pesto酱/保存美味的野韭菜
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4月野韭菜盛开,拿着小刀把鲜嫩的叶子割下来,100g野韭菜的叶子就可以做一罐,可以保存三个月的美味,
用料
野韭菜 | 200克 |
新鲜罗勒叶 | 20g |
橄榄油 | 200ml |
芝士 | 1片60g |
松子或其他坚果 | 100克 |
黑胡椒,盐 | 适量 |
pesto酱/保存美味的野韭菜的做法
选择未开花的野韭菜嫩叶,一般生长在古老森林里,阴暗潮湿铺满落叶的环境中,因为从落叶中长出来,它非常干净,几乎不用清洗,
加上所有材料,尽量先加工成小块,更好打碎
搅拌均匀
装瓶后再加一些橄榄油冷藏就可以了。百搭,随时解锁无限美味!
烤面包
烤生蚝
炒意面
披萨
肉排蘸酱
小贴士
野韭菜可以用 芹菜叶+新鲜罗勒+大蒜代替
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