当前位置：烹调屋 >

玉米面戚风的做法食谱

玉米面戚风的做法和图解 好吃的玉米面戚风家常做法

  • 玉米面戚风

  • 用料鸡蛋3个玉米面65克糖1勺柠檬汁数滴牛奶适量玉米面戚风的做法蛋黄蛋清分离。蛋黄加柠檬汁和白糖搅拌均匀，加入牛奶，牛奶+蛋黄=110克。打蛋器高速3分钟，蛋清打发至硬性发泡。玉米粉加入蛋黄牛奶中搅拌均匀，加入蛋清翻拌。蒸锅上汽后蒸40分钟，闷5分钟后再取出。...
  • 11335
蔓越莓玉米面红糖戚风的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越莓玉米面红糖戚风做法

  • 蔓越莓玉米面红糖戚风

  • 这个蛋糕用的是芷萱宝贝八寸戚风蛋糕的方子，在原方基础上略做改动，把白糖换成了红糖，把一半量的低粉换成了玉米面（不是玉米淀粉哦），然后又加了一点蔓越莓。用料鸡蛋五只纯牛奶50ml无味植物油50ml低粉45g玉米面45g红糖80g（蛋黄30+蛋白50）柠檬汁少许蔓越莓一把蔓越莓玉米面红糖戚风...
  • 22608
8寸玉米面戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的8寸玉米面戚风蛋糕做法

  • 8寸玉米面戚风蛋糕

  • 家里的玉米面有点招小虫子了，扔了不舍的，先从烤蛋糕开始消耗吧用料玉米面90克鸡蛋5个牛奶70克糖65克肉松适量黑加仑适量橄榄油30克8寸玉米面戚风蛋糕的做法最近买的鸡蛋都是小鸡蛋，平时8寸蛋糕用4个大鸡蛋现在用5个蛋了肉松，黑加仑就随手捏了一点盆中牛奶，橄榄油充分乳化过筛...
  • 10370
无糖玉米面戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的无糖玉米面戚风蛋糕做法

  • 无糖玉米面戚风蛋糕

  • 用料鸡蛋3个玉米面60克玉米油30克椰浆40克红枣碎适量无糖玉米面戚风蛋糕的做法分蛋。将蛋清和蛋黄分开，蛋清中加入几滴白醋。蛋黄中加入玉米油、椰浆，搅拌均匀。玉米粉分3次过筛加入蛋黄中，加入红枣碎，搅拌均匀。打发蛋清（记得加几滴白醋）。打发后的蛋清先取三分之一加入面糊中...
  • 9034
玉米面戚风蛋糕（6寸）的做法步骤及图解,美味正宗的玉米面戚风蛋糕（6寸）做法

  • 玉米面戚风蛋糕（6寸）

  • 玉米面买多了，蒸窝头、烙玉米饼、熬棒子面儿粥……各种消耗。有一天想吃戚风，就想试试加些玉米面进去，没想到很好吃，杂粮戚风更健康。用料鸡蛋3个牛奶85克玉米油15克玉米面70克低筋面粉30克白糖40克玉米面戚风蛋糕（6寸）的做法分离蛋清与蛋黄。放蛋清的盆必须无水无油，先将蛋清放...
  • 9571
简单易学的南瓜玉米面戚风美食做法

  • 南瓜玉米面戚风

  • 实现戚风自由的意义在于可以不再拘泥于固有的食谱而可以随心随食材自由发挥。今天是玉米面与南瓜的碰撞，美好的叠加。8寸烟囱模。​材料：鸡蛋5个，南瓜泥110克，玉米面80克，玉米淀粉20克，细砂糖45克，玉米油50克，牛奶40克，香草精几滴，柠檬汁几滴预热后的烤箱150度烤45-50分钟。用料鸡...
  • 15385
玉米戚风蛋糕（玉米面粉）的做法步骤及图解,美味正宗的玉米戚风蛋糕（玉米面粉）做法

  • 玉米戚风蛋糕（玉米面粉）

  • 喜欢玉米香味的朋友不容错过噢，比低粉做的好吃多拉。玉米面要细磨的能过筛网的即可，面糊拌和时易消泡，所以面糊拌好后(搅拌均匀成品面糊有足够稠度的状态)体积一般会比同方低粉的相对少一点点，这个很正常，且做戚风做的多了熟练了以后会有所改善。8寸圆模，4个大蛋，5个中小蛋的量...
  • 31363
玉米戚风的做法和图解 好吃的玉米戚风家常做法

  • 玉米戚风

  • 用料玉米粒110克水50-60克玉米汁120克油72克低粉100克糖60克鸡蛋6只玉米戚风的做法玉米粒加水打汁烫面古早味蛋糕的做法160度50-60分钟...
  • 28160
6寸玉米面粉版戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的6寸玉米面粉版戚风蛋糕做法

