招财猫冰棍馒头

馒头

用料  

招财猫冰棍馒头的做法  

1. 把材料1拌匀，揉成光滑的面团。
   分出10克面团，揉入红曲粉。
   2克面团，揉入竹炭粉。
   1克面团，揉入南瓜粉。
   

2. 平均分成每个25克的剂子，排气，收圆。

3. 再搓成椭圆形，当猫的身体。

4. 接下来做猫耳朵，用1.5克的面团，搓成两头尖的形状。

5. 红面团，一个是0.8克，也同样搓成两头尖的形状。

6. 抹点水，把红面团贴上去，如图。

7. 然后对切，形成两个耳朵。

8. 冰棍抹少许水后，把椭圆形的面团放上去，抹水是为了粘得牢靠一些。
   耳朵抹点点水，对称装上去。

9. 接着把红面团擀薄，切出大约宽0.6cm，长6cm的宽条。

10. 抹水把宽条粘在三分之一处，如图。

11. 接着用黄面团搓出黄豆般大小，当铃铛。
    表情用黑面团做出来，可以随意创造发挥。
    全部做好后，夏天室温发酵半小时，
    冬天烤箱30度发酵半小时，
    蒸十分钟。

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