超级软拉丝面包,适合所以面包机
- 面包
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用料
高筋面粉 | 300克 |
酵母 | 2.5克 |
奶粉 | 15克 |
糖 | 60克 |
盐 | 1.5克 |
水 | 135克 |
鸡蛋 | 1个 |
色拉油,玉米油 | 22.5克 |
超级软拉丝面包,适合所以面包机的做法
把所有液体的材料倒进面包机,然后糖,盐,奶粉,放边脚那里。然后倒进面粉,最后在面粉上挖个小洞把酵母埋进去。喜欢加干果的,可以在果料盒加进干果。
然后按和面15分钟,先和15分钟是为了让面包更拉丝,15分钟结束后按甜面包功能,然后剩下的交给面包机就可以了。
烧色调最小,重量调750克,看这已经是爆盆了。
完成之后,面包放凉后就可以切片了。
小贴士
烧色也可以调到中,这样皮会脆点。
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