健康三餐-番茄彩椒西兰花炖鸡丝虾仁

爸妈不在家的一人食～

用料  

健康三餐-番茄彩椒西兰花炖鸡丝虾仁的做法  

1. 准备鸡胸、虾、番茄、西兰花、彩椒待用。先将番茄切成五块、西兰花分成若干，彩椒切成方块。鸡胸和虾分批放在清水中煮熟捞起，别忘了放生姜块一起煮哦～

2. 不粘锅加热，倒入少许橄榄油，将番茄放入，慢慢煎，煎至番茄有沙头出来后倒入西兰花后加水，没过西兰花即可，再将鸡丝和拨好的虾仁放入锅中，最后放入彩椒，加盐，再烧两到三分钟即可。出锅撒上现磨的黑胡椒即可。大功告成～

小贴士

橄榄油不需要太多，够煎西红柿就行～