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玉笋红椒滑鱼片的做法食谱

简单易学的玉笋红椒滑鱼片美食做法

  • 玉笋红椒滑鱼片

  • 用料油菜心鲤鱼春笋红甜椒姜葱蒜水淀粉料酒蚝油胡椒粉精盐白糖玉笋红椒滑鱼片的做法鱼取中段，清理干净后，从脊骨稍偏处下刀，沿大刺将鱼肉剃下加盐、料酒、水淀粉轻轻抓匀，腌制15分钟（如果鱼不太大，换句话说也就是肉不太厚，可不用去皮，打斜切第一刀，皮不要切断，再切第二刀，这刀要切断...
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椒麻滑鸡片的做法和图解 好吃的椒麻滑鸡片家常做法

  • 椒麻滑鸡片

  • 香气四溢的青花椒搭配嫩滑鲜香的鸡胸肉，再加上被热油淋得滋滋响的辛辣蒜蓉，我要干掉两大碗饭！用料鸡胸肉1块生抽1勺蚝油1勺料酒半勺淀粉半勺花椒粉1茶匙青花椒适量蒜3瓣葱1根辣椒1个椒麻滑鸡片的做法鸡胸肉顺着纹路切薄片放入料酒，蚝油，生抽，淀粉腌制，加一勺水，用手抓匀，使鸡胸肉...
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滑炒鱼片的做法和图解 好吃的滑炒鱼片家常做法

  • 滑炒鱼片

  • 现在我来给大家介绍一款清香滑嫩，又非常入味的一道菜品～滑炒鱼片用料龙利鱼片2片红绿青椒、木耳、香葱适量玉米淀粉、料酒、胡椒粉、盐、白糖、蛋清各少许姜蒜片适量滑炒鱼片的做法先将龙利鱼片㓲成薄片鱼片一定要㓲的很薄成半透明装，这样方便入味将鱼片挤干水分放入碗中，加...
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滑蛋鱼片的做法和图解 好吃的滑蛋鱼片家常做法

  • 滑蛋鱼片

  • 微博上看的，原作者不详，亲测好吃用料鱼片一盘鸡蛋3个姜半个葱1根料酒几勺盐适量花椒粒若干粒水淀粉适量白胡椒粉一勺辣椒几个蛋清一个糖适量麻油适量滑蛋鱼片的做法鱼切片，或现成鱼片放碗里加冰水，花椒，葱姜片，料酒腌制10分钟鱼片捞出沥干。加小米辣，不吃辣不加也可以，姜丝，盐糖胡...
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嫩滑鱼片的做法和图解 好吃的嫩滑鱼片家常做法

  • 嫩滑鱼片

  • 龙利鱼，是一种生活在暖温性近海大型底层的淡水鱼，无骨无刺，较草鱼、鲤鱼等淡水鱼，味道更加鲜美、口感爽滑，肉质久煮不老、紧而不柴，无腥味和异味。清爽、嫩滑的鱼片，轻轻一滑就是一道非常不错的大菜哟。用料龙利鱼1片蛋清1个盐适量料酒2勺淀粉2勺白胡椒粉少许蚝油1勺葱末少许姜...
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生滑鱼片的做法和图解 好吃的生滑鱼片家常做法

  • 生滑鱼片

  • 用料新鲜鲈鱼一条直二条红绿辣椒适量葱花适量盐胡椒粉蛋清适量水淀粉姜汁适量生滑鱼片的做法新鲜鲈鱼处理干净，剔骨取肉切片，用蛋清，胡椒粉，盐，水淀粉，姜汁，腌制1小时，葱蒜姜切末，彩椒切小丁，水淀粉准备好，热锅冷油，下鱼片氽至变色断生，捞起沥油，留底油煸炒姜蒜末和彩椒，加少许水，盐，煮开，...
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滑肉青椒片的做法和图解 好吃的滑肉青椒片家常做法

  • 滑肉青椒片

  • 用料青椒（大圆椒）1个里脊肉适量盐适量味精一丢丢地瓜粉适量滑肉青椒片的做法里脊肉洗净，切薄片青椒切片肉片加入地瓜粉，一点点盐，一点点水，抓匀锅中加少许油，先放肉，翻炒，肉半熟时放入青椒，翻炒加适量盐，翻炒后，加少许水，盖上盖，中小火闷一会，喜欢吃脆的时间可以短点，然后开盖大火翻炒，起...
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莴笋滑鸡片的做法和图解 好吃的莴笋滑鸡片家常做法

  • 莴笋滑鸡片

  • 美味又健康。莴笋和鸡肉都是低脂的哟。用料莴笋两根鸡胸肉一块料酒鸡蛋清一颗鸡蛋的蛋清生粉一点点盐黑胡椒粉白砂糖一点点色拉油蒜瓣蚝油莴笋滑鸡片的做法把鸡肉切片，用蛋清、生粉，料酒，盐，糖，黑胡椒粉，拌匀。再加一点点水（水量约一小勺），再拌匀。最后加色拉油，再拌匀。放冰箱腌制...
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滑鱼片的做法和图解 好吃的滑鱼片家常做法

