- 豆腐具有丰富的营养,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美,是植物蛋白中的佼佼者。豆腐是素食主义者最常用的食材,可是我的豆腐做出来总不尽人意😊。最近经一位厨友的...
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- 以前在家的时候,夏天的时候,妈会煎点米豆腐,茄饼,然后和稀饭一起吃。。。用料油少许克盐适量克葱花少许素煎米豆腐的做法米豆腐切片装盘备用锅内加花生油,开中火,然后倒入米豆腐转小火,煎至金黄色,装盘撒葱即可出盘。小贴士注意火候~...
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- 用料青椒个油豆腐个盐克生抽勺蚝油勺鱼小米椒葱蒜姜油豆腐煎鱼的做法鱼吸干水分,用适量盐腌,可改刀姜蒜辣椒葱段青椒热锅加盐煎鱼煎三分钟爆香下鱼倒开水加油豆腐加葱段螺丝椒加两勺酱油、一勺料酒、一勺蚝油大火焖半小时...
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- 老公不爱吃豆腐,我就把豆腐用电饼铛煎了,然后配些素菜一起炒,老公说好吃😊用料盐适量豆腐一块油适量蒜瓣胡萝卜1根鸡精适量香菇适量手撕包菜适量煎豆腐素炒的做法豆腐切块,用电饼铛两面煎黄!备用配菜洗净切好备用(为了搭配颜色,选了香菇,胡萝卜,包菜,也可以换青椒,味道也不错)底油,放...
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- 用料油豆腐素餡蚝油生抽糖蔥姜蒜末花生油素釀油豆腐的做法油豆腐N個,餡是餃子包子餡剩下的,自己喜歡的餡都可以。最好不要綠色菜類的,蒸完不好看。我的餡:紅蘿蔔、雞蛋、榨菜、香菇。油豆腐剪開個口,塞餡進去,盡量塞滿滿。放在碟子上排好,為了好看,裝飾了毛豆和松子仁。熱油爆香...
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- 用料豆腐4大块黄油适量黄豆酱适量葱适量黄油煎豆腐的做法一大块豆腐切成4小块用水冲洗下,准备好黄油。黄油放入锅中溶化,放入豆腐上下左右煎黄就可以了,撒上葱花。最后做黄豆酱淋上去(用煎豆腐剩下的黄油热锅放入一勺半黄豆酱两勺水炒香均可)...
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- 这是单位食堂以前的做饭董姐的拿手菜,两年前董姐去杭州看外孙女后,再没人给做过了,今天为了消化家里的干豆腐,微信请教了董姐,做完后,又忆起当年董姐的味道……用料干豆腐一斤花椒若干大料4粒香叶3片葱姜若干干红辣椒若干海鲜酱油100g红烧酱油少许(上色)水适量小苏打2g冰糖适量...
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- 煎豆腐是一款美味菜谱,属于家常菜系,主要原料有豆腐,豆腐营养价值高,四季皆宜。煎豆腐是一款是很多人都非常喜欢的一道菜,美观大方,营养好吃。用料豆腐2块红辣椒1根绿辣椒1根干香菇100g猕猴桃1个素煎豆腐的做法备料1备料2剪豆腐。爆香香菇,再炒青辣椒与绿辣椒。浇头盖在豆腐上,豆...
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- 用料油炸豆腐盐鸡粉生抽素油炸豆腐的做法热油锅,下冷水水沸,放豆腐煮开,放盐,鸡粉,生抽...
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- 儿子提议煎油豆腐吃,让我想起我妈也曾做给我吃过,说是某饭店的一道菜,简单又好吃😋用料油豆腐200克椒盐或蕃茄酱少量色拉油适量煎油豆腐的做法1.油豆腐洗净沥干水;2.锅里倒入色拉油(大火改小火)煎,脆脆的就可以起锅装盘啦。小贴士1.撒椒盐或蕃茄酱就着吃,喜欢吃辣的也可以放辣椒...
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- 超级下饭😋超级好吃的😋超级回味的菜😋用料油豆腐2元油+蒜米+小米辣适量酱油+蚝油+盐+清水3勺+1勺+适量+1碗青椒2-3个白糖半勺葱段适量素炒油豆腐的做法准备食材:1:油豆腐对半切开,2:蒜米+小米辣+青椒切碎备用,3:葱切段备用,,,1:起锅热油,下蒜米+小米辣炒香,2:加入酱油+蚝油+盐+...
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- 这一款酵素油豆腐可做菜肴、可当零食。同时我也推荐往期的酵素油豆腐吃法分享给大家。用料酵素油豆腐50g盐2g辣椒面2g孜然3g酵素油豆腐的做法把油豆腐切条。热锅,中小火翻炒直至干脆。然后加盐、辣椒面、孜然粉翻炒均匀即可出锅。小贴士酵素油豆腐的豆乳味很足,可细嚼慢慢...
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- 豆腐皮煎至黄色,香香嫩嫩的,很下饭用料白豆腐两块葱两根辣椒根据个人口味油煎白豆腐的做法豆腐洗净,准备切块逐一的将切块的豆腐放入锅中煎至金黄色、喜欢吃香一点的,可以将豆腐煎老一点豆腐都煎至金黄,放入辣椒,翻炒三分钟,加入生抽、盐、随后放入少量水,小火慢煮两分钟...
