西红柿炒蛋,老人小孩都爱吃,汤汁就饭,绝了!
- 老人食谱
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新手必学的一道菜,跟着步骤就会做,简单又美味。
用料
鸡蛋 | 3个 |
西红柿 | 1个 |
盐 | 5g |
大蒜 | 3瓣 |
生抽 | 1勺 |
葱花 | 一把 |
鸡蛋打匀(个人不喜欢这一步放盐)
西红柿洗干净,切成小丁,这样更加容易出汁水,切好蒜末备用
起锅热油,先把鸡蛋放入锅里炒熟,翻炒成小块,盛出备用
再放入油,放入大蒜末炒香,放入西红柿丁,等西红柿出汁水后把炒好的鸡蛋倒入
加入适量的盐和生抽提味,焖一分钟起锅盛出撒葱花
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