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台式泡菜的做法食谱

台式泡菜~的做法和图解 好吃的台式泡菜~家常做法

  • 台式泡菜~

  • 超级开胃清爽~用料白醋若干小红椒5个白糖适量包心菜（小）若干胡萝卜若干大蒜若干食用盐若干台式泡菜~的做法把水和糖倒锅里烧开至糖融化关火，加入白醋和1/4小勺盐混合均匀，晾凉把卷心菜用手撕大片（一定要用手撕的才好吃），胡萝卜削皮切片，红椒切好，大蒜拍扁把卷心菜和胡萝卜用盐拌匀...
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台式泡菜，好吃有祕訣的家鄉味兒！的做法步骤及图解,美味正宗的台式泡菜，好吃有祕訣的家鄉味兒！做法

  • 台式泡菜，好吃有祕訣的家鄉味兒！

  • 這是咱家一年四季裡，都深受歡迎的一道涼菜。這道泡菜，就是大家常在街頭吃炸臭豆腐時，總是被搭配着，碼在旁邊、最不起眼，可是卻讓人意猶未盡的那一口滋味。家鄉的永樂市場旁有一攤炸豆腐，長年排著隊伍，常有客人，吃了盤炸豆腐，便又單獨拎上一罐，只愛它那口酸甜的滋味⋯這個滋味，也是咱...
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台式泡菜的详细做法大全,简单又营养的台式泡菜做法

  • 台式泡菜

  • 酱汁细腻，能让圆白菜更好的入味，每一口尝起来都是酸中回甜。用料包心菜半个南瓜半块胡萝卜1根蒜瓣3瓣小米椒2个白醋45克盐15克糖75克台式泡菜的做法包心菜切大块，放到大点的容器里加入3小勺盐，抓匀放到一边静置15分钟让包菜出水。腌包菜的时候我们准备泡菜的酱料，炒锅倒油烧热...
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台式泡菜的做法和图解 好吃的台式泡菜家常做法

  • 台式泡菜

  • 用料包菜1颗胡萝卜1根辣椒3个蒜3瓣盐100克糖50克醋100克凉开水300克台式泡菜的做法包菜胡萝卜切片盐腌1个小时左右凉水冲洗去盐备用白开水加糖煮热，化糖加白醋，少量盐，可以按自己口味调整凉了以后，混合，冰箱放2天左右，就可以吃了...
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台式炒酸菜（台湾牛肉面必备）的做法步骤及图解,美味正宗的台式炒酸菜（台湾牛肉面必备）做法

  • 台式炒酸菜（台湾牛肉面必备）

  • 不要小看这个酸菜，它可以为牛肉面增添不少风味，配搭其他食物也很不错哦！用料主料：酸芥菜300克配料：姜末1茶匙小米辣椒1只（能吃辣可以多放）调料：白砂糖1茶匙酱油1茶匙麻油1/2茶匙菜籽油1/2茶匙台式炒酸菜（台湾牛肉面必备）的做法酸菜冲洗，拧干把酸菜和辣椒切成小丁，姜剁成碎末锅里加入...
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简单易学的台式黄金泡菜美食做法

  • 台式黄金泡菜

  • 台式黄金泡菜中的“黄金”来源于南瓜，用炒熟的南瓜做酱，再配合大白菜一起快速腌渍。无需长时间的发酵等待，做完马上就可以享用。味道酸甜，白菜爽脆，回口带有南瓜的香甜醇厚味道~是夏季餐桌的良伴~用料大白菜600g南瓜150g盐10g白醋50g白糖50g色拉油15g台式黄金泡菜的做法南瓜去...
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韩式泡菜的详细做法大全,简单又营养的韩式泡菜做法

  • 韩式泡菜

  • 每个家庭都有属于自己的味道……有一个共同点，那就是妈妈的泡菜最好吃。欧巴问我他做的好吃还是婆婆做的，答案一定是婆婆的，毕竟老人家做了那么多年，韩国的大白菜和白萝卜，辣椒粉也有不同。用料大白菜13个白萝卜10个雪梨2个苹果1个姜30克蒜泥200克虾酱4勺小葱1400克粗盐适量梅...
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台式白菜滷的做法和图解 好吃的台式白菜滷家常做法

  • 台式白菜滷

  • 在台灣去吃火雞肉飯時通常都會點這道菜，一碗雞肉飯配上一份白菜滷真是美味。燉的軟軟的連小孩也愛吃哦❤️上面黃黃的是蛋酥，我沒辦法一邊操作一邊拍🤣❤️我用金小萬煮一鍵到底即可，用大同電鍋外鍋一杯水按下去跳起即可，瓦斯爐大滾後小火燉30分鐘即可。用料白菜一顆香菇5朵紅蘿...
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简单易学的酸甜台式泡菜美食做法

