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猪肝白灼简约版～的做法食谱

猪肝（白灼）简约版～的做法步骤及图解,美味正宗的猪肝（白灼）简约版～做法

  • 猪肝（白灼）简约版～

  • 猪肝是我的心头好。白灼猪肝也是经常在茶餐厅会点的一道菜。个么现在不能出门吃饭～就。。。。自己动手吧！用料猪肝1块（根据自己想吃的量购买）盐0.5～1ML（根据自己口味添加）色拉油20ML胡椒（我家只有黑胡椒）0.5ML玉米淀粉2ML料酒（葱姜料酒）2ML蒸鱼豉油1小汤勺生姜2片（可以切的稍微厚一点...
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白灼生菜 简易版的做法步骤及图解,美味正宗的白灼生菜 简易版做法

  • 白灼生菜 简易版

  • 材料不足也可以做得很好吃用料生抽3勺生菜500克大蒜4瓣橄榄油食物油1勺红薯淀粉5克白灼生菜简易版的做法生菜焯水，一分钟。水中放少量食用油蒜为沫，加入生抽，水，红薯淀粉做成碗汁。来火加入碗汁，收敛至粘稠将收好的粘稠的汁倒在生菜上。结束小贴士可用薄盐生抽。...
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白灼猪板筋的做法和图解 好吃的白灼猪板筋家常做法

  • 白灼猪板筋

  • 用料油适量盐适量猪板筋300克窝笋1根红椒1根蒜蓉适量白灼猪板筋的做法猪板筋洗净待用。窝笋削皮擦丝，红椒切圈待用锅内加入清水、盐、油、料酒倒入猪板筋。煮2分钟捞出装碟。再放入窝笋丝煮30秒捞起放在碟两边。起油锅炸蒜蓉、红椒圈淋在面上即可...
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白灼猪颈肉的做法和图解 好吃的白灼猪颈肉家常做法

  • 白灼猪颈肉

  • 用料猪颈肉2斤葱姜适量料酒1勺蒜末小碗酱油2勺芥辣适量白灼猪颈肉的做法选新鲜的猪颈肉冷水下锅，放葱姜料酒焯水热油淋备好的蒜末，加入酱油和芥辣搅拌均匀焯好水的猪颈肉放凉，切薄片摆盘一单爽脆嫩嫩滑的白灼猪颈肉就做好了...
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简单易学的简约版白灼菜心美食做法

  • 简约版白灼菜心

  • 夏天的菜芯，或多或少都有些苦涩感，白灼，可以灼去部份苦涩味，不失为上法。在家里，用简约方法，一样可做得出色，用料菜心250克简约版白灼菜心的做法用刀，把菜心用斜刀切好，尽量减少食材消耗，然后洗净备用。斜刀切，样子比较好看些。清水，下盐(较多一些)、无味油(如色拉油、橄榄油等)烧开...
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白灼猪肚的做法和图解 好吃的白灼猪肚家常做法

  • 白灼猪肚

  • 妈妈牌菜系，一切随缘～用料猪肚五花肉姜老酒白灼猪肚的做法准备材料，五花肉和猪肚放入猪肚，五花肉增加油度（猪肚里的油脂要清理掉），会更好吃～加入姜、老酒大火高压锅开呲后，转中火，40分钟煮好啦，捞出！切开，切短一点比较好入口哦特别柔软，搭配上酱料就OK了～小贴士过程还蛮简单的，就是处理猪...
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白灼猪舌的做法和图解 好吃的白灼猪舌家常做法

  • 白灼猪舌

  • 原来好多人都没吃过白灼猪舌！用料猪舌1条姜片3片葱2根白灼猪舌的做法洗干净猪舌，直接放进锅里下冷水，放姜片，葱，料酒。水开后转小火1个小时就可以了。放凉，切片。姜葱蒜香菜一根小辣椒，放油爆香，加酱油就ok啦！...
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白灼猪心的做法和图解 好吃的白灼猪心家常做法

  • 白灼猪心

  • 多年前一个海南朋友传授的做法，配料手法与清蒸鱼异曲同工，做法简单省事又好吃。偶然间发现下厨房里居然没有这道菜的独立做法，买一只做来送给大家。用料猪心1个葱姜若干料酒1勺生抽1勺蒸鱼豉油2勺香菜段适量食用油少许白灼猪心的做法猪心一只，剖四片洗净，加凉水及适量葱姜、料...
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白灼猪肝+猪肝枸杞叶汤的做法步骤及图解,美味正宗的白灼猪肝+猪肝枸杞叶汤做法

