鲅鱼韭菜饺子

用料  

鲅鱼韭菜饺子的做法  

1. 买的鲅鱼肉馅（里面已经有猪肉馅），切姜末，热花椒油呛一下

2. 韭菜洗净，控干水分，切碎
   拌入鲅鱼馅内，加盐胡椒粉，一点香油
   馅料准备好
   

3. 提前和好面团，醒面一两个小时

4. 醒好的面不要再揉，放皮肤上切条，搓成圆柱，切丁，压扁，擀皮，包饺子

5. 锅内加水煮开，煮饺子

6. 开吃