南瓜羹(韩式烤肉店一样的味道)
- 韩式料理
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去韩式烧烤店喝过,回家试着做了,一个味。
用料
南瓜 | 100克 |
糖 | 2汤勺 |
糯米粉(玉米淀粉) | 3汤勺 |
水 | 南瓜的四五倍 |
南瓜羹(韩式烤肉店一样的味道)的做法
将南瓜切小块后倒入豆浆机中,加水(南瓜量的4~5倍),选择五谷豆浆工作。豆浆机工作中开始调糯米粉,将水加入糯米粉中搅拌均匀至稀糊状,不要太稠。豆浆机也工作完成,将打好的南瓜汁倒入另一锅中,烧开后调小火,边搅拌南瓜汁边慢慢地将调好的糯米粉水倒入其中,直到南瓜汁浓稠为止。
继续搅拌几下,关火。按需加糖开喝~
一碗不够的感觉
小贴士
倒入糯米粉水时边搅拌边倒以免粘锅糊底。浓稠度依个人喜爱添制。
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