烹调屋炒韩式大酱
- 韩式料理
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看的韩国人教做韩式大酱汤。这个酱是做大酱汤用的。但是我觉得炒菜或者做蘸酱都很好吃。记录一下方法。
用料
| 韩式味增酱 | 160克 |
| 韩式辣椒酱 | 40克 |
| 青葱 | 5，6根（30克） |
| 蒜瓣 | 7，8瓣（20克） |
| 韩式辣椒粉 | 10克（1大勺） |
| 炒菜油 | 1大勺 |
| 香油 | 1小勺 |
| 水 | 100克 |
| 糯米粉 | 5克 |
炒韩式大酱的做法
葱蒜切末，材料都准备好
![炒韩式大酱的做法步骤图，炒韩式大酱怎么做好吃 第2张]( "炒韩式大酱的做法步骤图，炒韩式大酱怎么做好吃 第2张")
先下葱蒜末炒香。
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转小火下辣椒面，继续炒
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酱下锅，加水。小火慢熬，直到酱的表面出油即可。很快，7，8分钟的样子。最后淋点香油就好了。
![炒韩式大酱的做法步骤图，炒韩式大酱怎么做好吃 第5张]( "炒韩式大酱的做法步骤图，炒韩式大酱怎么做好吃 第5张")
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