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湘味料理东安鸡的做法食谱

湘味料理-东安鸡🐔的做法步骤及图解,美味正宗的湘味料理-东安鸡🐔做法

  • 湘味料理-东安鸡🐔

  • 用料三黄鸡半只盐若干子姜200克切丝大蒜一整只9°米醋一炒菜铲花椒若干剁辣椒一勺（根据个人口味）味精少许老抽一炒菜勺湘味料理-东安鸡🐔的做法将三黄鸡洗净，清理内脏、除头及脖子，剁下鸡爪（剁掉指甲丢掉）及鸡腿（剁两截）；用清水清洗两遍至水略清，用一勺盐（调料勺）泡水十分钟入锅，水浸...
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「Maange料理」安东炖鸡的做法步骤及图解,美味正宗的「Maange料理」安东炖鸡做法

  • 【Maange料理】安东炖鸡

  • 步骤图来源：源地址：搬运至下厨房是为了个人使用方便用料鸡肉3磅配菜粉条100g，提前泡软土豆1个，切块黄瓜1根，切片蘑菇7~8个，切片白洋葱1个，切厚片胡萝卜1根，切片青红辣椒细细辣辣的那种，我不吃酱汁酱油1/4杯蚝油1/4杯大米糖浆1/4杯（使用蜂蜜要减半）红糖1大勺其他大蒜1/3杯生姜1小勺干...
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安东炖鸡腿的做法和图解 好吃的安东炖鸡腿家常做法

  • 安东炖鸡腿

  • 用料鸡腿500g洋葱1个胡萝卜1根土豆1个湖南青辣椒2根红椒1根大葱半根酱汁:蒜泥1勺姜泥1勺糖1勺盐1勺酱油2勺米酒1勺黑芝麻油1勺蜂蜜1勺韩式辣酱2勺安东炖鸡腿的做法酱汁提前按比例调好鸡腿切块，盐1勺，米酒2勺，姜片适量，腌制1小时焯水，水滚了就关火，不用煮熟的在水龙头水下冲洗一...
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东安鸡🐔的详细做法大全,简单又营养的东安鸡🐔做法

  • 东安鸡🐔

  • 作为心头最爱的东安鸡，经历过无数次黑暗尝试，终于做出了好吃的版本！用料料酒适量盐适量红辣椒8个米醋半瓶子姜超多越多越好青椒6个花椒油2勺清远鸡整只最好，也可用鸡翅东安鸡🐔的做法冷水炒鸡，加入姜片和适量料酒。滤去浮沫，用筷子戳鸡肉容易戳动就可以拿出。记得一定要把鸡汤...
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素版安东鸡-安东豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的素版安东鸡-安东豆腐做法

  • 素版安东鸡-安东豆腐

  • 首先，此菜谱改自sunny姐姐的“安东鸡”，因为我是素食主义者，所以把菜谱里的鸡肉改成了豆腐，再加上手头没有韩国辣酱，因此只好用豆瓣酱试了试，想不到味道还不错，发个菜谱以作纪念。其次，加调料的时候凭感觉加的，因此没有具体称量，请见谅。再次，此菜谱中的土豆可以换成诸如菠菜等青菜，...
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东安鸡翅的做法和图解 好吃的东安鸡翅家常做法

  • 东安鸡翅

  • 从长辈那里瞟学，据说是某厨师改良版获过大奖的菜谱。从来不知道鸡肉和醋也能这样搭，夏天吃简直不要更开胃。用料鸡翅6-10只姜适量醋生抽小红尖椒2-3个啤酒1瓶糖一点点提鲜用东安鸡翅的做法准备材料：①鸡肉洗干净；②姜切丝；③尖椒切小圈烧半锅热水，切记不是沸腾的滚水！！！等咕噜冒小...
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韩式安东鸡的做法和图解 好吃的韩式安东鸡家常做法

  • 韩式安东鸡

  • 问：这锅鸡可以吃几碗米饭呢用料土豆2个胡萝卜1根洋葱1个鸡肉（鸡腿、鸡胸）650克洋白菜半个小米椒4个青辣椒3个大葱半根牛奶适量粉条1把韩式辣酱适量韩式安东鸡的做法准备食材，粉条提前泡软鸡肉洗净，用牛奶腌制土豆、胡萝卜、洋葱切大块继续切切切颜值好的鸡肉焯水，冲洗干净调酱...
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白钟元料理秘籍之安东炖鸡的做法步骤及图解,美味正宗的白钟元料理秘籍之安东炖鸡做法

  • 白钟元料理秘籍之安东炖鸡

  • 找了好几个安东鸡的方子有的居然放韩式辣酱我觉得很不地道了特意找了白钟元的方子太好吃了吧！用料鸡腿6只土豆1个胡萝卜1根粉条1把香菇若干尖椒1个干辣椒2个酱汁酱油3勺140g料酒2勺90g糖80克蒜末若干姜末若干葱段若干清水4勺180克香油少许白钟元料理秘籍之安东炖鸡的做法...
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东安鸡的详细做法大全,简单又营养的东安鸡做法