  • 6寸玉米面粉版戚风蛋糕

  • 最近减肥，想试试粗粮版蛋糕，用的代糖和玉米面粉(不是玉米淀粉)，自我安慰：其实就那点面粉用量，用啥粉，应该对减肥也没太大影响吧，emm。。。方子自己记录方便下次在做用的，不喜勿喷。如果用低筋粉和白砂糖可以等量替换，喜甜就多加点糖，加个15、20g到蛋黄里也没问题。鸡蛋提前冷藏更好...
  • 19927
简单易学的玉米面戚风蛋糕美食做法

  • 玉米面戚风蛋糕

  • 美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、食中思想、品后体味。用料鸡蛋5个牛奶128克玉米油48克玉米面粉128克低筋面粉32克白砂糖70克白醋或者柠檬汁5克或几滴玉米面戚风蛋糕的做法准备以上食材，蛋清蛋黄分离，蛋清容器要无水无油。牛奶与玉米油搅拌乳化筛入低筋面粉和玉米面...
  • 19973
甜玉米戚风的做法和图解 好吃的甜玉米戚风家常做法

  • 甜玉米戚风

  • 上次做酸奶玉米包的时候，开了一罐甜玉米，剩下的不能浪费，节约是美德，做了这个蛋糕用料浓缩柠檬汁几滴低粉80克甜玉米粒100克蛋黄70克玉米水70克玉米油30克蛋白170克白砂糖40克盐少许甜玉米戚风的做法蛋黄、玉米油、玉米水混合，搅拌均匀筛入低粉搅拌均匀，备用甜玉米粒沥干水分，均...
  • 30219
无低粉玉米面戚风蛋糕4寸的做法步骤及图解,美味正宗的无低粉玉米面戚风蛋糕4寸做法

  • 无低粉玉米面戚风蛋糕4寸

  • 自从学做戚风蛋糕，就一直使用各种杂粮粉，做过玉米面的、青稞面的、高粱面的…杂粮面粉不含面筋蛋白，所以搅拌面糊不会起筋，还能起到支撑蛋糕体的作用，可以用来做蛋糕。中筋或高筋小麦粉理论上也可以做蛋糕，注意搅拌面糊手法，别起筋就好了。用料蛋黄糊部分：蛋黄1个玉米油10克玉米...
  • 14232
戚风蛋糕(酸奶玉米面版)的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕(酸奶玉米面版)做法

  • 戚风蛋糕(酸奶玉米面版)

  • 闲来无事，研究蛋糕吧用料低筋面粉55g玉米面30g色拉油40g白糖85g自制酸奶40g鸡蛋5个柠檬汁少许戚风蛋糕(酸奶玉米面版)的做法材料合影把鸡蛋分离，蛋清的盆要保证无水无油蛋黄加25克糖40克奶40克油依次拌匀蛋清加少许柠檬汁分三次加入60克白糖打发蛋清，提起打蛋器有直的倒角为...
  • 32814
黄面（玉米面）粗粮戚风的做法步骤及图解,美味正宗的黄面（玉米面）粗粮戚风做法

  • 黄面（玉米面）粗粮戚风

  • 黄面也就是玉米面。在美国和其他一些发达国家，玉米已被列为谷类食物中的首位保健食品，被称为“黄金作物”。经研究发现玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病...
  • 20777
100%玉米面戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的100%玉米面戚风蛋糕做法

  • 100%玉米面戚风蛋糕

  • 我还是比较喜欢粗粮的口感的，特别是玉米面，不论做什么都特别香，沙沙的口感也很棒。戚风蛋糕一般都是比较嫩的，和玉米面组合起来，这口感也很惊喜。兔牙哥肯定觉得一般，嘿嘿，人家喜欢米饭也是大白米饭，面包也是白面包。似乎很多男的都喜欢白的，粗粮全麦什么的不是他们的菜。摘改自“...
  • 11769
健康美味玉米面戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的健康美味玉米面戚风蛋糕做法

  • 健康美味玉米面戚风蛋糕

  • 用料玉米面100克蛋白5个蛋黄5个玉米油40克细砂糖70克盐1克牛奶60克蜂蜜20克健康美味玉米面戚风蛋糕的做法戚风蛋糕的手法，中下层150度50分钟（各家烤箱不同）。说明：此方要有一定的做蛋糕的基础。...
  • 32089
玉米面椰蓉戚风杯子蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的玉米面椰蓉戚风杯子蛋糕做法

  • 玉米面椰蓉戚风杯子蛋糕

  • 名字有点长，用椰蓉和玉米面的粗纤维综合戚风蛋糕的甜蜜，吃蛋糕的同时减轻一点负罪感😄ཽ用料玉米面110克鸡蛋6个植物油40克牛奶40克糖蛋黄～40克糖蛋白～80克椰蓉20克玉米面椰蓉戚风杯子蛋糕的做法所有原料来张全家福～蛋清蛋白分别放入干净无油的容器里。这个时候的鸡蛋最好是冷...
  • 15862
玉米面戚风——尝试不一样的风情的做法步骤及图解,美味正宗的玉米面戚风——尝试不一样的风情做法

