冬笋肉饺子，鲜鲜鲜

冬笋，猪肉，饺子。

用料  

冬笋肉饺子，鲜鲜鲜的做法  

1. 饺子馅。先将冬笋去壳，放入高压锅中煮一下，拿出放凉后切成碎丁。选五花肉剁成肉泥，与其混合。倒入料酒，酱油，盐，白糖等佐料，搅拌均匀即可。

2. 制作饺子。买了现成的饺子皮，步骤就省时省力多了。不嫌麻烦的话，自己擀，口感好。南方人，不太会什么手法，只要粘起来不露馅就好。

小贴士

水开后下饺子，等沸腾后再加冷水，反复3次。饺子就熟透，可出锅。