小美版 奶香小馒头 馒头 关注:8.39K次 就像带着奶香味的宝宝小手,弹性十足,QQ的 用料 牛奶 220克 酵母 5克 糖 35克 水 120克 面粉 550克 小美版 奶香小馒头的做法 将所有材料放入主锅,10秒,速度3混合 如图 加入面粉,10秒,速度3-6进行搅拌,再揉面模式3分钟 如图 取出,整形,揉成光滑的面团,放入容器中,放入发酵箱发酵箱设定35分钟,温度30℃,湿度80%(自然发酵,室温约1.5-2小时) 发好的面搓揉排气后做造型蒸锅烧水,水开后放入馒头 整形如图 胖嘟嘟圆滚滚的馒头,开水上锅蒸20分钟. 看,白嫩嫩胖嘟嘟的小馒头出锅了 看,我家小宝宝忍不住也要抓啦😄 标签: 小美 小馒头 奶香 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/zhushitese/mantou/jg660.html