  • 酸甜台式泡菜

  • 这道菜酸甜爽口，微辣，爽脆，非常适合做日常小菜配米饭粥都很棒用料包菜1个胡萝卜半根白醋300克冰糖235克蒜末适量辣椒四五根盐适量酸甜台式泡菜的做法圆白菜洗干净沥水，撕成块撒盐杀水两个小时胡萝卜切粗丝撒盐杀水蒜末辣椒切好备用白醋+黄冰糖煮开，随即关火静置到凉透，冰糖全部...
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小朋友都爱吃的酸甜台式泡菜零食的做法步骤及图解,美味正宗的小朋友都爱吃的酸甜台式泡菜零食做法

  • 小朋友都爱吃的酸甜台式泡菜零食

  • 蔬菜可以说是我人生大敌，平时每吃一口蔬菜都是为了摄入纤维素来维持生命。但这道台式泡菜真的是我可以一次性吃一大碗的蔬菜，清爽可口，就算当下午的小零食都可以!而且做法超级简单!用料圆白菜半个胡萝卜半根盐一大勺白醋80ml白糖80克蒜头三颗小米椒适量花椒适量大号保鲜盒2...
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台式鹵白菜的做法和图解 好吃的台式鹵白菜家常做法

  • 台式鹵白菜

  • 台式鹵白菜在台湾又叫白菜鹵是一道很普遍的配菜，常常出现在卖主食的餐厅这道菜材料做法都很简单，味道又好而且台湾说法，白菜水是去热解暑的，非常適合夏天食用用料大白菜半个小开阳7-8只小朵香菇4-5朵辣椒1条淀粉少许盐糖酱油各少许台式鹵白菜的做法简单的材料将大白菜清洗切...
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台式卤白菜的做法和图解 好吃的台式卤白菜家常做法

  • 台式卤白菜

  • 转自微信公众号菜菜的美食日记用料如下台式卤白菜的做法1.红葱头去皮切粒，姜切粒，香菇泡发切片，虾干泡开备用2.下猪油入锅，放入红葱头，炸香，将红葱酥捞出备用，留下锅底的红葱油3.鸡蛋打散，通过漏勺将蛋液倒入锅中，翻炒成蛋酥，盛出炸蛋酥时，油不够的话可以多加一些油加猪油或者花生油...
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台式手路菜@凤梨泡菜的做法步骤及图解,美味正宗的台式手路菜@凤梨泡菜做法

  • 台式手路菜@凤梨泡菜

  • 前幾日第一次在餐廳吃到覺得很驚艷，回來後念念不忘，想要複製出來。買了一堆材料，一部分是自己菜地摘的，因為擔心外面高麗菜農藥過多，就採了自己菜地還在結果生長的高麗菜（滿滿罪惡感(ಥ_ಥ)）以喜馬拉雅玫瑰鹽來醃製出水，取無籽青檸檬的酸，阿根廷的的蜂蜜的甜美，來醃製一鍋酸甜可口...
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台式泡菜🥕🥗🤝救菜農★okane☆的做法步骤及图解,美味正宗的台式泡菜🥕🥗🤝救菜農★okane☆做法

  • 台式泡菜🥕🥗🤝救菜農★okane☆

  • 完整烹調影音🎬更多其他影音料理🎬用料高麗菜1顆紅蘿蔔1根辣椒1支蒜適量鹽60g飲用水適量醃漬液糖200g白醋200g水300g台式泡菜🥕🥗🤝救菜農★okane☆的做法*將「浸泡汁液」（水、糖和白醋）混合，使糖融化即可不需煮沸，放涼備用。*高麗菜去芯，撕成片狀。*撒鹽後20分鐘，待葉片出水。...
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台式白菜卤的做法和图解 好吃的台式白菜卤家常做法

  • 台式白菜卤

  • 去台湾玩的时候我如果去吃小吃店里的卤肉饭或封肉饭的话，就一定会点一份这个白菜卤。非常喜欢卤得糯糯的白菜，非常香甜美味。入秋时超市开始摆出非常棒的大白菜，买一颗回来做这个白菜卤，非常下饭好吃，里边的猪皮吸饱了汤汁，非常香。用料大白菜1大颗大约600-650克的香菇5-6只虾...
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台风泡面的做法和图解 好吃的台风泡面家常做法

  • 台风泡面

  • 尤特太强悍，害得我无法出门觅食！只能在家默默泡个面，看《银之匙》幻想一下烤肉神马的了~用料泡面一包水台风泡面的做法先挑一包泡面。烧开水。下面和调料大火2分钟关火后盖盖子焖一焖。加火腿肠or煎鸡蛋or芝士片。开吃！小贴士台风天真的是家里有什么就吃什么吧……T_T...
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爽爽脆脆的台式泡菜的做法步骤及图解,美味正宗的爽爽脆脆的台式泡菜做法