  • 玉米面戚风——尝试不一样的风情

  • 一个多月没出门了，天天在家里就是各种吃。嗯，称是不敢称的，恰巧电子秤没电了，也就顺水推舟，没充电。蛋糕呢，轮番做了普通戚风、古早蛋糕、老式蛋糕、蜂蜜蛋糕等等等。实在是没新花样了，突发奇想，做个粗粮蛋糕？于是，就有了这个玉米面戚风。好在还蛮好吃的。不过口感略微粗糙，不喜这类...
  • 17855
黄金玉米面戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的黄金玉米面戚风蛋糕做法

  • 黄金玉米面戚风蛋糕

  • 这款蛋糕因为加入玉米粉颜色变得很漂亮，橙黄色～～味道也很香，浓浓的玉米香味儿……也是我第一次尝试，觉得不错推荐给你喔……(∩_∩)用料鸡蛋四个低筋面粉45克玉米粉35克白糖50克牛奶70克食用油30克泡打粉2克盐2克白醋几滴黄金玉米面戚风蛋糕的做法把鸡蛋分别打入两个盆里，盆一...
  • 22200
简单易学的玉米面蜜豆戚风美食做法

  • 玉米面蜜豆戚风

  • 微博上看到月满西楼528用玉米面做戚风，很喜欢，就想动手来做。然后昨天买了一斤红小豆全部煮了蜜豆，那么多蜜豆要解决，还有煮蜜豆的水舍不得倒掉，于是就结合起来做了这个戚风。烤的时候各种担心，没想到脱模后成品超软超有弹性。蜜豆和玉米粉的香味结合，蜜豆的甜软和玉米粉沙沙的...
  • 15736
6寸玉米面戚风（自留的做法步骤及图解,美味正宗的6寸玉米面戚风（自留做法

  • 6寸玉米面戚风（自留

  • 想消耗玉米面粉，试试把戚风低粉换成了玉米粉用水浴烤，意外挺好吃……自己码个配料用料玉米面35克鸡蛋2个（偏大玉米油16克牛奶20克幼砂糖20克香草精1滴白醋几滴盐一丢丢6寸玉米面戚风（自留的做法分蛋后蛋清冷藏，蛋黄备用，烤箱下层加烤盘和水上下火150度预热（烤箱是两年前的长帝，不...
  • 32679
玉米戚风（100%玉米粉）的做法步骤及图解,美味正宗的玉米戚风（100%玉米粉）做法

  • 玉米戚风（100%玉米粉）

  • 这个是我做的冰清一色的新浪博客，原地址：_用料蛋黄5个糖60克牛奶65克色拉油50克蛋白5个柠檬汁几滴玉米戚风（100%玉米粉）的做法1、鸡蛋蛋白和蛋黄分开，放入不同的干净盆中；2、蛋黄加糖30克、油、奶放入盆中，用打蛋器打匀，让油水充分融合（我一般是先把油、液体和糖打匀，再加粉，稍拌一...
  • 10073
蔓越莓玉米面戚风蒸蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越莓玉米面戚风蒸蛋糕做法

  • 蔓越莓玉米面戚风蒸蛋糕

  • 玉米的营养价值在谷类食物中是出类拔萃的。每百克玉米的脂肪含量是3.0、4.0克，为精米白面的3_6倍，其脂肪特点是：一半以上为亚油酸，并具有谷固醇、卵磷脂、维生素E等有益于防治血管硬化和促进脑细胞功能的物质。玉米的蛋白质含量略高于精米白面，纤维素含量则是后者的4_10倍，因此...
  • 8945
蒸玉米面戚风蛋糕好吃的烹饪方法 蒸玉米面戚风蛋糕的地道做法和步骤

  • 蒸玉米面戚风蛋糕

  • 为了俩娃能多吃粗粮，小白的娘亲也是使劲了洪荒之力。用料玉米面75克糖24克牛奶60克油60克低筋面粉25克泡打粉1克蛋黄6个蛋白6个糖100克柠檬汁3-5g蒸玉米面戚风蛋糕的做法牛奶和油混合一起，搅拌均匀至粘稠状，此步骤的牛奶可以换成等量的水。糖和蛋黄用打蛋器打发，打到微微有泡...
  • 6510
低卡无油玉米面酸奶戚风的做法步骤及图解,美味正宗的低卡无油玉米面酸奶戚风做法

  • 低卡无油玉米面酸奶戚风

  • 突然想吃粗粮，就买了一斤玉米面，然后……各种后悔，翻了很多方子，最后干脆自己瞎折腾一个【菜谱的图片并不是玉米面酸奶戚风的，吃完之后才想起来要拍照片……-_-#】用料玉米面110g玉米淀粉10g酸奶60g白砂糖如果是自制酸奶就80g或更多，如果是市售酸奶60g就够了（自己根据口味随意条...
  • 12092

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接