大人/小孩 都喜欢的菜肴-西红柿炒蛋

西红柿炒鸡蛋
这道菜更是受人们欢迎，因为鸡蛋中富含了丰富的蛋白，而西红柿则富含了丰富的维生素，两种食材结合在一起即营养又美味。大人小小孩都喜欢。

用料  

大人/小孩 都喜欢的菜肴-西红柿炒蛋的做法  

1. 准备食材，

2. 对半切开将番茄蒂去掉，然后把番茄滚刀切成小块状。

3. 准备一个小碗，往里面打入三个鸡蛋，并往鸡蛋中加入一克食盐，以及适量的白醋，然后用筷子顺时针对鸡蛋进行调打，将鸡蛋调打成蛋液备用。

4. 将油加热至5成热，然后把准备好的番茄倒入锅中，开中小火对番茄进行翻炒，将番茄中的汁水炒出，把准备好的鸡蛋倒入锅中，并用大火将其翻炒均匀收汁，撒上葱花，即可出锅进行食用

5. 上菜

小贴士

在调打鸡蛋液的时候，很多人都是直接进行调打，但是在我这里，要往里面加入适量食盐和少许白醋，可以让炒出来的鸡蛋味道更香浓。