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- 女票不在,自己下厨呀!用料油看你个人习惯,我重口味盐个人口味,当然啦这是道重油菜豆腐嫩豆腐一块番茄1个圆甜椒半个红甜椒半个脆花生一把素炒煎豆腐的做法热油,煎豆腐,女票的厨具都是不粘锅,没有铁锅,油温不好控制,煎焦了。注意煎豆腐可以放点盐,这样后面就不需要放盐了。番茄洗净,...
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- 上海这边叫油豆泡,一般做成正方形有大的也有小的。我老家做成长方形,叫生腐,秋冬时节,腌菜煨豆腐,是一道思乡的菜。冰箱没肉,只能油豆泡烧油豆泡。院子里的小葱长势喜人。用料油豆腐1袋生抽2勺鸡精适量水适量素烧小油豆腐的做法油豆腐对半切,好入味油豆腐焯水半分钟,稍微挤掉些水...
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- 用料油豆腐上海青苗香菇油豆腐素锅的做法香菇泡发洗净沥干切成小块,待用上海青苗处理好浸泡洗净,沥干待用油豆腐洗净,用刀切一半但不要切断,待用大葱,生姜切片待用烧大半锅开水,入油豆腐,煮烫4分钟左右夹出自然冷却后稍挤下水分炒锅,热锅热油,转小火,入葱姜片,爆煸几秒入香菇,转大火,...
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- 用料豆腐1块菜籽油少量盐适量油煎豆腐的做法豆腐洗净,切成小块,抹盐平底锅下油,依次放入豆腐块,小火慢煎,煎两面金黄然后放上自己喜欢的味道,或者直接吃很好吃小贴士抹盐要放10分钟,这样好入味...
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- 小时候的记忆简简单单的食材,家长的菜籽油,有妈妈的味道用料豆腐3块青辣椒3个小米辣3个大蒜子2个菜油煎豆腐的做法锅内加入少许菜油,豆腐切片放入锅中煎至两面金黄加入水,辣椒,大蒜子,盖上锅盖焖三分钟,再小火收汁。小贴士煎豆腐的时候注意火侯...
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- 纯素食也能如此美味。用料韧豆腐3盒青蒜2根蒜瓣4瓣干辣椒4个盐适量橄榄油适量生抽一勺老抽少许减脂纯素食/橄榄油香煎豆腐/家常豆腐的做法豆腐切两厘米厚的大块,两面抹适量盐,腌制二十分钟。青蒜、蒜瓣、干辣椒切细。冷锅下橄榄油,放豆腐,小火慢煎。尽量少用锅铲,用晃动锅的方...
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- 天生就爱吃豆腐😁用料油豆腐个葱克蚝油勺盐克生抽勺孜然粉辣椒面胡椒粉食用油蒜香煎油豆腐的做法泡油豆腐(给它洗个澡😀)锅中加清水,把生抽,花椒,蒜,耗油和盐煮十分钟,待水差不多干,起锅。锅中加入少许油,把之前的油豆腐倒入锅中,剪至金黄。然后撒上孜然粉和辣椒面,出锅再撒上葱花,...
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- 看似简单的小吃炒制过程十分需要耐心但却是值得等待的美味!用料麻豆腐1袋(500g左右)雪菜一小把青豆或黄豆适量葱适量干红辣椒1到2个素油麻豆腐的做法准备材料:青豆或黄豆提前用水泡发、腌制的雪菜清洗后切碎、葱切葱花备用。锅中加少量油,煸香葱花。煸香葱花后,加入雪菜和青豆...
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- 周末做了葱油面,真香啊!今天想吃煎豆腐了,买菜时老板送了几根葱,就萌生了葱油煎豆腐的想法,试试看,由于我喜欢用耗油入味,所以卖相不佳,香味和口感还是杠杠的(下班回家太饿,没来得及拍过程图)重口味会喜欢这道菜的,吃两碗饭不是问题用料嫩豆腐1块香葱4根蒜2瓣油适量生抽适量辣椒粉4...
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- 这是奶奶常做的一道菜,也是我们全家都喜欢吃的一道菜,常吃豆腐易于人体骨骼吸收钙质,对儿童和老年人身体非常好。煎好的豆腐看着美美的,香香的,让人非常有食欲。吃进嘴里,豆腐里含有丰富的汤汁,豆腐也很入味,而且豆香味十足,让人觉得满满的都是家庭温馨感!用料薄片豆腐九块红绿辣...
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- 我姨从河源寄肉丸给我,我又让她寄了一斤油豆腐用料油豆腐个猪肉克葱花克淀粉勺蚝油勺盐克生抽勺煎酿油豆腐的做法猪肉剁碎放盐,糖,生粉,蚝油,酱油,花生油,葱花搅拌均匀备用白萝卜半条刨丝以后切碎和猪肉馅再放点生抽花生油搅拌均匀把油豆腐酿满放入不粘锅煎一下剩下半条萝卜切条...
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- 用料油豆腐8个素火腿3片芹菜末适量白芝麻九层塔嫩豆包克素油豆腐包的做法油豆腐剪开嫩豆包,素火腿剁碎,将芹菜末和嫩豆包、素火腿、酱油、胡椒粉、麻油拌匀装入油豆腐包锅中加油,小火将油豆包煎至表面微硬,加入酱油,水,盐,小火煮到汁干,加入芝麻九层塔。...
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