奶奶牌韭菜鸡蛋饺子(超美味)
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从小奶奶就喜欢包饺子给我们吃,最喜欢的还是这韭菜鸡蛋馅的,现在长大了好久才能回家一趟想吃顿奶奶牌的饺子特不容易,于是来下厨房搜了搜结果没有同款,就自己琢磨着做了一下 结果味道跟奶奶包的差不多,特发到这记录一下——图片来源于网络下次包补上
用料
韭菜 | 适量 |
鸡蛋 | 4-6只 |
饺子皮 | 适量 |
花生油 | 一大勺 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 一小勺 |
花椒粉 | 半勺 |
奶奶牌韭菜鸡蛋饺子(超美味)的做法
韭菜切好放进盆里
加入花生油拌匀,加入盐 鸡精 花椒粉拌匀 (尝尝咸淡)
准备好饺子皮,包之前在盆的一角打入一个鸡蛋稍微拌一下就好了防止出水。然后开始包饺子,切记鸡蛋一定要一个个的放,一定不可以一下全打进去
小贴士
1.鸡蛋要一个个的放,不可图省事
2.可以放一些油条碎麻花碎,吸水也更好吃,放点虾皮也可以的
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