  • 东安鸡

  • 用料鸡1只盐：15克米醋11勺花椒20粒红辣椒5个鸡精1勺料酒1勺子姜2只辣椒粉1勺东安鸡的做法将鸡毛烧干净，锅内烧水放入葱断、花椒粒、料酒、白醋煮20分钟将水和砍好的鸡块分开，锅内放菜籽油和姜丝炒香，倒入鸡块炒香放调料小贴士鸡肉不能煮太老…...
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🦏国宴湘菜—东安鸡的做法步骤及图解,美味正宗的🦏国宴湘菜—东安鸡做法

  • 🦏国宴湘菜—东安鸡

  • 国宴中一道湘菜——“东安鸡”。集五味于一身，香、甜、酸、辣、嫩。被称为国宴湘菜之光。东安鸡古时因左宗棠，又得名“管保鸡”。正宗“东安鸡”要用仔母鸡，也就是未生过蛋的母鸡。但在市区犀牛我没找到仔母鸡，冰箱鸡腿倒是挺多。所以此文仅限用鸡腿来表现“东安鸡”的做法。...
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东安子鸡的做法和图解 好吃的东安子鸡家常做法

  • 东安子鸡

  • 用料嫩母鸡一只（约800克）青红辣椒干红辣椒花椒葱姜蒜料酒醋糖鸡精油水淀粉香油辣椒油东安子鸡的做法准备材料将小母鸡洗净后放入锅内绰下水再放入汤锅内，加入适量清水和葱、姜煮约8-10分钟，至鸡肉八成熟捞出晾凉切块，青红椒切条，干红辣椒和葱切段，姜切丝，蒜拍成末炒锅热油，放入花...
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鸡东安的做法和图解 好吃的鸡东安家常做法

  • 鸡东安

  • 用料鸡鸡东安的做法放在，葱，姜块，白酒两瓶盖的开水里煮。放在凉水里。先煮十几秒。第二种两三分钟。在水里，加花椒。冷却鸡在煮。煮十分钟，再关火焖十分钟刷油你你你猪油。姜，蒜。花椒。辣椒。依次。放入鸡。放入大半勺白酒。少半勺白醋。蚝油。鸡精，盐。两勺鸡汤。你放入葱，芝麻...
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家常东安鸡的做法和图解 好吃的家常东安鸡家常做法

  • 家常东安鸡

  • 湖南永州地方特色菜肴用料仔鸡1只仔姜适量老姜适量红椒适量花椒适量大蒜适量干辣椒适量醋适量家常东安鸡的做法将仔鸡没入凉水中，大火煮开，关火，开盖泡两个小时，捞出鸡切件，图中的鸡没掌握好火候，焖过了，应该鸡骨是带点血丝比较好准备好配料姜蒜花椒和干辣椒一起先爆香加入鸡肉...
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东安鸡的做法和图解 好吃的东安鸡家常做法

  • 东安鸡

  • 朋友问有没有吃过东安鸡？我说没听过。被他强烈鄙视了，说你是一个湖南人，居然不会做也没听过永州东安鸡？一雪前耻用料盐0.5克鸡半只仔姜150克米醋五分之一瓶花椒几十粒小米椒小盒东安鸡的做法嫩鸡放到滚水里三起三落，防止皮裂。然后小火煮到八成熟，即筷子可以轻松插入。切，如图依...
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东安鸡（#湘潭篇）的做法步骤及图解,美味正宗的东安鸡（#湘潭篇）做法

  • 东安鸡（#湘潭篇）

  • 用料土鸡注意看小帖士花椒小米椒子姜大蒜辣椒面米醋花椒油东安鸡（#湘潭篇）的做法1、鸡肉切块，清洗干净；2、（我这是家庭版，没有这么大的容器，也方便我们节约时间！注：有条件可以整鸡，用高压锅上气蒸5～10分钟，8成熟就行，用冷水浸泡，鸡皮更加有弹性）；3、另起一高压锅，下入煮好的鸡肉加水没过鸡...
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安东鸡的做法和图解 好吃的安东鸡家常做法

  • 安东鸡

  • 改良版安东鸡用料胡萝卜1根土豆1个蒜4瓣酱油适量香油半勺洋葱1个干辣椒可放可不放糖适量鸡腿1红薯粉少许料酒1勺蚝油3勺生抽2勺老抽1勺圆生菜半个香菇可放可不放金针菇可放可不放芝麻一勺安东鸡的做法土豆胡萝卜洋白菜香菇金针菇洋葱切块鸡腿肉焯水，放两片姜，水开撇去浮沫，...
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🇰🇷安东鸡的详细做法大全,简单又营养的🇰🇷安东鸡做法

  • 🇰🇷安东鸡

  • 从韩国吃过一次以后就一直在研究，今天终于做成了用料葱姜片蒜瓣干辣椒个八角个生抽勺老抽勺蚝油勺韩国辣椒酱勺番茄酱勺黄豆酱勺大鸡腿3只土豆2个粉条1小把青红辣椒各一个啤酒1罐冰糖6块白糖克🇰🇷安东鸡的做法鸡腿剁成块，洗净焯水。主要凉水下锅，放入姜片料酒去腥，煮出血沫，...
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东安仔鸡的做法和图解 好吃的东安仔鸡家常做法

