越南春卷皮
- 素食
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同事介绍淘宝买的,真的很好吃,因为好吃,所以分享^_^
用料
鸡蛋 | 2个 |
春卷皮 | 数张 |
黄瓜 | 小半根 |
胡萝卜 | 小半根 |
粉丝 | 半把 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 半勺 |
盐 | 适量 |
越南春卷皮的做法
把胡萝卜切丝、黄瓜切丝、粉丝提前泡了煮好切碎、鸡蛋煎好切碎,然后一起放锅里炒,炒软后加入一勺蚝油、一勺生抽、半勺老抽,翻炒均匀后加入适量的盐就可以出锅备用了
再接着就是拿出一个大点的盆,装好温水,再取出一张水妈妈春卷皮,放入水中5秒钟捞出,拿出一个干净的碟子,把春卷皮平铺在上面,然后把刚刚炒好的馅料放入一些,最后把它们包好卷起来,就可以开吃了,QQ糯糯的很是好吃😋
小贴士
我是在淘宝买的,水妈妈越南春卷皮,一包有好多张,可以放在冰箱冷藏室保存的,真的很好吃😋
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