  • 白灼猪肝+猪肝枸杞叶汤

  • 白灼是非常好的烹调方式，简单，方便，健康。用料猪肝一块料酒一小勺盐适量枸杞叶适量姜2片小葱一根酱油2大勺糖小点点蒜2瓣白灼猪肝+猪肝枸杞叶汤的做法猪肝洗净，泡水半小时左右，放入锅内，加酒，姜，葱，水(没过猪肝)，烧开，把浮沫撇开，捞出。关最小火，让水保持冒小泡的状态，10分钟左右(水开...
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简约不简单的～白灼菜心的做法步骤及图解,美味正宗的简约不简单的～白灼菜心做法

  • 简约不简单的～白灼菜心

  • 用料菜心克蒜碎料汁生抽2勺蚝油半勺香油半勺白糖提鲜少量煮菜心水一勺简约不简单的～白灼菜心的做法蒜切碎菜心洗净，根部切齐一锅水，加盐，食用油，烧开，放入菜心两分钟，捞出摆盘整齐调一个料汁：生抽～2勺蚝油～小半勺香油～半勺白糖～少许煮菜心的水～勺拌匀锅内烧油，倒入蒜碎，小火炒香，倒入料汁...
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简约/小白版红烧猪蹄的做法步骤及图解,美味正宗的简约/小白版红烧猪蹄做法

  • 简约/小白版红烧猪蹄

  • 🌟记录来自自己实操，因为懒，不想用笔写字，就记录下菜谱方便以后自用~🌟因为懒，图片来自度娘~🌟此菜谱只适合我自己的口味~用料猪蹄1000克姜拇指大一块大蒜约4-6瓣（根据大小）生抽2勺（白瓷调羹）老抽1勺葱白小葱头若干（不要葱叶）或者大葱若干八角1个香叶3片桂皮指甲盖大一小块花椒半勺...
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简单易学的溜肝尖（简约版）美食做法

  • 溜肝尖（简约版）

  • 这是一道超级简单的家常菜，用料也很简单用料猪肝200g蒜薹少许淀粉适量盐少许糖少许葱姜蒜适量鸡精少许溜肝尖（简约版）的做法猪肝买回来切片，或者直接买切好的，切好以后用清水洗净，洗去血水洗好的猪肝尽量控干水分，然后用淀粉抓匀锅里放油，因为猪肝吸油，油的量要比平时炒菜烧多一些...
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白切猪肝的详细做法大全,简单又营养的白切猪肝做法

  • 白切猪肝

  • 这道菜可能是猪肝最容易的做法了，粉嫩沙沙的口感配上鲜美的酱汁蘸水，无比美味用料猪肝500克葱1把姜一大块盐2克香油1勺八角1个生抽2勺柠檬汁一大勺辣椒碎适量蒜末适量黑芝麻适量白切猪肝的做法拍一块生姜备用猪肝用葱姜水浸泡十五分钟以上去腥准备一锅冷水，加入葱姜、香叶，盐...
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简单美味的白灼猪肝的做法步骤及图解,美味正宗的简单美味的白灼猪肝做法

  • 简单美味的白灼猪肝

  • 白灼是粤菜常用的烹调方法，可以最大限度地保留食物原有的味道和营养，今天介绍的这道白灼猪肝，做法和材料极其简单，只需要姜蓉、食盐和花生油，健康美味，而且完全没有腥味，多吃具有补肝明目，养血的功效，对儿童的智力发育和身体发育都很有好处。用料猪肝300克姜100克料酒2汤匙食盐适...
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孕妇补铁-白灼猪肝猪心的做法步骤及图解,美味正宗的孕妇补铁-白灼猪肝猪心做法

  • 孕妇补铁-白灼猪肝猪心

  • 孕后期半个月会吃一次猪肝，猪心是顺手买的，家里那位觉得白灼猪肝特别好吃，买菜的时候顺手买了猪心，也叫一起白灼看看。事实证明猪心红卤比白卤好吃，也可能因为没放大料的原因吧。反正猪心我是一口没吃。用料猪肝600克猪心1个盐适量料酒适量洋葱小半个小葱适量生姜一块白糖适量...
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简单易学的矜宸•白灼猪肝美食做法

  • 矜宸•白灼猪肝

  • 在港式茶餐厅里经常会点这道菜，尤其正斗粥面店的白灼猪润记忆犹新，于是自己尝试了很多次，今天终于可以做到95%的接近了，5分扣在刀工次……用料猪肝1大块300克左右葱4根姜1大片料酒1勺蒸鱼豉油2勺色拉油2大勺矜宸•白灼猪肝的做法菜场里买一块新鲜的猪肝，去一下表面的一层膜，切...
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[简易版]白灼芥兰的做法步骤及图解,美味正宗的[简易版]白灼芥兰做法

