潮汕汤面-小时候的味道
- 面条
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小时候奶奶都会煮这道汤面给我跟弟弟吃,尤其是夏天的时候。长大后一直想吃奶奶做的菜,但工作上学一年只能见两三次,所以按着童年的味道,终于做出了这道菜,找到了小时候的味道。
用料
节瓜 | 一条 |
手工面 | 半斤 |
海白 | 一斤 |
肉饼 | 三两 |
芹菜 | 两三根 |
地都冬菜 | 一勺 |
盐 | 一勺 |
潮汕汤面-小时候的味道的做法
节瓜去皮切块
水➕节瓜下锅里煮开,放入洗净的海白
海白打开看到里面的肉时加入肉饼和手工面
锅里全部食材滚开,加入地都冬菜跟芹菜(芹菜切丁)最后加盐。
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