鲅鱼韭菜猪肉饺子
- 饺子
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用料
韭菜 | 克 |
鲅鱼 | 条 |
油 | 克 |
五花肉 | 克 |
花椒水 | 一勺 |
生抽 | 勺 |
葱油 | |
葱 | 根 |
盐 | 克 |
姜 | 片 |
面粉 | 克 |
味极鲜 |
鲅鱼韭菜猪肉饺子的做法
忘了拍照片了……馅料制作方法:五花肉切丁,葱姜切丝然后放味极鲜剁馅,里面最好放点五香粉,记得放点生抽酱油,剁馅时候放,调馅放滋不进去味道!剁好馅放一边。
和面,过程不用讲了吧!和好面用塑料袋包起来xing'mian!
剁鲅鱼馅:记得把刺挑干净……
韭菜切细,不能剁……
调馅:把猪肉馅,鱼肉馅,韭菜放一起,放盐,味精,花生油,葱油,花椒水,放一起调匀,ps:葱油制作方法:热锅冷油,放葱段,小火慢炸,直到葱变黄……捞出!花椒油也是这样做……花椒水:水煮就出来花椒水啦!
开包……
出锅啦啦!在配以蒜泥……真香啊……
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