小美版馒头 早餐食谱 关注:1.19W次 用料 面粉 500克 水 240克 酵母 1茶匙 糖 10克 盐 1/4茶匙 油 10克 小美版馒头的做法 将240克水、干酵母粉、糖和油放入小美主锅,以2 分/37°C/速度 3加温。 接着加入面粉,以30 秒/速度 3 - 6渐速混合。 加入盐,用2 分揉面,完成后倒出,整理形状。 将面团切割整型成馒头形状,摆放至蒸锅组内发酵至1-2倍大小(约1小时) 发酵完成后。将600克水放入主锅中,架上蒸锅组, 以30 分/Varoma/速度 1蒸煮。取下蒸锅组,取出馒头,趁热享用。 标签: 小美 小美版馒头 好吃 馒头 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/teshuchanghe/zaocanshipu/160gzw.html