  • 滑鱼片

  • 鱼的营养价值高早已是被公认了的，鱼肉的肌纤维比较短，蛋白质组织结构松散，水分含量比较多，因此，肉质比较鲜嫩，和禽畜肉相比，吃起来更觉软嫩，也更容易消化吸收。所以，可以看出，鱼类具有高蛋白、低脂肪、维生素、矿物质含量丰富，口味好、易于消化吸收的优点，容易被人体消化吸收。用料鳕...
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红椒黑椒蒜片爆芦笋的做法步骤及图解,美味正宗的红椒黑椒蒜片爆芦笋做法

  • 红椒黑椒蒜片爆芦笋

  • 百吃不厌的一道素菜，也可以加入牛柳一起炒用料芦笋一包指天椒1个黑椒粉适量蒜片5片盐适量红椒黑椒蒜片爆芦笋的做法先爆蒜片、指天椒，后加入芦笋和黑椒粉几分钟就好了加米饭，简单又健康...
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冬笋滑肉片的做法和图解 好吃的冬笋滑肉片家常做法

  • 冬笋滑肉片

  • 吃鲜笋的季节，赶紧换着样吃吧😊。北方吃不了几天了。用料冬笋猪里脊肉木耳花雕酒盐糖植物油淀粉葱姜米胡椒粉冬笋滑肉片的做法肉切薄片，花雕酒，盐，胡椒粉，淀粉腌一会。木耳泡发好。笋切薄片，下入开水中焯5分钟。（看笋多少，老嫩程度调整煮至时间）热油锅，葱姜米爆香。下入腌好肉片快...
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红椒酿鱼滑的做法和图解 好吃的红椒酿鱼滑家常做法

  • 红椒酿鱼滑

  • 鱼肉可以保护心血管防止硬化，脂肪还很少。。山药是个宝有健脾、除湿、补气、益肺、固肾很的作用，还有能助消化控制饭后血糖升高等。这个菜营养丰富，小孩子和老年人常吃不错的。用料黑鱼红椒山药蛋清料酒盐酱油味精红椒酿鱼滑的做法黑鱼剁泥，加料酒、盐搅拌均匀备用山药去皮剁...
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肉片玉米笋的做法和图解 好吃的肉片玉米笋家常做法

  • 肉片玉米笋

  • 玉米笋感觉怎么做菜都好吃。这样做来淋饭挺不错的哦。用料玉米笋约200克猪肉片100克油适量盐适量生粉一小勺葱头1个肉片玉米笋的做法准备食材：猪肉加一小勺水，生粉，一点点盐拌匀放一边待用。玉米笋，胡萝卜切好待用，葱头一边。主锅加油，设定3分/V健/反转小勺，时间到放进玉米笋胡...
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滑嫩鱼片的做法和图解 好吃的滑嫩鱼片家常做法

  • 滑嫩鱼片

  • 【滑嫩鱼片】①把鱼片鱼骨放料酒或者柠檬汁腌制一下去去腥。然后打入鸡蛋清，加点红薯淀粉，盐巴、花椒面，胡椒等（加什么会做饭的都懂）码下味静置15分钟。💯，②起锅烧油，将鱼片鱼排一片一片的放油锅炸2秒钟过下油就好，鱼头鱼大骨不需要炸稍后备用。只能一片一片炸，换种说法也叫过一...
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青笋滑鸡片的做法和图解 好吃的青笋滑鸡片家常做法

  • 青笋滑鸡片

  • 用料青笋一根鸡脯肉一块小米辣少许鸡蛋清干淀粉食用油盐鸡精青笋滑鸡片的做法青笋削去外皮，鸡脯肉冲洗干净、小米辣也洗净将鸡脯肉切成薄片、青笋也且成菱形薄片、小米辣切成小斜圈准备腌制鸡脯肉一个蛋清+一小勺干淀粉+少许盐锅里倒油，扔几颗葱白段进去煸出香味儿油5成热...
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鱿鱼花炒彩椒玉米笋的做法步骤及图解,美味正宗的鱿鱼花炒彩椒玉米笋做法

  • 鱿鱼花炒彩椒玉米笋

  • 不错的一道菜，可以补充维生素用料玉米笋10根生抽适量彩椒5个鱿鱼花300克油适量盐适量味精适量鱿鱼花炒彩椒玉米笋的做法菜都洗干净，锅中加入油，再把姜放进去炒，然后再把全部的菜和鱿鱼倒进去炒。快熟的时候再加入盐味精，生抽...
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鲜笋滑鸡片的做法和图解 好吃的鲜笋滑鸡片家常做法

