宝宝蒸蛋糕6寸

用料  

宝宝蒸蛋糕6寸的做法  

1. 蛋清蛋黄分开放两个盆子里

2. 蛋白加30g白砂糖打发打蛋器提起时到可以立起一个角

3. 蛋黄搅拌均匀，加入打发好的蛋白，拌匀

4. 低粉50g过筛加入搅拌好的蛋糊，再搅拌均匀

5. 做好的蛋糕糊倒入6寸蛋糕模，表面盖上一层保鲜膜，中火蒸30分钟，蒸好后焖5分钟再开盖拿起来，就可以吃了