宵夜顶配——蚬粥

想起最美味的夜宵就是蚬粥了
本饿货一早起床就去买材料了（九点）
这是周六的午餐🥣

用料  

宵夜顶配——蚬粥的做法  

1. 米放盐，油，半碗水腌泡

2. 花蚬洗去沙子，切姜丝。水开煮姜丝花蚬，开口即可。挖出蚬肉，再冲两次水，大头菜切粒。备用

3. 插个笑话：我原本是想买黄花蚬的，但开始并不知道蚬还有分种类……错有错着，花蚬鲜嫩饱满多汁。鲍鱼是凑单买的，不料口感十分惊艳！！青口是老板送的半斤，也搞进去粥里了哈哈哈哈哈

4. 煮过蚬的水倒进砂锅，放腌泡的米煮（水不够我又加了一碗，看个人喜欢稀稠度），放虾米，大头菜，小火大火都可

5. 煮成粥样 放蚬 鲍鱼 青口 滚起十分钟。鲜甜美味的蚬粥就完成了。我撒了一点胡椒粉，也可以撒葱花。切不要放盐。吃饱来写，我的肚子瞬间又饿了