和店里味道一样的泰式冬阴功

用料  

和店里味道一样的泰式冬阴功的做法  

1. 青口泡盐水待用
   整虾丢容器里，加入砍好的葱姜蒜和2个小辣椒，加薯粉和料酒腌制（30min及以上）

2. 期间用小锅水煮一半洋葱和胡萝卜，煮沸出汁（30min）
   
   结束后捞出渣渣，将小锅汤水倒入大锅中备用

3. 将番茄、一半洋葱、口菇、平菇切好洗干净，全部丢入大锅中
   
   入2勺冬阴功辣酱，4勺鱼露，少量香茅，100ml椰浆（注意全部材料要在水位下，不够水就加水）

4. 等待5min大锅沸腾
   
   期间将虾虾从腌料中捞出，过一遍水，待用；
   青口捞出洗干净待用；
   
   5min后将虾虾和青口扔进锅内再一次超度

5. 2min后加少量金不换、2个砍半的小青桔挤出汁液
   
   30s出锅，你最棒棒