紫薯双色馒头卷 馒头 关注:2.92W次 用料 紫薯 250个 普通面粉 750克 酵母 8克 糖 20克 水 适量 紫薯双色馒头卷的做法 紫薯洗净上锅蒸。 蒸软即可。 紫薯压成泥。 加入250g面粉。 紫面团:紫薯面粉中放入1g泡打粉,用温水调和3g酵母粉及10g白糖,加入适量水调成絮状后和成面团。 白面团:500g普通面粉中也加入1g泡打粉,用温水调和5g酵母粉及10g白糖,倒入白面粉中,再加入适量水调成絮状后和成面团。 面团发成2倍大后,排气擀成面皮,紫色白色叠起后继续擀薄,卷起。 刀切后醒10分钟。 紫色在外面也好看(。・ω・。)ノ♡ 上锅蒸10-13分钟,关火,不开盖,继续焖3分钟,开锅,美美哒馒头出锅😊😊😊 标签: 好吃 双色 紫薯双色馒头卷 馒头 紫薯 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/zhushitese/mantou/y1w5qg.html