  • [简易版]白灼芥兰

  • 用料鲜贝露芥兰蒜油[简易版]白灼芥兰的做法芥兰摘去老叶，削去根茎皮，水开焯二分钟，装盘。依次放入蒜末、鲜贝露、热油，拌匀。小贴士1.削芥兰根皮窍门：将芥兰平放菜板上，用水果刨刀从叶部往根部方向削，方便快捷。2.焯芥兰的开水加入小半勺油，可保持菜色。3.鲜贝露觉得是个生抽、盐...
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做法简约口味并不简单的白灼虾的做法步骤及图解,美味正宗的做法简约口味并不简单的白灼虾做法

  • 做法简约口味并不简单的白灼虾

  • 做法简约口味并不简单的白灼虾用料虾300克红甜椒10克大葱6cm姜2瓣花椒10粒糖2克豉油18克做法简约口味并不简单的白灼虾的做法准备基围虾300克葱一半切丝，一半切段，姜一半切丝，一半切片；红甜椒去筋膜，切丝碗中加葱丝、姜丝、红椒丝、糖备用，基围虾减去虾须和前刺，洗净沥干清水加...
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白灼猪肝 格瑞美厨的做法步骤及图解,美味正宗的白灼猪肝 格瑞美厨做法

  • 白灼猪肝 格瑞美厨

  • 用料猪肝300克料酒3勺桂皮1块姜3片花椒10粒八角1个盐适量糖适量蘸料：生抽葱末芝麻油辣椒可不放白灼猪肝格瑞美厨的做法猪肝泡水3小时去血水，然后整块放入不锈钢杯内，水没过猪肝，设置105℃煮开，然后打开杯盖去沫。把图片中的调味料加入杯中，设置95℃22分钟。视情况，那一根牙签插...
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简单易学的白灼猪肝粉肠美食做法

  • 白灼猪肝粉肠

  • 白灼猪肝粉肠是福建潮汕台湾地区最喜欢的一道菜之一，简单快手。这道菜最好吃的时候就是要趁热吃，冷了口感就没那么好了。用料粉肠250克猪肝150克淀粉，盐各10克(清洗粉肠。)生姜一块蒜头15克酱油2勺白灼猪肝粉肠的做法1:准备好猪肝，粉肠。2:猪肝放一边先泡水粉肠加入生粉揉捏，...
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白灼猪手的做法和图解 好吃的白灼猪手家常做法

  • 白灼猪手

  • 这道菜是我老爸教我的，广东现在天气有点热，焖猪手会吃到很腻，我觉得白灼是最爽口的了，有兴趣的朋友可以尝试一下！用料猪手半只葱1根大葱半根八角1个香叶1片花椒8至12粒姜片3片生抽2勺油15克白灼猪手的做法1.把猪手泡水里一个小时，去掉血水。2.烧一锅水，把姜片，大葱苗，八角，花椒，猪脚...
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简单易学的白灼秋葵（简约）美食做法

  • 白灼秋葵（简约）

  • 很健康，也好吃，关键做法超简单.用料秋葵看个人吃的量酱油芥末看个人喜好白灼秋葵（简约）的做法等开水开了，把秋葵放下去煮，煮到颜色变得深绿，看起来有点软，就可以捞起来.捞起来后，秋葵的头再切除掉，最好摆盘就行啦.小贴士秋葵先不切，直接下去煮，煮好再切除头头就行，这样比较保留秋葵内...
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简约版白灼菜芯II的做法步骤及图解,美味正宗的简约版白灼菜芯II做法

  • 简约版白灼菜芯II

  • 直切、分段煮，把菜煮得更美观一些，质感更好一些，味道更好一些。用料菜芯1把简约版白灼菜芯II的做法用刀直切，貌似更好看一些。头、尾分开。油盐，先落头，划匀，水开后关火。再落菜尾，落一点油，划匀，浸三四十秒，出锅沥干水份。上碟。更美观更美味的白灼菜心完成了。...
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白灼猪粉肠的做法和图解 好吃的白灼猪粉肠家常做法

  • 白灼猪粉肠

  • 煮粉肠营养非常丰富，偶尔吃一次很好！做法简单。但不是谁都感吃，哈哈，喜欢的可以试试。用料猪粉肠2大条细粉肠淀粉3勺盐2勺黑胡椒1勺煮粉肠酒少许八角1个酱油2勺盐适量姜5-6片蘸料盐适量酱油3勺蒜蓉1勺姜末1勺蚝油（提鲜没有不放）1勺白灼猪粉肠的做法粉肠买回来先用洗粉肠的料泡1...
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白灼猪肝的做法和图解 好吃的白灼猪肝家常做法

  • 白灼猪肝

  • 之前在一家粤菜馆总喜欢点一道菜：白灼猪肝做的非常好，完全没有腥味，非常之粉嫩。几乎每次都会点，仔细琢磨了许久也没相出老板怎么做到的。今晚无意之中给我找到方法，分享给大家我此时心中的愉悦。猪肝当然要新鲜，200g左右。切薄片，泡水中洗去血水，沥干。加少许料酒，盐，一点生抽，一勺...
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