辣白菜脊骨汤

最近爱上煲汤系列
将辣白菜脊骨汤，根据个人爱好，做了些许的尝试，味道不错，大家可以尝试，会有意想不到的效果哦～

用料  

辣白菜脊骨汤的做法  

1. 姜切片，辣白菜切断备用，脊骨水洗后泡水备用

2. 脊骨放入汤锅，注入大量冷水，煮开

3. 煮开后瓢去血水，大概这个样子即可，放入姜片

4. 放入辣白菜，如有辣白菜汤，也可放入少许，白糖少许，甜面酱，大火煮开后，小火煮30分钟

5. 放入腐竹，盐，煮30分钟，放入粉丝，5分钟后关火，闷5分钟后食用

小贴士

1.白糖的用量，因人而异，如果辣白菜较酸可以多放一点，最好边尝边调节用量
2.如果不喜欢用脊骨去血水的汤直接做，可以将去血水后的脊骨取出，用温水清晰后，再加热水作为汤底，重新做汤
3.个人比较喜欢腐竹和粉丝，所以配料用的它们，大家可以因人而异加配菜，土豆之类的都可以，加入时间都是放入辣白菜后30分钟