牛肉空心面
- 面条
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家常快手版牛肉面,好吃不腻
用料
空心面 | 200克 |
牛肉汤 | 1碗 |
辣椒油 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 1勺 |
白胡椒粉 | 少量 |
黄瓜 | 半根 |
香菜 | 2根 |
葱 | 适量 |
姜丝 | 适量 |
小米椒 | 2个 |
牛肉空心面的做法
准备空心面200g
准备牛肉汤
(牛腱子肉用高压锅加姜片、八角、葱、花椒、高压锅开给我转小火30分钟即可)。准备辣椒油2小勺、生抽2小勺、盐2小勺、 白胡椒粉少许。
黄瓜半根、香菜2棵、姜丝少许、葱花少许、小米椒2个。
锅烧开加入空心面。
煮面大约需要8分钟左右,面煮到变大变软。
加入黄瓜、小米椒、姜丝、葱花、盐、生抽。
煮一分钟即可出锅
香菜、胡椒粉、辣椒油、陈醋,这些调味料可根据个人口味自行添加。
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