  • 爽爽脆脆的台式泡菜

  • 在台湾生活的时候这是我常做的小菜，台湾的高丽菜品种和我们常见的不太一样，带着丝丝甜味，非常适合做泡菜。国内很多地方包菜品种也有区别，尽量选择鲜嫩又有点肉感的，譬如江浙一带的牛心菜就不太适合，嫩，叶片太薄，腌渍后口感不够爽脆。过年吃了太多大鱼大肉，你急需这一盘台式泡菜。...
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超爽口快手 台式泡菜的做法步骤及图解,美味正宗的超爽口快手 台式泡菜做法

  • 超爽口快手 台式泡菜

  • 用料胡萝卜0.5根白醋50g盐15克蒜3瓣卷心菜300g冰糖/白砂糖55克蜂蜜10g纯净水/白开水110克话梅3颗（可不放）超爽口快手台式泡菜的做法1.处理清洗把高丽菜蒂头切掉，手撕or切大块，根茎处记得斜切变薄。凉白开洗干净，晾干。（全程不要碰到自来水，全部消毒干净，防止发霉滋生细菌）2.加盐腌...
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简单易学的简便台式萝卜泡菜美食做法

  • 简便台式萝卜泡菜

  • 用料萝卜1根白醋盐白糖辣椒3个简便台式萝卜泡菜的做法萝卜切条状，抓盐腌个半小时脱涩，盐份量不拘，腌的时间长脱的水多，喜欢吃乾一点的可以多腌点时间，我喜欢脆的但偏水分多的，半小时足够萝卜出水倒掉、用冷开水洗净沥干，加糖、白醋、切碎的辣椒，酸甜度随自己口味，用有盖但非密封的...
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台湾泡菜的做法和图解 好吃的台湾泡菜家常做法

  • 台湾泡菜

  • 抖音上学来的小配方用料包菜1颗糖适量食盐适量9度醋适量苹果醋适量胡萝卜丝适量杭椒圈适量台湾泡菜的做法包菜整颗切开，去根茎，只留叶片。加入适量盐揉搓至完全出水。（这一步非常关键，决定了泡菜的口感。）加入糖，九度醋，苹果醋，胡萝卜丝，杭椒圈，拌匀后冰箱静置一天口感更佳。...
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懒人版即食台式泡菜的做法步骤及图解,美味正宗的懒人版即食台式泡菜做法

  • 懒人版即食台式泡菜

  • 最爱台式便当里的泡菜，吃大肉的时候，配一些酸酸甜甜太好不过了！家里没菜时也可以随便煮个面，配点吃。感觉和所有的中餐都很搭！做上一颗包菜大概能吃一礼拜，这才是懒人的家传菜谱嘛！做完后当天便可食用，这种其他腌制的泡菜不太一样，保存最好不超过七天。如果想要吃更久，可以去掉黄瓜...
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台湾泡面的做法和图解 好吃的台湾泡面家常做法

  • 台湾泡面

  • 有一個很愛我的台灣男朋友，所以，經常有台灣快遞到香港的美食，分享下最簡單的泡麵。用料鸡蛋1个水200克生抽2勺盐5克虾2只台湾香肠1条蔬菜适量台湾泡面的做法很簡單，全部放在一起煮。...
  • 20222
停不下来的台式泡菜的做法步骤及图解,美味正宗的停不下来的台式泡菜做法

  • 停不下来的台式泡菜

  • 那天Lily约我们去吃韩国餐，餐馆免费提供台式泡菜和韩式泡菜。不得了了，台式泡菜真的很唰嘴开胃，一口接一口的。吃货想吃就自己动手做，因外面卖的很贵啊。做台式当然找台湾人(哈哈)。我用以柔的妈妈分享的配方。很好吃，一个星期了，包菜还是脆脆的，吃的时候嘎嘣嘎嘣响。而且这个方...
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台式卷心菜的做法和图解 好吃的台式卷心菜家常做法

  • 台式卷心菜

  • 每次干锅或是醋溜卷心菜有点腻、这次用油葱酥炒很有台式口味、喜欢五香粉的可以再加点。用料蒜2瓣盐适量卷心菜红葱酥蚝油一小勺台式卷心菜的做法锅里加油、爆香蒜片和红葱酥。加入卷心菜、翻炒加蚝油、盐调味。小贴士红葱酥买不到可以买干红葱自己炸。...
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简单易学的用小美做台式泡菜美食做法

  • 用小美做台式泡菜

  • 台式泡菜一定要有高丽菜（包菜）、白萝卜红萝卜都是选项😁每次买香酥臭豆腐，最爱的其实是泡菜冰箱冷藏后隔夜更好吃，辣椒可以根据自己喜欢调整用料包菜（高丽菜）600g-800g左右（做完会变很少）红萝卜切条白萝卜切条姜片10-20g辣椒白醋150g冰糖100克盐20克用小美做台式泡菜的做法准备好...
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