  • 鲜笋滑鸡片

  • 笋不论是新鲜的，还是干的我都爱；不管清炒还是油焖，我也爱；但是对油焖笋的热爱稍逊一筹，因为总觉得重油重酱油的口味掩盖了笋原本的鲜美。但若是单独清炒的话，绰水后也还是会有少许的涩味，最好的做法还是要配肉，这样才更能激发竹笋那纯自然鲜嫩清香的特殊口感。今天这个菜就是我的...
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芦笋滑鱼片的做法和图解 好吃的芦笋滑鱼片家常做法

  • 芦笋滑鱼片

  • 用料芦笋2根鲷鱼300克胡椒粉料酒盐淀粉适量鸡粉糖适量葱姜蒜粉适量芦笋滑鱼片的做法芦笋去老皮焯水断生沥干备用鱼片用淀粉葱姜蒜粉料酒盐胡椒粉腌制片刻锅里放油滑炒鱼片断生随后放入芦笋轻轻翻炒一下加入鸡粉少许盐糖一点点的水快速炒一下即可出锅装盘...
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水滑鱼片的做法和图解 好吃的水滑鱼片家常做法

  • 水滑鱼片

  • 水煮鱼有很多种做法，我的做法：是水滑鱼片，颜色红亮，鱼嫩麻辣香入味。用料花莲鱼2斤芹菜半斤大葱2根白酒3勺盐、鸡精、胡椒粉少许红薯淀粉4勺糖少许辣椒面2勺花椒面1勺花椒粒20颗姜30克蒜5瓣料酒1勺水滑鱼片的做法花莲鱼切片，（可叫卖鱼的给切片）用少许盐、白酒腌制30分钟。用红薯...
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凉拌玉笋片的做法和图解 好吃的凉拌玉笋片家常做法

  • 凉拌玉笋片

  • 笋是一种食物，生长于山中，生命力顽强，容易生长，主要生长在南方，大鱼大肉吃腻的你-是不是来点凉拌玉笋片，有种脆脆嫩的味道。用料玉笋片125-260克盐少许鸡精少许香菜少许芝麻少许酱油一小勺小米椒1-3根凉拌玉笋片的做法锅中倒入清水、然后放入笋片煮到水沸腾，把笋片从锅中捞出沥...
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冬笋滑鱼丝的做法和图解 好吃的冬笋滑鱼丝家常做法

  • 冬笋滑鱼丝

  • 用料鱼肉一块袋装笋一大块生姜粉少许干辣椒一只葱姜蒜盐胡椒粉适量生抽一汤勺料酒两茶勺糖少许玉米淀粉少许水淀粉适量麻油少许冬笋滑鱼丝的做法鱼肉从脊背处切开，去掉骨、刺、皮，切粗丝，加料酒一茶勺、少许盐、玉米淀粉抓匀后再加少许油拌匀，腌制一会辣椒切或剪丝，笋切丝用水...
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泡椒笋片的做法和图解 好吃的泡椒笋片家常做法

  • 泡椒笋片

  • 用料笋两根泡椒2-3个泡椒笋片的做法笋入水焯一下然后就加油＾０＾~我放了点蒜末随便瞎放的然后把笋放下去炒会儿放入切好的泡椒感觉不熟就加水煮煮盖上锅盖然后放点盐:)下面还有泡椒水不慌看着差不多了放点泡椒水炒炒炒炒出锅～小贴士没有技术含量哈哈哈哈哈就是没看到这么炒笋的...
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滑熘鱼片的做法和图解 好吃的滑熘鱼片家常做法

  • 滑熘鱼片

  • 用料草鱼1条青椒红椒葱姜蛋清1个盐3克味精1克白糖1克淀粉3汤匙料酒2汤匙白胡椒粉1克清水约30毫升滑熘鱼片的做法鱼去皮用刀片出鱼片，用1汤匙的淀粉加蛋清抓匀青椒、红椒洗净，切碎丁葱、姜洗净，切碎米状将2汤匙的淀粉用清水调成芡糊锅中放清水，放葱姜米及盐、白糖、料酒调成汤...
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滑溜鱼片的做法和图解 好吃的滑溜鱼片家常做法

  • 滑溜鱼片

  • 用料龙利鱼2条胡萝卜半根黄瓜1根黑木耳5朵料酒3勺盐4勺十三香3勺白胡椒粉1勺淀粉2勺葱花适量蒜末适量滑溜鱼片的做法胡萝卜切片，黄瓜切片备用。龙利鱼两天，我这个有点大了。从中间分开，然后片片。就是这样的鱼片，由于遇热会变小，所以不要切的太小。放入3勺料酒、十三香2勺、白...
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豉椒滑鸡片的做法和图解 好吃的豉椒滑鸡片家常做法

  • 豉椒滑鸡片

  • 这道豉椒滑鸡片原本是我老妈的拿手菜之一，向老妈讨教过秘籍之后，再加上我自己的实践和改良，终于做出了这款秒杀米饭的升级版。大头同学非常喜欢这道菜，而且他自己也挑战了几次，却总也做不出让人满意的味道。哈哈，看起来简单的一道菜，可要想炒出滑嫩可口的鸡片，还是需要掌握一些窍...
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