【瞎吃快手菜】白菜猪肉馅饺子

用料  

【瞎吃快手菜】白菜猪肉馅饺子的做法  

1. 面加适量温水和成面团，静置。（上面扣一个盆，防止面的表面变硬）

2. 白菜切碎，肉切碎，根据个人口味放入熟油，葱，盐，十三香，香油，生抽，老抽，耗油，料酒，鸡精，姜（不喜欢不放），搅拌均匀。

3. 醒好的面柔成光滑面团，下面剂，擀成皮。

4. 包成饺子。

5. 水开，放入饺子，煮熟捞出即可。

小贴士

1、我放的是油是猪油，用肥肉炼的，不喜欢可以直接放植物油，如果放放植物油，就要把油加热，放凉，然后加入馅里。
2、切好的白菜可以放入少量盐，腌制出水分，攥干，避免包的时候会有太多的汤，不好包。