烹调屋豆沙馒头卷
- 馒头
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就是做个甜口的馒头搞这么复杂干嘛？你能吃很多甜的吗？嗯……好像不能，那你就卷吧
用料
| 面粉 | 300克 |
| 糖 | 15克 |
| 酵母 | 2克 |
| 温水 | 150克 |
| 豆沙 | 适量 |
豆沙馒头卷的做法
细砂糖、面粉和酵母搅拌均匀
![豆沙馒头卷的做法步骤图，豆沙馒头卷怎么做好吃 第2张]( "豆沙馒头卷的做法步骤图，豆沙馒头卷怎么做好吃 第2张")
温水慢慢倒入 用筷子搅拌成絮状
![豆沙馒头卷的做法步骤图，豆沙馒头卷怎么做好吃 第3张]( "豆沙馒头卷的做法步骤图，豆沙馒头卷怎么做好吃 第3张")
揉成光滑的面团 放盆里盖上保鲜膜开始发酵
![豆沙馒头卷的做法步骤图，豆沙馒头卷怎么做好吃 第4张]( "豆沙馒头卷的做法步骤图，豆沙馒头卷怎么做好吃 第4张")
发酵至两倍大 拉开呈蜂窝状
![豆沙馒头卷的做法步骤图，豆沙馒头卷怎么做好吃 第5张]( "豆沙馒头卷的做法步骤图，豆沙馒头卷怎么做好吃 第5张")
面团用擀面杖擀成长方形 反复折叠2-3次
![豆沙馒头卷的做法步骤图，豆沙馒头卷怎么做好吃 第6张]( "豆沙馒头卷的做法步骤图，豆沙馒头卷怎么做好吃 第6张")
自上而下卷起 切成若干份
![豆沙馒头卷的做法步骤图，豆沙馒头卷怎么做好吃 第7张]( "豆沙馒头卷的做法步骤图，豆沙馒头卷怎么做好吃 第7张")
擀得薄一点层次就多
![豆沙馒头卷的做法步骤图，豆沙馒头卷怎么做好吃 第8张]( "豆沙馒头卷的做法步骤图，豆沙馒头卷怎么做好吃 第8张")
依次做好放入蒸锅中
![豆沙馒头卷的做法步骤图，豆沙馒头卷怎么做好吃 第9张]( "豆沙馒头卷的做法步骤图，豆沙馒头卷怎么做好吃 第9张")
温水上锅 进行第二次发酵 大火蒸15分钟闷2分钟
![豆沙馒头卷的做法步骤图，豆沙馒头卷怎么做好吃 第10张]( "豆沙馒头卷的做法步骤图，豆沙馒头卷怎么做好吃 第10张")
层次分明 甜度适中
![豆沙馒头卷的做法步骤图，豆沙馒头卷怎么做好吃 第11张]( "豆沙馒头卷的做法步骤图，豆沙馒头卷怎么做好吃 第11张")
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