  • 东安仔鸡

  • 湘菜大师侯玉瑞编的顺口溜最能说明这道菜的精髓湘菜注重是酸辣浓酸香辣口味佳生酸生辣太蛰人微酸微辣又平滑做好湘菜实不易技术要好调味佳缺了好醋丢了魂好醋当了半个家营养功效：健脾开胃调理壮腰健肾调理月经不调调理便秘调理补虚养身调理气血双补调理。特色：东安鸡造型美...
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安徽料理的做法和图解 好吃的安徽料理家常做法

  • 安徽料理

  • 无辣不欢的吃货请进来！用料克克辣椒，牛腩，盐，上色酱油，牛肉板面配料，安徽料理的做法带肥瘦牛肉切小块高压锅炖熟，不必太烂，放凉后将牛肉放在炒勺里备用将辣椒和配料用牛油翻炒至即将发黑或者噼啪乱响，放入上色酱油，大量盐，一勺黄豆酱或者豆豉酱，料酒。将高压锅里的牛肉捞出来，把炒好的...
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超级下饭之国宴湘菜“东安子鸡”（改良版）的做法步骤及图解,美味正宗的超级下饭之国宴湘菜“东安子鸡”（改良版）做法

  • 超级下饭之国宴湘菜“东安子鸡”（改良版）

  • 看了某个美食博主的“东安子鸡”的视频后，做了这道菜，由于本人想在荤菜里添加一些蔬菜，所以就成了“改良版”😂想吃正宗的，请减去菜谱中国芹菜和香茹。当然，恒顺香醋”在这道菜中，起到了“画龙点睛”之功！用料鸡腿（琵琶腿）2只-3只青、红椒各一个芹菜2-3根泡发的香菇2朵大蒜头5-6瓣...
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炖安东鸡的做法和图解 好吃的炖安东鸡家常做法

  • 炖安东鸡

  • 老公不爱吃胡萝卜，但是类似这种炖得软糯的，他是吃的！所以今儿只放了胡萝卜和青椒，两大神菜，貌似不吃这两样儿菜的朋友很多，哈哈！味道那是没的说，鸡腿肉嫩得么么哒，韩式的酱汁大家都懂，无非辣辣的，甜甜的。。但在这寒冷の冬天，真特适合来着么一锅呢～～(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)～酱汁：韩式炖鸡料...
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栗子培根奶油意面——安东尼最爱的精致料理的做法步骤及图解,美味正宗的栗子培根奶油意面——安东尼最爱的精致料理做法

  • 栗子培根奶油意面——安东尼最爱的精致料理

  • ＃电影《陪安东尼度过漫长岁月》独家菜谱，11月13日全国上映！＃电影《陪安东尼度过漫长岁月》根据安东尼同名小说《陪安东尼度过漫长岁月》改编，生活中安东尼本人在墨尔本读书，经过一段时间的学习他发现自己更喜欢西餐烹饪，最终遵从了自己的内心，他选择了酒店管理西餐专业，成为了以为...
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东安鸡（绵羊料理）的做法步骤及图解,美味正宗的东安鸡（绵羊料理）做法

  • 东安鸡（绵羊料理）

  • B站上绵羊料理的做法，视频在此用料小母鸡1只（750克）小米辣6个红辣椒3个嫩姜75克白醋166克花椒辣椒面茶油盐糖东安鸡（绵羊料理）的做法准备材料。首先要选嫩的出水的母鸡，不超过一斤半。（而且最好不能下过蛋。怎么样才能判断有没有下过蛋？据说要看屁股紧不紧。屁股紧不紧怎么看？绵羊...
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东安醋鸡的做法和图解 好吃的东安醋鸡家常做法

  • 东安醋鸡

  • 东安醋鸡是过年过节或者亲朋好友小聚时家里的必有菜谱！酸辣开胃，嫩脆的子姜是点睛之物，醋汤捞白米饭🍚，来几碗都不为过！用料子姜3大块辣椒粉2～3勺致美斋9度米醋1/3瓶清远鸡🐔1只红辣椒🌶️1个东安醋鸡的做法整只鸡洗净和清水入锅（水没过鸡），大火煮开，转小火煮到筷子能插进去，鸡捞出晾...
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安东炖鸡的做法和图解 好吃的安东炖鸡家常做法

  • 安东炖鸡

  • 用料牛奶没过鸡肉鸡腿600g土豆1个贝贝南瓜1个胡萝卜.5根洋葱1个尖椒2个香菇朵香葱3根小米辣椒1个粉条水中泡软适量酱汁韩国浓酱油5tbsp干辣椒2个红糖1tbsp蒜末2tbsp黑胡椒.5tsp姜末.5tbsp出锅前放老抽(上色用)适量熟白芝麻适量香油.5tbsp安东炖鸡的做法处理鸡肉:将琵琶腿...
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