翻一下，再腌半天就可以了，一次可以多腌点，腌好放冰箱冷冻，下次吃化开直接煎就行。花生油热锅两面煎，小火煎熟即可！开吃吧！配馒头非常下饭！小贴士这个季节刚好是钓翘嘴的...
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清炖翘嘴的做法和图解 好吃的清炖翘嘴家常做法

  • 清炖翘嘴

  • 翘嘴，又名刁子鱼。大可至十余斤。本人喜钓鱼，于今年五一在长江得一翘嘴，近三斤。大喜，回家将其清炖，美味至今难忘！用料翘嘴鲌鱼一条2.5斤左右姜丝若干小葱一把细长红椒3个菜籽花生调和油2两清炖翘嘴的做法鱼切大块，加料酒稍腌制架锅入油，烧至9成热时下鱼块略煎之，加姜丝开水入锅，没...
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酥到骨头的翘嘴红鮊的做法步骤及图解,美味正宗的酥到骨头的翘嘴红鮊做法

  • 酥到骨头的翘嘴红鮊

  • 翘嘴红鮊又称“翘嘴鲌”、“白鱼”、“大白鱼”、“白丝”、“鯮鱼”、“噘嘴鲢子”等。呈柳叶形，一张突出而翘起的大嘴格外引人注目，由此而得名。翘嘴鲢属淡水经济鱼类，行动迅猛，善于跳跃，性情暴躁，容易受惊，拉网时，可“飞”越1米多高的屏障。野生捕获的成鱼很难存活，多以冰鲜鱼...
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可爱造型馒头 萌物翘翘小屁屁的做法步骤及图解,美味正宗的可爱造型馒头 萌物翘翘小屁屁做法

  • 可爱造型馒头 萌物翘翘小屁屁

  • #千变饅话HappyHomemade🌸#轻松馒头樂🍄🌿用料中筋面粉100克植物油3克酵母1克牛奶64克幼糖15克红菊粉适量竹炭粉适量可爱造型馒头萌物翘翘小屁屁的做法将中筋面粉＋糖＋酵母＋植物油＋牛奶混合在一起揉成三光的面团。然后混合想要的天然蔬果粉揉色造型。💕收圆。（每个20克）我们先做...
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翘臀龙虾面的详细做法大全,简单又营养的翘臀龙虾面做法

  • 翘臀龙虾面

  • 在街上吃一盘小龙虾基本都要八十多到一百多一盘，自己买便宜品质还好，做法简单，味道好，一次吃过瘾，最后的汤汁再泡点面条🍜青菜，连汤都能喝干净，完美！用料小龙虾1-2斤姜5片干辣椒2-5个（喜欢吃辣多放点也行）蒜8瓣（不喜欢吃少点也没关系，偷偷告诉你煮过的蒜瓣超好吃）八角1个香叶2片大葱1...
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清蒸翘嘴柏的做法和图解 好吃的清蒸翘嘴柏家常做法

  • 清蒸翘嘴柏

  • 盒马生鲜翘嘴柏，便宜。所以买回来蒸着吃。用料葱3根料酒1勺盐。适量克鱼1条清蒸翘嘴柏的做法花刀抹盐、塞生姜、淋上黄酒，放15分钟。烧水，水开后放上鱼，8分钟。把水倒掉，撒上小葱，淋上蒸鱼豉油。倒油，生姜切丁加几颗花椒炸一下。淋上去就可以吃了。成型后...
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翘臀虾的做法和图解 好吃的翘臀虾家常做法

  • 翘臀虾

  • 我比较喜欢吃虾，这个虾提前用酒和豉汁腌渍了下，会有很重的酒味，比较醉人嘿嘿。用料大海虾8个白酒豉汁适量葱姜蒜切末半碗水，生抽醋糖少许味精放入一些淀粉翘臀虾的做法虾用白酒和少许豉汁提前腌渍了下，虾开背取出虾线，然后用刀劈开虾背，肉身上沾点面粉，平底锅加油热后，把虾都平铺...
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香煎翘嘴鲌的做法和图解 好吃的香煎翘嘴鲌家常做法

  • 香煎翘嘴鲌

  • 翘嘴鲌可以认为就是加长加大版的刁子鱼，肉食鱼类，对水质要求较高，一般只在大河湖泊中才能看到。最近去朋友家开的湘菜馆里吃了一道香煎翘嘴鲌，遂有了在家烹制的想法，鱼是在某宝上买的，来自洈水水库鱼，初次尝试，父亲和老婆尝了都觉得味道不错，贴上做法，欢迎厨友指教！用料翘嘴鲌500g香...
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简单易学的豆豉烧翘嘴鱼头美食做法

  • 豆豉烧翘嘴鱼头

  • 大沙河穿城而过，河面宽阔，河水清澈，每天早上5点开始河边的渔民开始出摊，7点城管上班前就结束了，所以要想买的新鲜的野生河鱼就得起早，今天难得遇到一条4斤重的野生翘嘴鲌，买时还是活的，宰后肚里一点黑皮也没有，不像坑塘里的鱼，水质不好鱼肚里会有黑皮。4斤重的鱼切成4段，鱼头用来做...
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