越南春卷:等不到春节啦,现在就能吃到这个吃不胖的春卷
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最近都是下雨天
天气闷热不说
从地上返上来的水气还让你
看什么东西都好像蒙了层纱一样
今天就来做一个看起来
像是一层纱裹着的
越南春卷
虽然是叫春卷
但是这个食物适合四季
特别是吃什么都没胃口的夏天
因为它看起来色彩丰富
吃起来也是凉凉糯糯的
里面包裹的都是
用低脂低油的方式烹饪的食材
一口尝到的都是最天然的食物本味
因此很适合减肥减脂的人享用
用料
黄瓜 | 根 |
鸡蛋 | 个 |
胡萝卜 | 根 |
越南米纸 | |
虾仁 | 只 |
小番茄 | |
蟹肉棒 | 便利店有卖,没有就算了 |
盐 | |
黑胡椒 | |
橄榄油 | |
葱姜料酒 |
越南春卷:等不到春节啦,现在就能吃到这个吃不胖的春卷的做法
准备彩色三丝:
鸡蛋摊成蛋饼,切成丝
黄瓜留几个切片,剩下的和胡萝卜一起切丝准备主料:
虾仁洗一下,去虾线,下锅焯熟
小番茄对半切备用准备春卷皮:
用一个比越南米纸大一点的深盘,倒入饮用水,放入一个米纸,泡软后拿出在米皮上摆上各类菜和虾,按照平时包春卷的手法包好即可,喜欢味道重一点的还可以蘸酱吃,酱的口味可以按自己喜好选择就好。
小贴士
*泡好的米纸会有点粘手,可以在下面铺一层保鲜膜,手上抹点油防粘
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