凉面（超级容易做，软硬合适）

一直旦不好凉面，多次实验，终于旦得不软不硬！巴适得很！自己记录一下怕明年夏天又忘怎么做的了。

用料  

凉面（超级容易做，软硬合适）的做法  

1. 烧锅水，水开了把面放入锅中。把一勺麻油放入碗中。水开了计时一分钟（用手机计时器计时）就把面马上捞到有麻油的碗中搅拌不让面条粘在一起，并迅速凉凉。吃的时候加佐料放黄瓜丝豆芽都可以。

小贴士

我只试了小份的（150克）太多分量的我没试过。（因为家里就小朋友喜欢吃）保守估计做个2-3份儿应该没问题。做2-3份那锅要大，水要多，麻油也翻倍，动作要快。份量太
多了怕动作不够快粘在一起。