日式葱风味烤鸡
- 日式料理
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健身君挑战第九盘,是日式葱风味烤鸡。吃葱排毒,补充蛋白质。
用料
工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸 | 需要数量 |
鸡胸肉 | 250g |
鸡蛋 | 1个 |
葱 | 1根 |
酱油 | 1/2勺 |
绿辣椒 | 6个 |
油 | 少量 |
A 酱油 | 1/2勺 |
A 料酒(白) | 1勺 |
A 味淋(日本用料) | 1/2勺 |
※味淋代用 | 味淋1勺≒料酒1勺,砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒里融化 |
日式葱风味烤鸡的做法
准备盘子。把鸡胸肉去皮,切为8块(肉厚度一样最好)。A用料放入盘子里,拌均。把鸡肉块放入盘子里,拌一下。
准备200度烤箱,烤盘,烘焙纸,两个小碗,盘子。烘焙纸覆盖烤盘。把鸡蛋打碎分为蛋黄和蛋白,放入碗里。把葱去最外面皮,切为2毫米圆片放入盘子里。蛋黄和1/2酱油也放入盘子里拌均。绿辣椒洗净。把绿辣椒切开一点。油涂上绿辣椒。
步骤2鸡腿肉放在烤盘上。把烤盘推进烤箱里,烤6分钟。(途中看烤箱里,如果鸡腿肉上面有点焦了,戴手套把烤盘拿出来)把蛋白涂上鸡肉。步骤2拌好葱放鸡肉上面。绿辣椒也放在烤盘上。继续烤5分钟。途中葱有点焦了就烤好了。
烤好后戴手套烤盘拿出来。装盘子就可以吃了。
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